האכלה משלימה עם ירקות: רצף, גיל הילד והמזונות המותרים

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

בערך 4-5 חודשים, לתינוק מתחיל להיות חסר הויטמינים והמינרלים הנכנסים לגופו יחד עם חלב אם או פורמולה. לכן, אז מגיע הזמן להכנסת מזונות משלימים עם ירקות, שעל רצף זה נדון בהמשך המאמר.

כשיגיע הזמן

לתינוק שגדל, חשוב שחומרי הזנה ייכנסו לגופו. עד תקופה מסוימת, חלב אם משביע אותו בוויטמינים, מינרלים, חלבונים, שומנים ופחמימות. בהדרגה, הכמות שלו יורדת, ועולה השאלה בפני האם: האם הגיע הזמן להכניס מזונות משלימים. אילו ירקות ורצף הכללתם בתזונה הם אופטימליים?

רופאי ילדים מהבית ספר הישן ממליצים על מזון משלים לתינוקות בני שלושה חודשים. עם זאת, ההשקפה המודרנית לגבי זה שונה. עד 6 חודשים, התינוק אינו זקוק לשום מזון מלבד חלב אם. עם זאת, אל תשכח שלכל תינוק יש מאפיינים אישיים, ולכן הוא מתפתח בקצב שלו ועל פי הכללים שלו. זמן אופטימלי עבורהכנסת מזון חדש יכולה להיקבע על ידי רופא הילדים שמתבונן בתינוק.

איך להאכיל ירקות? לרוב, הילדים עצמם הם שמצהירים על נכונותם לתהליך זה. זה יכול להיות:

• בייבי יושב בביטחון ללא עזרה נוספת;
• תנועות הראש בשליטה;
• התינוק הכפיל את משקלו, ועבור פגים היחס הוא 2.5;
• ילד שמתעניין באוכל שמבוגרים אוכלים;
• התינוק בריא לחלוטין, פעיל ובמצב רוח מעולה.

ניתן לראות מהמראה שלו שהילד מוכן להכנסת מזונות משלימים עם ירקות. ישנם ניואנסים וכללים מסוימים לכך.

מה הם היתרונות של מזון משלים מירקות

ישנן המלצות רבות וטיפים על אילו מזונות להתחיל אוכל משלים. עם זאת, ידועים מספר יתרונות של מחית ירקות כהקדמה למזון למבוגרים:

1. כאשר משווים ירקות עם פירות ודגני גלוטן, הסבירות הראשונה של הראשונים לגרום לאלרגיות היא הרבה פחות.
2. הם מכילים סיבים, המבטיחים התפתחות של מיקרופלורה מועילה במעיים, וגם עוזרים להעביר מזון דרך מערכת העיכול.
3. ירקות משפיעים לטובה על הצואה של הילד, ומונעים עצירות.
4. חומרי פקטין משחררים את גוף הילדים מרעלים.
5. ירקות משפיעים לטובה על מאזן חומצה-בסיס בגוף, מה שמבטיח תפקוד בריא של כל המערכות.

לפני שילד מתחיל להכיר אוכל למבוגרים, חשוב לקבוע את סדר הירקות למזונות משלימים. לרבים מהם יש השפעה חיובית על תהליך העיכול. זה חשוב במיוחד לילדים שסבלו קשות מקוליק.

אילו ירקות להתחיל עם

באופן מסורתי, מבוא למזון למבוגרים מתחיל בבחירת ירקות למזונות משלימים, גם רצף הכללתם משחק תפקיד חשוב.

כאשר חוות הדעת של ההורים ורופא הילדים הסכימו, יש צורך להתחיל להרגיל את הילד לסוגים חדשים של מוצרים. באיזה סדר יש להוסיף ירקות למזונות משלימים?

הקריטריון העיקרי לבחירה הוא ההיפואלרגניות המלאה של המוצר. הירקות האלה כוללים:

1. קישוא. זה נקרא בצדק ירק היפואלרגני, וזו הסיבה שמכינים ממנו את הפירה הראשון לתינוק. לקישוא יש גם הרכב שימושי: אשלגן, קרוטן, נחושת, ויטמין C. זה מבטיח את ההשפעה הטוניקית, האנטי-אלרגית והכולרטית שלו.
2. כרובית או ברוקולי. היתרונות העיקריים של ירקות כוללים את הרכב הויטמינים והמינרלים העשיר שלהם. המשמעות היא שכרוב טוב לחסינות החזקה של התינוק ולכל מערכות הגוף.

בדרך כלל אמהות לתינוקות מעדיפות פירה קישואים ומכניסות ירק להאכלה הראשונה.

איך להמשיך בתהליך

באיזה סדר יש להכניס ירקות למזונות משלימים? בנוסף, תזונת התינוק כוללת:

1. גזר. היא מעלה ספקות בקרב אמהות בגלל צבעה העז. עם זאת, זה לגמרי לשווא. גזר משמש כירק השני שאחריזוקיני, ברוקולי או כרובית. הוא מכיל קרוטן, סיבים, ויטמין A, phytoncides וחומרים שימושיים אחרים.
2. תפוחי אדמה. הירק מכיל הרבה ויטמין C, עמילן, קרוטן וויטמיני B. השימושיות ביותר לתינוק הן פקעות צהובות, ורודות או סגולות.
3. דלעת. תכולת החומרים התזונתיים אינה נחותה מירקות אחרים. בדלעת יש פי 5 יותר קרוטן שימושי מאשר בגזר.
4. עגבניות ואפונה ירוקה. לאחר עיכול הירקות הנ"ל, הגיע הזמן לסוגי מזונות אלה.

הרצף הנכון של הכנסת ירקות למזונות משלימים לילד יכול להשפיע לטובה על בריאותו ולמנוע התפתחות אלרגיות.

המלצות WHO

WHO פיתחה המלצות מקצועיות לרצף נכון של מזונות משלימים עם ירקות. כפי שמראה בפועל, זה עוזר לאמהות לנווט טוב יותר בתהליך הזה.

הורים רבים חוששים מפעילות עצמית ומעדיפים לפעול לפי דפוסים מסוימים ונכונים בשנה הראשונה לחייו של תינוק.

השולחן הזה יהפוך את החיים לקלים יותר. לדברי אמהות, זה קורה באופן עקבי.

תרשים האכלת ירקות

רצף בימים	Dish	סכום בגרמים	כמות בכפיות
1 day	מחית ירקות	3	1/2
2 day	מחית ירקות	8	1
3day	מחית ירקות	20	3
4 day	מחית ירקות	40	7
5 day	מחית ירקות	70	12
6 day	מחית ירקות עם 1 כפית שמן צמחי	120	20
7 day	מחית ירקות עם 1 כפית שמן צמחי	166	27

מומחים רבים מייעצים לאמהות לתינוקות לנהל יומן מזון. זה לא חובה, אבל מקל הרבה יותר על התינוק שלך לעבור למזון למבוגרים.

כדאי לרשום במחברת מתי האם הציגה ירק חדש, איך הילד הגיב אליו. זה יעזור לרופא הילדים, במידת הצורך, להבין לאילו מזונות היו לתינוק תגובות שליליות.

איך להציג מזון משלים עם ירקות? בדרך כלל היכרות עם אוכל למבוגרים מתחילה בקישוא. אמהות צריכות להכין תחילה מחית ירקות חד-רכיבית. אחרי שהוא לומד מגוון טעמים, אז אתה יכול לתת לו מגוון קולינרי.

חוקים בסיסיים

הורים חייבים להקפיד לא רק על סדר הוספת הירקות למזונות משלימים, אלא גם לבשל אותם בהתאם לכל הכללים. אחרי הכל, זה האוכל הראשון לתינוק.

למרות שאין שום דבר מסובך בבישול מחית ירקות. הסודות העיקריים כוללים:

1. ירקות יש לקלף ממש לפני הבישול.
2. שיטת הבישול הטובה ביותר היא דוד כפול. הוא שומר על כל אבות המזון והטעםירקות.
3. אם סיר משמש לבישול, יש לצייד אותו באמייל עם מכסה אטום.
4. אין להוסיף מלח, סוכר ותבלינים אחרים למחית ירקות לתינוקות.
5. השרו מזון לפני הבישול. תפוחי אדמה - במהלך היום, ושאר הירקות - למספר שעות.
6. במהלך תקופת ההשריה, יש להחליף את המים מעת לעת. זה ייפטר מחנקות.
7. טחינת וחיתוך ירקות צריכים להיות חמים בלבד.
8. כדי להכין פירה לתינוק, כל המוצרים חייבים להיות טריים.
9. כדי שהמזון החדש לא יזעזע את התינוק, מוסיפים לו כמה טיפות חלב אם.

עם הטריקים האלה, בישול מחית ירקות לא ייראה לאמא כתהליך קשה מאוד.

טהור בצנצנות

ההמלצות כיצד להכניס נכון מזונות משלימים ירקות אינן מעידות מה הילד יאהב יותר. זה יכול להיות פירה שהכינה אמא או לקנות בחנות. העיקר מוצר איכותי. זה לא צריך להכיל תוספים אחרים מלבד מים ומירה.

לאחר פתיחת הצנצנת, צריך לקחת פירה למנה אחת, ולהכניס את השאר למקרר עד לארוחה הבאה. לא מומלץ לשמור אותו במקרר ליותר מיממה.

תכולת הצנצנת מחוממת באמבט מים לפני השימוש על ידי התינוק.

מתכונים

להורים, חשוב לא רק את רצף החדרת הירקות בעת האכלה, אלא גם את המתכונים הנכונים למנות מהם.

מחית קישואים קלה מאוד להכנה. הירק נשטף, מנקים והאמצע עם זרעים מוסר. קישואים לא חתוכים שמים במים רותחים ומרתיחים 7-10 דקות. את הירק המוגמר מעבירים דרך מסננת או בלנדר כדי להפוך את המחית לאוורירית ונימוחה. למנה מוסיפים חלב אם או פורמולת חלב מוכנה.

המתכון הבא למזונות משלימים הוא מחית דלעת. שוטפים ומקלפים את הירקות, מסירים את הגרעינים וחותכים לחתיכות קטנות. שמים 200 גר' דלעת על תבנית עם נייר אפייה ומוסיפים מים. הירק נשלח לתנור למשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. את הדלעת המוגמרת מקציפים בבלנדר. אתה יכול להוסיף מעט חלב אם או שמן צמחי למנה.

להכנת פירה רב רכיבים, תפוחי אדמה, מספר תפרחות ברוקולי וכרובית מבושלים בנפרד. את הירקות האחרונים מבשלים במים מומלחים קלות למשך 2-3 דקות. תפוחי אדמה צריכים להיות פחות משאר הרכיבים. ירקות מבושלים מוכות במיקסר, מעורבב. מוסיפים חלב אם או שמן צמחי.

אפשר להכין מרק דלעת לתינוק. לשם כך חותכים לקוביות 100 גרם גזר ו-250 גרם דלעת. הם נזרקים למים רותחים ומרתיחים במשך 20 דקות. ירקות מוכנים קוצצים עם בלנדר או מסננת. אפשר להוסיף עשבי תיבול למרק המחית. יוצקים 125 מ ל חלב לתערובת הירקות ומרתיחים 5 דקות. מרק כזה מותר לתת לתינוקות שבמזונות המשלימים שלהם כבר הוכנסו מוצרים כאלה.ובתנאי שהם לא אלרגיים לחלבון פרה.

אם התינוק לא אוכל מזון ירקות

ניתן לשבור את רצף כניסות המזון אם התינוק מסרב לירקות. יכול להיות שהוא לא אוהב כרובית, גזר או ברוקולי. אמהות צריכות לקבוע את הסיבה לסירוב. אולי זה נובע מהתרחשות של אי נוחות. התינוק עלול לסבול מכאבי בטן או שיניים, אלרגיה למוצר זה עלולה להתרחש. לפעמים הוא עלול לפתח הצטננות, להפחית את התיאבון שלו, או להתחיל בשיניים. במצב זה, יש צורך לבטל את הסיבה לכאב או אי נוחות.

קורה שהילד לא אוהב את המראה או הטעם של המנה. לכן, אמהות צריכות לגוון את התפריט ולהפוך אותו למעניין ועשיר.

אמהות צריכות לטעום אוכל בעצמן, ולהראות בדוגמה שלהן כמה הוא טעים. אחרי הכל, זו הדרך הטובה ביותר לכלול מוצר או מנה חדשה בתזונה.

אמא יכולה להשתמש בכלים יפים וצבעוניים עם דמויות מצוירות לילדים.

אם התינוק לא אוכל ירק מסוים, אז אתה יכול להוסיף אותו למנה האהובה עליך. למשל, מערבבים מעט קישואים לפירה. אחרי הכל, ילדים רבים לא אוהבים לאכול את זה, למרות שיש לזה יתרונות עבור הגוף של הילד.

עצה מרופא ילדים מפורסם

עקרונות המזונות המשלימים, לפי קומרובסקי, כוללים:

1. כל חידוש באוכל צריך להיות הדרגתי. תן תחילה כף 1 של פירה והוסף חלב אם או פורמולה.
2. כתגובה למוצר חדש, עלולות להופיע בעיות בצואה או פריחה בעור. הגדל את כמות המנה רק אם אין תגובה שלילית.
3. אם מתרחשים תסמינים כואבים, הכנסת המוצר מופסקת לזמן מה ואין לעבור למוצר אחר עד שכל התגובות השליליות ייעלמו לחלוטין.
4. לא מומלץ לתת לתינוק משהו חדש אם הוא חולה או לפני תחילת חיסונים מונעים - שלושה ימים לפני ואחרי ההליך.
5. אל תכריח את ילדך לנסות מנה חדשה אם הוא מסרב. הגוף שלו מודע יותר למה שהוא צריך.
6. לא מומלץ להאכיל תינוק בכלום מלבד חלב עד גיל 6 חודשים. זה חל על הנקה. עבור בעלי מלאכה, התחלת המזונות המשלימים היא 5-5.5 חודשים. זה נובע מהשלמה מוקדמת יותר של תהליך היווצרות מערכת האנזים.

התחל מזון משלים, ד ר קומרובסקי מייעץ עם קפיר. המומחה מסביר זאת בכך שמתקופת הלידה מתרגלת מערכת העיכול של התינוק למוצרי חלב. קפיר הוא האנלוגי הקרוב ביותר שלו. בנוסף, הוא מכיל חיידקים מועילים רבים המחזקים את מערכת החיסון ומפחיתים את הסבירות לדלקות מעיים.

לאחר שהילד מתרגל לקפיר ולגבינת קוטג', ניתן להחליף את האכלת הבוקר במוצרי חלב מותססים. זה בדרך כלל לוקח בערך 10 ימים. יתר על כן, הרופא ממליץ להכניס דייסת חלב-דגנים (כוסמת, אורז או שיבולת שועל). המנה הזו מחליפה את האכלת הערב.

רצף האכלה עם ירקותלדברי קומרובסקי, מומלץ לכלול אותם לא לפני 8 חודשים מחייו של התינוק. במקרה זה, הרופא ממליץ להתחיל עם מרתחים. וכשהילד מתרגל, עוברים למחית ירקות או מרק. לאחר שבועיים, כלול חלמון ביצה ובשר.

האכלה משלימה עם ירקות צריכה להתבצע בצורה נכונה ועקבית. בתחילה, ההיפואלרגניים ביותר מביניהם כלולים בתזונה. האכלה מתבצעת במנות קטנות. לאחר הכללת מחית ירקות בתזונה, הקפידו להתבונן בתגובת התינוק. במקרה של פריחה, אדמומיות או תסמינים אחרים, יש להפסיק זמנית את צריכת המזונות המשלימים.