מגרדת ירקות - איך בוחרים אותה

מגרדת ירקות - איך בוחרים אותה
מגרדת ירקות - איך בוחרים אותה
Anonim

מגרדת ירקות היא פריט לא מסובך לחלוטין, אבל אף מטבח לא יכול בלעדיו. למרות פשטות העיצוב, שהוא משטח מתכת עם שיניים וחורים מיוחדים, בחירת פומפיה לשימוש ביתי יומיומי אינה כל כך קלה. העובדה היא שפומפיה ירקות מגיעות בסוגים שונים, אז לפני ביצוע רכישה, כדאי להחליט לאיזו מטרה קונים את כלי המטבח הזה.

פומפיה לירקות
פומפיה לירקות

באופן כללי, כדאי לבחור סוג פומפיה כזה או אחר לפי גודל השיניים - להחליט מה גודל הירקות לקצוץ ולפי זה לקנות מה הכי מתאים. אבל יחד עם זאת, יש לזכור כי פומפיה הן אוניברסליות, מתאימות לכל סוגי המוצרים, ומיוחדות, המשמשות להכנת מנה מסוימת. למשל, פומפיה גזר קוריאנית חותכת ירקות בצורה מאוד מיוחדת - צלחות דקות ארוכות שנראות כמו ספגטי. מטבע הדברים, זה יהיה בעייתי להשתמש במוצרים חתוכים כך לכל מנה אחרת, ולא כל הירקות ניתנים לקצוץ כך. לכן, פומפיה גזר קוריאנית מתייחסת לכלי מטבח מיוחדים ונמכר בנפרד.

פומפיה לגזר
פומפיה לגזר

מגרדת נפח לירקות, להיפך, מתייחסת לפריטי מטבח אוניברסליים - היא מכילה כמה (3, 4, 5) משטחי עבודה עם ציפורן וחורים בגדלים שונים בבת אחת, מה שמאפשר לקצוץ מזון בכל דֶרֶך. ראוי לציין כי יצרנים רבים מייצרים פומפיה נפחית עם מיכל למוצרים קצוצים. זה נותן יתרון נוסף - בעת חיתוך ירקות הם לא יתפזרו לכיוונים שונים, ולאחר תום התהליך ניתן למזוג אותם בזהירות. לאחרונה, חותכי ירקות עם חרירים מתחלפים הפכו פופולריים במיוחד. מכשיר כזה מאפשר לקצוץ ירקות בכל דרך - קשיות, קוביות או צ'יפס. החיסרון היחיד של חותך ירקות כזה הוא להבים חדים, אז אתה צריך להיות זהיר במהלך הפעולה.

כאשר קונים פריט ביתי כמו פומפיה ירקות, יש לשים לב במיוחד לחומר ממנו הוא עשוי. פומפיה עשויות לרוב מפלדת אל חלד או פלסטיק. שני החומרים מספיק חזקים, צריך רק לבדוק שהם איכותיים. זה חשוב, שכן משטח העבודה של הפומפייה יהיה במגע עם מזון - מה שאומר שחומר באיכות ירודה ישפיע ישירות על הבריאות של כל בני המשפחה.

פומפיה לירקות
פומפיה לירקות

עובדה כיפית: פומפיה ירקות נכללה ברשימת 25 דברים לבישול ששינו את העולם. ההמצאה המדהימה הזו הופיעה בשנות ה-40 של המאה ה-16 בצרפת, משם התפשט ברחבי העולם. ולמרות שהמראה של כלי המטבח הזה השתנה מספר פעמים, עקרון הפעולה והעיצוב נשארו אותו הדבר - פשוט ואמין. ובגלל זה אף מעבד מזון או חותך ירקות חשמלי לא החליף את הפומפייה הרגילה מהמטבח.

מוּמלָץ: