מחבת ברזל יצוק עם ידית נשלפת: תיאור, יתרונות וחסרונות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:50

כרגע, אין מטבח בלי מחבתות. למה יש להם כל כך ביקוש? כן, כי בלעדיהם תהליך הבישול פשוט בלתי אפשרי לדמיין. מחבת ברזל יצוק עם ידית נשלפת היא מוצר קלאסי שאפשר לבשל עליו הכל: ירקות, בשר, דגים, פיצה, פנקייק ועוד הרבה יותר. אם אתה חושב בהיגיון, אז עם כניסתן של טכנולוגיות מודרניות יותר ומכשירי מטבח חדשניים שונים, מוצר כזה מברזל יצוק היה צריך לשקוע לתוך השכחה במשך זמן רב, אבל זה לא קרה. כלי מטבח חיוניים עם טוויסט מודרני נהנים מגל חדש של פופולריות.

דגמים מודרניים

למחבת עם ידית נשלפת (ביקורות לקוחות מעניקות לה דירוג גבוה), בנוסף לאסתטיקה, יש יתרונות רבים נוספים. המראה שלה די ייצוגי, מה שמאפשר לה להוביל בין דוגמניות אחרות. למרות העובדה שכיום מחבתות מצופות טפלון צוברות יותר ויותר פופולריות, מוצרי ברזל יצוק נותרים תמיד מבוקשים בקרב שפים מקצועיים וחובבי אוכל. היום אתה יכול לבחורדגמים בקטרים וביכולות שונות לחלוטין, ללא או עם מכסה, מצוידים בשתי ידיות או אחת וכו'. בעזרת מחבתות כאלה ניתן לבשל ארוחות טעימות נפלאות, והכי חשוב, בריאות לכל המשפחה בכל יום.

סיווג של מחבתות מודרניות

היום, ישנם שלושה זנים עיקריים:

1. סוג קלאסי מסורתי. למחבת עם ידית נשלפת יש את היכולת לשמר בצורה מושלמת את הטעם של בישול מזון, אבל אם משתמשים בו ומטפלים בו בצורה לא נכונה, עקבות של חלודה עלולים להופיע על פני השטח לאחר זמן מה.
2. אימייל. למחבת זו אין חיי שירות ארוכים. היא ממש לא אוהבת התחממות יתר חזקה ושינויי טמפרטורה שונים. אם במקום כלשהו האמייל התקלף מהמשטח או נסדק, אז אוכל שבושל במחבת כזו יכול להוות סכנה מסוימת לבריאות האדם. מחבת "Tefal" עם ידית נשלפת היא דוגמה מצוינת לסוג זה.
3. עם ציפוי מונע הידבקות. מחבתות מסוג זה מתאפיינות בביצועים סביבתיים מעולים ועמידות טובה בפני קורוזיה. הם מבוקשים, אבל די קשה לשפוט את משך חיי השירות, מכיוון שהביקורות על המוצר אינן חד-משמעיות.

הטבות

למחבת מודרנית עם ידית נשלפת יש לא מעט יתרונות ואיכויות חיוביות, שבזכותן המוצר הזה בולט מהרקע שלו"אחים":

בר-קיימא

מחבתות כאלה עשויות לרוב מברזל יצוק, שאינו מכיל חומרים מזיקים לחלוטין. זהו אחד היתרונות החשובים ביותר של מוצרים אלו על פני מקביליהם עם ציפוי טפלון, המתאפיין ברעילות מסוימת וקצר חיים במיוחד.

Reliability

מחבת "Tefal" עם ידית נשלפת לחלוטין לא נתונה לשריטות ולנזקים מכניים.

העברת חום אחידה

בשל תכונותיו החיוביות, ברזל יצוק מתחמם לאט יחסית ושומר היטב על החום. זה מאפשר לבשל כל דבר במחבתות כאלה, במיוחד תבשילים שלוקח להם הרבה זמן להגיע למוכנות מלאה, כמו תבשיל, תבשיל או פילאף.

Porosity

לאורך זמן, משטח הברזל היצוק מפתח ציפוי נון-סטיק משלו, שמקל מאוד על ספיגת השומנים.

ניידות

המחבת עם ידית נשלפת לא תופסת הרבה מקום במהלך האחסון. אתה יכול בקלות למקם אותו בארונית קטנה סטנדרטית.

רבגוניות

הודות למנגנון הנשלף, תבנית זו אידיאלית לאפייה בתנור.

חסרונות של מחבתות מודרניות

1. כדי להעביר מחבת כזו, במיוחד בגדלים גדולים, יש להיזהר במיוחד. היו מקרים שבהם הידית יצאה מהפאזל.
2. אם הפריט עשוי מברזל יצוק, הוא עלול להתנפץ אם ייפול.
3. מחבת עם ידית נשלפת לא תמיד נוחה לבישול מנות גדולות.