תזונה נכונה לילד: גיל, עקרונות בסיסיים, תכונות תזונתיות ותפריט לדוגמה

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 01:01

תזונה נכונה של הילד חשובה מאוד. כיום, לרוב ההורים אין הבנה בהכנה נכונה של התזונה היומית לילדים. אבל הנושא הזה צריך להיות מטופל על ידי כל מי שכבר יש לו ילדים ואלו שמתכננים ללדת אותם בעתיד. מגיל צעיר מאוד, פירורים צריכים להנחיל את התרבות ואת היסודות של תזונה נכונה.

הורים מובילים בדוגמה

תזונה נכונה של ילד היא הבסיס לבריאותו. במשפחות שבהן מזונות בריאים כלולים בתזונה, לעיתים נדירות נוצר מצב שבו ילד מסדר או מסרב לאכול כלל. לכן, כבר מגיל צעיר חשוב מאוד להוות דוגמה לתינוק. הסבירו לילדכם שמזון מהיר מזיק למערכת העיכול, וצריכת סוכר גבוהה מזיקה לגוף בכללותו.

כמובן שכיום יש הרבה מסעדות ובתי קפה שמציעים למבקרים בהם תפריט ילדים. אבל אנחנו לא יכולים להיותבטוחים באיכות המוצרים ששימשו לבישול. לעתים קרובות, מפעלים מכינים אוכל לא מאוזן, שבו תכולת הקלוריות של המנה שהזמנתם עולה על הנורמה הממוצעת של KBJU.

יש גישה מאוד מעניינת שתעזור ליצור תפריט לילד, שיתבסס על תזונה נכונה. תמונות לילדים עם ירקות ופירות יעזרו בכך. והילד יציין בדיוק אילו מאכלים הוא אוהב ואיזה לא.

לכן, השתדלו לעולם לא לקנות אוכל בדוכנים, בתי קפה או מסעדות מפוקפקים עם ילד. תנו דוגמה טובה לילדים שלכם. כך גם לגבי חטיפים בחנויות מכולת. לקרקרים, צ'יפס, אגוזים ומוצרים אחרים מסוג זה יש הרכב מסוכן לבריאות. לצבעים, משפרי טעם וחומרי טעם יש השפעה מזיקה על תפקוד הקיבה שלנו, ובהיותם נספגים בדם, הם מפעילים עומס רציני על איברים אחרים.

תזונה נכונה לילדים בגיל הגן

ילד מתחת לגיל 6 מוציא כמות עצומה של אנרגיה. לכן, חשוב מאוד לעשות דיאטה נכונה על מנת להחזיר את כל עלויות האנרגיה, בנוסף, למלא את גופו של גבר גדל בכל הוויטמינים, יסודות קורט, חלבונים ושומנים הדרושים.

הרכיבים השימושיים העיקריים נמצאים בדגנים, פירות, לחם וירקות. לבשר יש השפעה חיובית על רמת ההמוגלובין בדם. שמן צמחי הוא המקור הטוב ביותר לשומנים בריאים לגוף גדל.

ילד בגיל זה צריך לאכול 5 פעמים ביוםבמנות קטנות. ההפסקה בין הארוחות היא כ-3-4 שעות. רשימה משוערת של מזונות ליום.

1. ארוחת בוקר. מנות ממוצרי חלב (גבינת קוטג', סירניקי), ביצים מקושקשות, דייסה, פירות מתוקים.
2. ארוחת צהריים. יוגורט, קפיר, פירות.
3. ארוחת צהריים. מרק ירקות קל, עדיף להשתמש במרק על בשר או דגים. לשני: בשר עם ירקות או מנה בשרית עם דגנים וסלט ירקות. קומפוט של פירות יער טריים או פירות יבשים.
4. חטיף. תבשיל גבינת קוטג', חלב, קפיר ועוגיות.
5. ארוחת ערב. מנה של ירקות או חלב, אפשר להכין חביתה.

כדי לשמר כראוי את הרכב הוויטמין, עדיף לאכול פירות וירקות חיים, שכן טיפול בחום שולל מהמזון הרבה תכונות שימושיות. פעם ב-7 ימים, ניתן להחליף בשר ודגים בשפכים, כגון כבד, לבבות ועוד. הימנע ממוצרים מוגמרים למחצה, הם לא צריכים להיות בתזונה של ילדים. אותו דבר לגבי מיונז וקטשופ.

סדירות אכילה

הקפדה על תזונה מדויקת משחקת תפקיד חשוב בספיגת חומרי הזנה בגופנו. ארוחת הבוקר צריכה להיות כ-25%, ארוחת צהריים - 35%, תה אחר הצהריים - 15%, וארוחת ערב - כ-25% מהתזונה היומית במשך היום.

נסה לא לאפשר חטיפים נוספים, שכן הילד, לאחר שספיק לו, עלול פשוט לסרב לארוחת הצהריים או הערב המתקרבים. אם הטקטיקה לא מביאה להצלחה, אז נגמל בהדרגה. הציעו לתינוקכם חטיף פירות או מיץ, ארוחה כזו לא תקלקל את התיאבון.

עלויות חידוש אנרגיה

תזונה נכונה של ילדים משפיעה לטובה על הפעילות והתהליכים המטבוליים בגוף. אם אתה מבחין שילדך סובל מעודף משקל, צמצם מיד ממתקים ומזונות עתירי קלוריות. הצג חטיפים בריאים בצורת פירות, דגנים ואגוזים במקום בולט. אל תפחד מפירות מתוקים, הם מכילים מחסן של ויטמינים. ולרוב הילדים יש את היכולת להרגיש מה הגוף צריך בתקופה נתונה והם יכולים בעצמם לבקש, למשל, עוד תפוח.

נסה לארגן נכון את שעות הפנאי של ילדך, הוא צריך ללכת הרבה, להשתתף במועדוני ספורט. בקרוב, תוך התמקדות בפעילות של ילדך, תוכל לבנות תוכנית תזונה מוכשרת לחידוש עלויות האנרגיה.

בישול אוכל

לגבי תזונה נכונה של ילדים, הכל כבר ברור. אבל איך לבשל אוכל נכון, ולמה כדאי לשים לב היטב מלכתחילה? זכרו, המוצרים חייבים להיות טריים ואיכותיים. אם אתה מאחסן אותם במשך זמן רב, הם מתחילים להידרדר ורוב יסודות הקורט השימושיים מופחתים באופן משמעותי. לחימום חוזר יש גם השפעה שלילית על שימור התכונות השימושיות של המנה. מאמינים שטיפול נוסף בחום משמש כזרז להופעת חנקות רעילות, העלולות לגרום להרעלה בגופו של ילד.

כדי לשמור את כל הויטמינים והמינרלים השימושייםמוצרים, לתת עדיפות לבישול בקיטור. הימנע מטיגון בשמן צמחי, עדיף לאפות בתנור, להרתיח או לתבשיל. העובדה היא שמזונות המבושלים בתהליך הטיגון משפיעים לרעה על תפקוד רירית הקיבה ועלולים לגרום לבעיות בריאותיות חמורות.

לאפייה, נסו לבחור שיבולת שועל, אורז וקמח כוסמת. הוא הרבה יותר שימושי מלבן, שעוצב מחדש מספר פעמים אך ורק למראה אטרקטיבי. אין בזה שום תועלת.

לאכול להנאה

זכור, אינך יכול להכריח ילד לאכול אם הוא מסרב באופן מוחלט לאכול. זה האינטרס שלך לעורר את התיאבון שלך, ולא להכריח עוד כפית דייסה.

ניתן לקרוא לתינוק לשולחן כאשר הוא עצמו מראה רצון לאכול.

בואו נסתכל על כמה טריקים עדינים כדי לעורר את התיאבון של ילד בגיל הגן:

1. טיולים בחוץ, ספורט ומשחקים עוזרים לשפר את התיאבון.
2. קשט את השולחן שלך יפה. צרו אווירה של מסעדה שמזמינה בפני עצמה לנסות אחת מהמנות.
3. הצע לילדך חתיכת תפוח. אחרי הכל, כידוע, התיאבון בא עם האכילה.

אנחנו שומרים על משטר השתייה

נסה לא לתת לילדך לשתות במהלך ואחרי הארוחות. העובדה היא שנוזל נוסף מדלל את מיץ הקיבה, ובכך מפחית את ריכוז האנזימים, וזה משפיע לרעה על עיכול המזון.

בשאר הזמן הילד חייבלשתות מים נקיים באופן קבוע. את רוב הנוזלים מאבד הילד במהלך טיולים ארוכים באוויר הצח ומשחקים פעילים. הימנע משימוש בלפתנים מתוקים, מיצים קנויים. עדיף לבשל בעצמך משקאות פירות ולפתנים ללא סוכר. אלטרנטיבה מצוינת נוספת יכולה להיות תה לילדים, הכולל עשבי תיבול בריאים ופירות יער.

תפריט לדוגמא לילדים מגיל שנה עד 3

תזונה נכונה לילדים בשנה יכולה כבר להיות די מגוונת, אז לא אמורים להיות קשיים בבישול.

1. ארוחת בוקר. דייסת חלב 100-150 מ"ל. פירות, לפתן או תה צמחים.
2. ארוחת צהריים. סלט ירקות קל לבוש בשמן צמחי. רצוי להעדיף שמן זית בכבישה קרה, יש בו יותר שומנים רוויים. מרק ירקות במרק בשר או דגים בהיר. סופלה בשר עם קישוט (גריסים, תפוחי אדמה מבושלים). רצוי לכלול פסטה בתפריט לא יותר מפעם בשבוע.
3. חטיף. גבינת קוטג', יוגורט או קפיר עם עוגיות. אפשר להוסיף פירות, הכל תלוי בתיאבון של הילד.
4. ארוחת ערב. קציצת בשר וירקות, מבושלים או מאודים. ואתה יכול גם לתת עדיפות לכוסמת מבושלת או דגנים אחרים קלים לעיכול. אפשרות אטרקטיבית לא פחות לארוחת ערב היא תבשיל גבינת קוטג' עם כף ריבה.

תפריט לדוגמא לילדים מגיל 3 עד 6

ילדים בגיל זה פעילים מאוד. תכולת הקלוריות של מזון לילד בגילאי 3-4 שנים צריכה להיות בערך 1700 קק"ל, בגיל 5 בערך 1900-2000 קק"ל, ומגיל 6 - מ-2200קק"ל.

תזונה נכונה לילדים, תפריט לשבוע.

1. ארוחת בוקר. מוזלי דגנים עם פירות. פרוסת לחם עם חמאה ותה עם דבש (בהיעדר אלרגיות). תבשילי גבינת קוטג', דייסות חלב ועוגות גבינה הן גם אפשרויות מצוינות לארוחת בוקר.
2. ארוחת צהריים. סלט ירקות עם בשר מבושל בשמנת חמוצה, קציצות, בשר מבושל או זרזי. מקשטים בדגנים מבושלים (אורז, כוסמת, בורגול וכו'). אפשר להוסיף תפוחי אדמה מבושלים או פירה למנה בשרית. כוס לפתן או ג'לי. פרוסת לחם לבן או דגנים מלאים.
3. חטיף. קפיר, קדרת קוטג', עוגות גבינה, לחמנייה או עוגיות עם חמאה.
4. ארוחת ערב. תבשיל ירקות, זרזי תפוחי אדמה, פודינג, פלפלים ממולאים. אתה יכול לשתות לפתן, חלב או תה.

למרות התפריט המוצג, זכרו שמלכתחילה בתהליך ההרכבה של דיאטה, כדאי להתחיל מההעדפות של ילדכם. אם הוא שונא קישואים, אל תכריח אותו לאכול אותם, מכיוון שהם מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים.

בעיות אפשריות

ילדים מתחילים לפתח העדפות טעם בסיסיות בגיל די מוקדם. לכן, עד לאחרונה, האוכל הרגיל נתפס בעוינות והילד מסרב לאכול מאכל זה או אחר. אין צורך להכריח ילדים לצרוך מוצר לא אהוב. עשה דיאטה מוכשרת ולא לכלול מנות מסוג זה. לאחר זמן מה, נסה להציע שוב את המוצר הזה.

אם לילד אין תיאבון, נסו לברר את הסיבה. אולי הארוחה הקודמת הייתה משביעה מאוד או שהיו חטיפים לא מתוכננים, והילד עדיין לא היה רעב.

וזכרו! רק אתה יכול להוות את הדוגמה הנכונה עבור הילד שלך.