פלטה מברזל יצוק היא הפתרון המושלם

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

לכל עקרת בית בממלכת המטבח שלה צריכה להיות "תנור פלא" כזה כמו פלטה מברזל יצוק. מאכלים כאלה יכולים אפילו לעבור בירושה ולא לאבד את התכונות הנפלאות שלהם. בין כל כלי המטבח, כלי ברזל יצוק מוכרים כחיוניים בהכנת מנות בשר, דגים, כמו גם כל מיני תבשילים. לדוגמה, מנה מפורסמת כמו פילאף באמת יכולה להתבשל רק בקלחת ברזל יצוק. מדוע מנות מבושלות במנות כאלה טעימות במיוחד?

פלטה מברזל יצוק - מאפיינים ומאפיינים

תכונה ייחודית של כלי בישול ייחודי זה הוא שהוא עשוי מסגסוגת מתכת מיוחדת, בעל קירות עבים המאפשרים לפזר חום באופן שווה על פני כל המשטח במהלך בישול ארוך ולשמור אותו לאורך זמן. כלי בישול העשויים מברזל יצוק עמידים במיוחד, כבדים למדי ויחזיקו מעמד לשנים רבות. עם הזמן, במהלך השימוש, ציוד כזה מכוסה בשכבה דקה של פיח, הממלאת את התפקיד של ציפוי נון-סטיק. פלטה מברזל יצוק עם ציפוי אנטי קורוזיה פופולרי מאוד. בנוסף למראה האסתטי, המקנה לו ציפוי אמייל שונהצבעים, יש לו חוזק גבוה ועמידות בפני שחיקה. והידידות הסביבתית של החומרים המשמשים אינה פוגעת בבריאות האדם.

נוחות ואמינות

מחבתות וקדרות מברזל יצוק מיוצרים בגדלים שונים, עם ובלי מכסים. הידיות שלהם קטנות בדרך כלל, ולצורך נוחות, הם יכולים לקבל גם מחזיקים נשלפים, המאפשרים להתקין אותם בתנור או פשוט לבשל אותם על הכיריים. בשל החומר ממנו עשוי כלי הבישול, הדפנות והתחתית שלו עבים - זה מגן עליו מפני דפורמציה במהלך חימום חזק ובישול ממושך.

הוראות טיפול

פלטה מברזל יצוק תחזיק מעמד זמן רב לא רק בשל התכונות המיוחדות שלה, אלא גם בשל טיפול זהיר במהלך השימוש בה.התנאי הראשון והחיוני הוא לשטוף עם חומר ניקוי לפני השימוש, הציתו במשך מספר דקות על אש גבוהה ואז נגב את המשטח הפנימי עם מטלית משומנת. אל תשאיר אוכל מבושל במחבת לאורך זמן - המתכת נוטה להתחמצן.

פלטה מברזל יצוק היא כלי בישול שלא ניתן לשטוף במדיח כלים, אלא אם כן מצוין בהוראות המצורפות. אם נוצרה קורוזיה על פני השטח, ייתכן שזו תוצאה של טיפול לא נכון בכלים כאלה. זה קל לתקן. הסר חלודה עם ספוג או חומר קשה יותר, שטף היטב וחזור על הליך ההסתייד.

אל תאפשר לכלים להתחמם יתר על המידה ללא מים ומזון.אם זה קורה, עדיף להשאיר אותו לקירור טבעי. להמשך טיפול בכלים, אין להשתמש בחומרי ניקוי המכילים תרכובות כימיות אגרסיביות.רצוי להימנע מהמכות ונפילת כלים, כתוצאה מכך הם יכולים פשוט להישבר. ברזל יצוק הוא מתכת, אבל מאוד שביר. אלו הן ההמלצות הנחוצות ביותר לשימוש וטיפול במנות האהובות עליך שישמחו את בעליהם במשך שנים רבות.