קומפוט לשזיפים מיובשים לתינוקות: תכונות בישול, מתכון וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43

תינוקות שזה עתה נולדו מקבלים כל הזמן כל מיני חומרים שימושיים, אלמנטים מיקרו ומקרו יחד עם חלב האם. מדי חודש, תינוקות זקוקים אפילו ליותר חומרים מזינים, והדרך המתאימה ביותר לספק לו תזונה והתפתחות טובה היא קומפוט לתינוקות שזיפים.

הרכב של שזיפים מיובשים

בשזיפים מיובשים עצמם יש כמות ניכרת של פקטין וחומרי נטל שונים. כולם נותנים אפקט משלשל עדין, אז קומפוט שזיפים מיובשים לתינוקות מעצירות הוא אידיאלי. מזון זה מכיל גם מגנזיום, סידן, זרחן, חומצות שומן רוויות וויטמינים B ו-E, בעלי תכונות נוגדות חמצון.

איך לבחור את המוצר הנכון

לפני שאתם מבשלים קומפוט שזיפים מיובשים לתינוקות, הקפידו לבחור את המרכיב העיקרי הנכון כדי לא לפגוע בתינוק.

כפי שאתה יודע, שזיפים מיובשים עשוייםהונגרים (מגוון שזיפים). הזמנים שבהם הפירות היבשים נוצרו באופן טבעי בתלייה בצל חלפו מזמן. כיום, אנשים מאיצים את התהליך הזה על ידי טבילת השזיף לתוך מיכל של סודה קולית. לאחר מכן נוצרים סדקים על הקליפה, שבגללם השזיפים מתייבשים הרבה יותר מהר. וכדי להגן על המוצר מפני מזיקים, הוא מטופל בגופרית דו-חמצנית.

מזונות מעובדים כימיים נראים טוב יותר מאשר מיובשים רגילים. לכן, בבחירת שזיפים מיובשים, כדאי לחפש פירות מט שחורים עם אבן. ברק השזיף שהלקוחות כל כך אוהבים מושג עם גליצרין או שומן ממקור לא ידוע, וזה לא יהיה טוב לתינוקות. אם לשזיפים מיובשים טעם מעט מעושן, זה אומר שהם טופלו בעשן נוזלי.

בחירת מזונות לתינוקות צריכה להיעשות בזהירות. על אריזות של שזיפים מיובשים ראויים באמת שאינם פוגעים בבריאות הילד, יש לציין שהוא מיובש בדרך המסורתית ולא נעשה שימוש בכימיקלים בעיבודו.

משקאות

בהתאם לשיטת ההכנה, משקאות השזיפים מחולקים לקטגוריות:

1. מרתח. הדרך הקלה ביותר להכין משקה לתינוקות. את המרק מכינים על אש קטנה: פירות יבשים יש להרתיח במים רותחים כ-10 דקות. בסך הכל, עבור כוס מים אחת, תצטרכו לקחת 3 פירות מכל פרי יבש, אותם יש לשמור תחילה במים קרים כ-15 דקות. לפני מתן לתינוקיש לקרר את המשקה לטמפרטורה הנדרשת.
2. עירוי. משקה בעל טעם בלתי רווי מכיל חומרים שימושיים רבים. כמו בגרסה הקודמת, יש לקרר את הפירות במים קרים, ולאחר מכן לשפוך מים רותחים ולעטוף היטב את המיכל. המשקה במצב זה יתקרר למשך כ-6 שעות, ולאחר מכן ניתן לתת אותו מיד לתינוק.
3. לפתן שזיפים מיובשים לתינוקות. משקה זה הוא הנפוץ ביותר, מכיוון שהוא מכיל את הכמות המקסימלית של אלמנטים שימושיים. אבל אתה צריך להיות זהיר עם זה, שכן אפשרות זו עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל ילד בגלל תכולת הסוכר הגבוהה. המתכון המעניין ביותר הוא לפתן שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים לתינוקות: כמה כוסות מים, כף סוכר וחמישה פירות מהמרכיבים העיקריים מערבבים במיכל ואז נשלחים לאש. להרתיח את המשקה צריך להיות על אש נמוכה במשך כ-15 דקות. המתכון הזה ללא ספק אהוב על כל ההורים והילדים, אבל יש עוד אפשרויות מלבדו. אתה יכול להכיר אותם, כמו גם את המאפיינים השימושיים של קומפוט למטה.

הטבות קומפוט

בין היתרונות החשובים ביותר של המשקה:

1. משפר את פעילות המוח, לכן מומלץ להשתמש בו לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים.
2. מגביר חסינות, מה שחשוב במיוחד בעונת החורף.
3. מנרמל את חילוף החומרים.
4. מסדיר את מיקרופלורת המעיים.
5. יש השפעה משלשלת.
6. משתפרבתיאבון.

התוויות נגד

לפתן לתינוקות משזיפים מיובשים לא רצוי לשימוש בנוכחות סוכרת, בעיות של שלשול, דלקת קיבה, כיבים פפטי, כמו גם אי סבילות אישית למרכיבים. לא תהיה הידרדרות ניכרת מכמות קטנה של קומפוט שיכור, אך עדיין לא מומלץ לקחת סיכונים. אם אתה באמת רוצה, אז אתה צריך ללכת לרופא כדי לברר אם המשקה הזה ניתן לצרוך ובאיזו כמות.

מאיזה גיל להשתמש בקומפוט

שזיפים מיובשים מותר לתת לתינוקות מגיל 4 חודשים בערך. ראשית, זה צריך להיות משקאות ללא תוספת סוכר, וכבר לפתן שזיפים מיובשים - לתינוק בן 6 חודשים. אם התינוק ניזון מבקבוק, אז הוא יכול לשתות משקאות פירות יבשים מגיל 3 חודשים כדי לשפר את תפקוד המעיים.

מבוא לתזונה

לפתן שזיפים מיובשים לתינוקות צריך להינתן במנות מינימליות: מכפית אחת ועד 100-150 מ ל ליום. התינוק עשוי לתפוס מזונות חדשים בדרכים שונות, ולכן יש לעקוב בקפידה אחר תגובתו. פירות יער ופירות יבשים אפילו לא לטעמם של חלק מהמבוגרים, אבל הם יכולים להשתמש בהם בכוח במידת הצורך לטיפול, אבל תינוק לא יעשה זאת.

רופאים ממליצים לתת לתינוקות קומפוט שזיפים מיובשים חד-רכיבי לתינוקות, שהמתכון שלו מופיע להלן. בדרך זו, ניתן לזהות בקלות תגובות אלרגיות למרכיביםחוסר סובלנות אינדיבידואלי של הילד. ניתן להגביר את האפקט המשלשל עם משמשים מיובשים או תאנים, אך יש להכניס גם רכיבים אלו בהדרגה ובמנות קטנות.

במקרה שהילד לא רוצה לשתות משקה בשום צורה, אז אין להכריח אותו. אולי הוא פשוט עדיין לא מוכן לשימוש ברכיבים לא ידועים לו, שמהם נודף ריח לא מובן. עם הזמן, הוא עדיין יתאהב בקומפוט וזה יהפוך לפינוק האהוב עליו. בשזיף המיובש יש חמיצות שמורגשת מיד, אבל אפשר להיפטר ממנו בקלות על ידי מיסוך בדבש, סירופ או פרי יבש אחר.

קומפוט לעצירות

הורים צעירים רגילים לקנות מגוון מיצים ודגנים לתינוקות שלהם, אבל אמהות מנוסות יותר יודעות בוודאות שלפתן פירות יבשים יהיו הטובים ביותר לילדים. עם פירות יבשים, כמובן, יהיו קצת יותר דאגות מאשר עם טריים, שכן ייקח כחצי שעה לבשל אותם, אבל עדיין ההשפעה של משקאות כאלה יעלה על כל הציפיות.

כדי להכין את הקומפוט הפשוט ביותר לתינוק, צריך רק לקחת שזיפים מיובשים ולנקות אותו בזהירות מאבק ולכלוך: שופכים את הפירות במים קרים, החזיקו כ-15 דקות ורוקנו את המים. הודות לנוהל זה, המלטה תרד לתחתית המיכל וניתן להשתמש במוצר בבטחה ללא חשש לבריאות התינוק. לאחר שהמרכיבים מוכנים יש לטבול אותם בסיר מים רותחים ולהרתיח אותם כ-25-30 דקות. לאחר מכן תצטרך לנקז את הנוזל לתוך מיכל נקי נפרד.ומשם נותנים קומפוט לתינוק.

אפשרות טובה היא לפתן תפוחים ושזיפים מיובשים לתינוק בן 8-9 חודשים, אותו מכינים באמצעות תרמוס. תפוחים ושזיפים מיובשים נלקחים כמרכיבים העיקריים. מנקים אותם כמו שכתוב למעלה: במים קרים. יש צורך להניח את כל הפירות בתרמוס, לשפוך בדיוק כוס מים רותחים ולהשאיר אותו למשך יום. לאחר מכן צריך לשפוך את תכולת התרמוס למיכל נפרד, להוסיף שם עוד כוס מים רותחים ולהרתיח במשך 10 דקות.

מגיל חמישה חודשים ניתן לתת לתינוק לפתן של שזיפים מיובשים ומשמשים/צימוקים מיובשים. את המרכיב הראשון יש לנקות ולהרתיח במשך 20 דקות, ואת השאר אין צורך לבשל, כי מספיק רק לשפוך עליהם מים רותחים. יש להשאיר חליטה של משמשים מיובשים או צימוקים ממש 5-10 דקות, ולאחר מכן לשלב עם שזיפים מיובשים מבושלים ולהתעקש עד הבוקר.

מתכון אוניברסלי המתאים לילדים, נוער ומבוגרים - קומפוט של דובדבנים, שזיפים מיובשים ודומדמניות שחורות. במבט ראשון, השילוב הזה אולי נראה מוזר, אבל בסופו של דבר, כל אחד ייהנה ממשקה כזה. לבישול, תצטרך לפטור את הגרגרים מהגזרים ולשטוף ביסודיות. יש להרתיח שזיפים מיובשים כ-25 דקות, בזמן זה לצקת דובדבנים ודומדמניות בסירופ חם ולאפשר להם להשרות כ-10 דקות. מסה זו תצטרך לשים בצנצנת יחד עם מרתח של שזיפים מיובשים ולהוסיף את הסירופ שוב, אבל כבר קר. במשך כ-20 דקות, יש להחדיר את המשקה, ולאחר מכן ניתן לצרוך אותו בבטחהמבוגרים וילדים כאחד.

Servings

ילדים עם חסינות חלשה ובעיות בריאות אחרות רשאים לתת כ-5 מ ל של קומפוט עד שנה. הכללים הבאים יעזרו לרפא את התינוק:

• קומפוט צריך להינתן במחצית הראשונה של היום (עד 13:00), לא בהנקה, אלא ביניהן;
• בהתחלה, תן לתינוק לא יותר מחצי כפית מהמשקה, ולאחר מכן הגדל את המינון בהדרגה לכמה כפות.

כדי לקבל את האפקט הרצוי, עליך להקפיד על המינון האופטימלי. כל הורה צריך לדעת איך לבשל לתינוק לפתן שזיפים בצורה נכונה, כדי לא לפגוע בבריאותו, אלא רק להיפטר מבעיות מיותרות. אין צורך להכריח ילד לשתות משקה אם הוא לא רוצה. בהחלט ייתכן שבשעות 8-9 בבוקר הוא יסרב ללפתן מתוק, ותוך כמה שעות הוא ישמח מעדן כזה.