איך להשחיז סכינים עם מוט: הוראות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

לאחר שימוש ארוך במטבח, יש להשחיז כל סכין. רבים, על מנת לעשות זאת במהירות, פונים לשימוש בגלגל שחיקה מיוחד, המונע על ידי מנוע חשמלי. בהיעדר זה, הנואשים ביותר מנסים להשחיז את הסכינים שלהם עם קובץ ואפילו נייר זכוכית. אבל מעטים האנשים שיודעים איך להשחיז סכינים עם מוט.

תהליך זה פשוט, אבל די קפדני, הוא דורש התמדה ומעט מיומנות שמגיעה עם הניסיון. לפני שאתה משחיז כראוי סכינים עם מוט, אתה צריך לבחור נכון את הסורגים. בסך הכל, תזדקק לשני פסים לחידוד: אחד גס גרגר, והשני עדין. בתהליך, אתה חייב כל הזמן לשמור על להב הסכין רטוב. עדיף לשמן אותו בשמן מינרלי, אבל בהיעדר כזה בהישג יד, אתה יכול להשתמש במים רגילים.

כמו כן, לפני השחזת סכינים באבן, חפשו חתיכת עור. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בישןחֲגוֹרָה. ליתר דיוק, אתה צריך רק את הצד האחורי שלו, שאינו מעובד ודומה לזמש.

בחירת זווית חידוד

לפני שתתחיל לעניינים, עליך לקבוע באיזו זווית נשחיז את הסכין. הטווח רחב למדי ונע בין 15 ל-45 מעלות. הבחירה נעשית בהתאם לאיכות הפלדה ממנה עשויה הסכין, ולמטרה שלשמה היא תשמש בעתיד.

יש גם צורך לקחת בחשבון את התכונה הבאה. ככל שהזווית שבה אתה משחיז קטן יותר, כך היא תתקהה מהר יותר. ניתן להסביר זאת על ידי העובדה שקצה סכין חד מתעגל במהירות, או, גרוע מכך, מתפורר.

איך לשמור על אותה זווית כל הזמן?

עכשיו בואו נבין איך להשחיז סכינים עם מוט. ראשית, הנח את המוט על השולחן ותקן אותו ללא תנועה. לאחר מכן מקם את להב הסכין ביחס למוט בזווית שאתה צריך. הזיזו את הלהב לאורך המוט בכיוון אחד בלבד, למשל הרחק מכם, תוך ניסיון לשמור על זווית נתונה. אפשר לציין מיד שזה קשה. לכן, עדיף לא למהר, אלא לעשות הכל בצורה חלקה.

חסרי ניסיון יכולים לתת עצה זו. צור להב מגוש עץ, שהזווית שלו תתאים לזווית ההשחזה הנדרשת. הניחו את הלהב על טריז העץ ואיתו הזיזו את הסכין לאורך המוט.

חידוד

קודם כל צריך לקחת בר עם גרגר גדול. לפני העבודה יש להרטיב אותו במים או בשמן, כפי שהוזכר לעיל. השחז את הלהב לאת המראה של מה שנקרא ברר לכל האורך. על מנת לקבוע את נוכחותו, פשוט העבירו את הציפורן לאורך הצד ההפוך, שלא הושחז, מהישבן ועד לקצה. משחיזים גם מהצד האחורי, ולאחר מכן הקוצץ צריך להתכופף לכיוון השני. חזור על אותו הדבר עם סרגל עדין. לאחר מכן, הקוצים יצטמצמו מעט.

בפעם השלישית, חזור על המניפולציה עם המוט, בעל גרגיר עדין. כתוצאה מכך, הקוץ יקטן עוד יותר. כדי להיפטר ממנו לחלוטין, השתמש בעור על הגב.

לכן, לאחר קריאת המאמר הזה, אתה כבר יודע איך להשחיז סכינים עם מוט. עם זאת, ישנן דרכים רבות אחרות לעשות סכין חדה יותר. זה יכול להיות גם מחדד מיוחד שנמכר בכל מעבר תת קרקעי. אבל מה עדיף להשחיז סכינים, אדם מבין רק עם ניסיון, לאחר שניסה ארסנל שלם של מכשירים.