סיר בישול איטי או סיר לחץ? המארח יעשה את הבחירה

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

בעולם של היום, נשים מנסות לפנות יותר זמן לפעילויות נעימות: תקשורת עם המשפחה, טיפול עצמי, הליכה והשתתפות בפעילויות פנאי. אבל לפעמים זה בלתי אפשרי: בבית מחכים ילדים רעבים ובעל, שצריך להאכיל אותם במהירות וביעילות. בהקשר זה, עקרות בית בוחרות באותן עוזרות מטבח שיעזרו להן להתמודד עם הכנת ארוחת הצהריים או הערב ולפנות זמן לפעילויות האהובות עליהן.

בין המגוון העצום של מכשירי חשמל למטבח, עקרות בית נמשכות על ידי סיר לבישול איטי או סיר לחץ, שפשוט עושים פלאים! בוא נסתכל על היתרונות של כל אחת מהאפשרויות האלה כדי לעזור לך להחליט.

סיר הלחץ מיועד לבישול מהיר של כל מאכל. הוא עושה עבודה מצוינת גם עם בישול ירקות ומרק, וגם עם ג'לי. סיר לחץ הוא שני מיכלים המוכנסים זה לזה וביניהם גוף חימום. בעת שימוש בסיר כזה, יש לכסות אותו היטב במכסה אטום, ולאחר מכן יתבשלו המוצרים בלחץ גבוה. משך התהליך נקבע על ידי הטיימר שעל המכסה. לאחר שהמנה מוכנה, עליך לשחרר בזהירות את האדים דרך שסתום מיוחד.

המולטי-קוקר מסודר קצת אחרת: קערה מותקנת במארז פלסטיק. גוף החימום ממוקם בתוך המארז, מלמטה. בצד החיצוני של המארז יש תצוגה וכפתורים איתם מוגדרים תוכנית הבישול והזמן.

כמה זמן ידוע על סיר רב כיריים או סיר לחץ? מסתבר שכבר לפני כמה עשורים, הסבתות והאימהות שלנו השתמשו בסיר לחץ שהונח על הכיריים. סיר לחץ חשמלי מודרני עובד על אותו עיקרון, ביקורות מדברות על התכונה הייחודית שלו - בטיחות מוגברת. מוצרים מוכנסים למכשיר כולם יחד, מאחר ואסור לפתוח את המכסה בזמן פעולתו! אבל בסופו של דבר, בשר וירקות קפואים יכולים להכין תבשיל טעים תוך 20 דקות בלבד.

המולטי-cooker נראה כמו סיר גדול. בשוק המודרני יש מספר עצום של מכשירים כאלה לכל טעם ותקציב: מהקטנים ביותר (1.7 ליטר) ועד חמישה ליטר. התפריט מורכב ממספר תוכניות, למשל, כמו "אפייה", "תבשיל", "מרק", "גריסים", "טיגון", "דייסת חלב". כמה כיריים איטיות נשארות חמות לאחר הבישול, כך שתוכל ליהנות מארוחת ערב חמה כשאתה חוזר הביתה מהעבודה.

אבל כדי לא להתייסר מהשאלה מה עדיף, סיר לבישול איטי או סיר לחץ, בחרו בסיר בלחץ איטי. מדובר בשילוב של שני דגמים. המכשיר יכול לבשל במצב כזה או אחר בהתאם לזמן שבו אתהיש. ולאחרונה הופיעו בחנויות מעשנות-מולטי-כיריים, בהן מתקבל בייקון או דגים מעושנים מדהימים.

סיר לבישול איטי או סיר לחץ נהדר למרקים, תבשילים ואידוי, אבל לבישול איטי יש יותר אפשרויות. בנוסף, השימוש בו מאפשר להוסיף מרכיבים בהדרגה על ידי פתיחת המכסה, דבר שממש בלתי אפשרי לעשות עם סיר לחץ.