איך לבשל קישואים להאכלה ראשונה: מתכונים, כללים, איך לבחור ירק

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:50

המוצרים הראשונים שרופאי ילדים מציעים להתחיל איתם מזון משלים הם זוקיני. בהנקה, מומלץ להכניס אותם מחצי שנה, ובהאכלה מלאכותית מ-4-5 חודשים. איך לבשל קישואים להאכלה ראשונה? המאמר ידון בכללים לבישול ירקות, מתכונים בריאים והיתרונות שלהם.

היתרונות של זוקיני לתינוקות

ירקות משפיעים לטובה על גוף הילדים הודות לתכונות הבאות:

• איך לבשל קישואים להאכלה? בדרך כלל זה ניתן לתינוקות בצורה של פירה, בשל כך זה נתפס היטב על ידי הגוף שלו. הירק משפר את תהליך העיכול, מונע עצירות. הכללת קישואים במזונות משלימים מגינה על התינוק מפני קוליק ונפיחות.
• יחס מצוין בין אשלגן ונתרן. לאלמנט הראשון יש השפעה חיובית על מערכת העצבים והשרירים של הילד. זה גם רווה תאי מוח בחמצן ומונע אלרגיות.
• קישוא דל בסיבים ועשיר במים. אוכל ראשוןלא צריך לגרות את הקיבה עם כמות גדולה של סיבים תזונתיים. המים בירקות שוטפים רעלים מגופו של הילד.
• קישוא בעל מרקם עדין.
• ביחד עם מזונות משלימים, כמות נוספת של נחושת וברזל מתחילה להיכנס לגוף הילד. זה חשוב במיוחד, מכיוון שבחודשים הראשונים לחייהם, תינוקות רבים סובלים מאנמיה פיזיולוגית.

ההיבטים החיוביים של השימוש בקישואים לא מסתיימים בזה:

1. קל להכנה, אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה.
2. מחיר סביר, במיוחד בקיץ.
3. ניתן להכניס ירק טרי-קפוא למזונות משלימים בכל עת של השנה.
4. אמא לא משקיעה הרבה זמן בבישול.
5. אלרגיה בעת אכילת ירק היא נדירה.

חוות דעת של תזונאים

קישוא משפר את תפקוד המעיים, משחרר אותו מרעלנים וכולסטרול. ירקות מסירים עודפי מים ומונעים התפתחות של השמנת יתר.

תכולת הקלוריות של פירות ל-100 גרם היא 27 קק ל.

קישוא עולה על הדלעת בתכולת המינרלים כמו זרחן, מגנזיום, אשלגן וסידן. העיסה שלו מכילה פי 2 יותר ויטמין C, אבל פחות סוכרים.

אם התינוק שלך סובל מעודף משקל, אין ירק טוב יותר להאכיל ממנו.

כללי הזנה משלימים

מחית ירקות מופיעה בתפריט של התינוק קרוב יותר ל-6 חודשים, כאשר התינוק יונק, וכאשרמלאכותי - אחרי 4.

איך לבשל קישואים להאכלה הראשונה? לפני בישול ירקות, עליך לשקול את כללי הקלט העיקריים:

• פירה צריך להיות חלק, ללא מלח וסוכר;
• לראשונה, עדיף להציע לילד פירה בבוקר בשעה 11 או אחר הצהריים - 14.00;
• תחילה מזונות משלימים, ולאחר מכן הנקה או פורמולה;
• בפעם הראשונה תן 1 כפית פירה, לאחר 7 ימים - הגדל ל-50 גרם;
• עד 7 חודשים התינוק צריך לאכול 100 גרם, ועד השנה - 150 גרם;
• אם התינוק מסרב למחית קישואים, אפשר להציע מנה תוך שבוע או להשתמש בירקות אחרים שרופא הילדים יכול להמליץ עליהם;
• אל תתן קישואים כשחם בחוץ או שהתינוק חולה.

כאשר מכניסים את העובר לתזונה, יש צורך לקבוע מידה מסוימת. אם לילד יש תיאבון טוב והוא רוצה לאכול יותר, זה לא מומלץ. כדי למנוע בעיות בעיכול, יש לצרוך את הכמות הנדרשת של קישואים.

לפני שתתחיל במזונות משלימים, אתה צריך להתייעץ עם רופא ילדים, הוא יגיד לך את התוכנית הנכונה.

יומן אוכל

איך לבשל קישואים למזון התינוק הראשון? לפני הכנסת מזונות משלימים, ההורים צריכים לנהל יומן מזון. בו תוכל האם לרשום את כל התגובות של התינוק למוצרים חדשים:

• נפוח;
• אדמומיות או פריחה על העור;
• חרדה וגחמות של הילד;
• הפרת צואה אוהיווצרות גזים מוגברת.

אם הורים מצאו לפחות אחד מהסימנים הללו, אז יש צורך להפסיק מזון משלים ולהתייעץ עם רופא ילדים. הוא יגיד לך מתי אתה יכול להתחיל להציג מאכלים חדשים. זה קורה בדרך כלל תוך חודש. כאשר מכניסים פירה חדשים לתזונה, עדיף לבחור במנות חד-רכיביות, כלומר. עשוי ממוצר אחד. תערובת של ירקות מקשה על זיהוי ה"אשם" המדויק של אלרגיות ותסמינים אחרים.

התוויות נגד

לפני שאתם מבשלים קישואים להאכלה הראשונה, עליכם לוודא שלילד אין היפרקלמיה. עם מחלה זו, הכליות סובלות, אשר אינן יכולות להתמודד עם המשימה של הסרת אשלגן מהגוף. כמו כן, אסור ליטול קישואים ילדים הסובלים מאי ספיקת כליות ממקורות שונים.

ניתן לייחס קילוף בעור לתגובת לוואי לאחר אכילת קישואים. התגובה נחשבת נורמלית לחלוטין וללא כל קשר לאלרגיות. כדי למנוע זאת, הוסיפו למחית הקישואים את המים שבהם רתח הירק או חלב אם.

בחירה והכנה של קישואים

איך לבשל קישואים להאכלה הראשונה? הדרך האמינה ביותר להכנה היא להשיג פירה מירקות שגדלים בחלקה שלך. אפשר לאדות או להרתיח אותם בבית.

אם התינוק נולד בקיץ, אז הוא יצטרך לנסות את המזונות המשלימים הראשונים שלו בחורף, בחנות תוכלוימצאו קישואים טריים, אבל איכותם מוטלת בספק. הם עשויים להכיל חנקות וחומרים מזיקים אחרים.

האפשרויות לפתרון הבעיה כוללות:

1. הקפיאו קישואים טריים לחורף. יש צורך לרכוש ירקות צעירים ירוקים טריים, אורכם צריך להיות 20 ס"מ. העיסה העדינה תקל על הסרת הזרעים. בבחירת פירות יש לקחת בחשבון שהמשטח צריך להיות אחיד ומבריק, ללא כתמים.
2. טהור בצנצנות. כל מוצר במדפי החנות מאושר. חשוב שההורים יכירו את ההרכב. אפשרות אידיאלית: קישואים ודלעת. רצוי להימנע מקישואים בצורת אגס במחית. זהו אנלוגי של דלעת, ואינו מתאים לחלוטין להאכלה ראשונה עקב הופעת אלרגיות בתינוקות.

חלבון בשר, שמן זית, עשבי תיבול יכולים להשתלב היטב עם קישואים.

מוצר קפוא

איך לבשל קישואים להאכלה הראשונה? ראשית אתה צריך להכין את הירקות. פירות צעירים אינם מסוגלים להישמר לאורך זמן בשל העובדה שיש להם קליפה דקה והרבה מים. ניתן לאחסן ירקות גדולים לאורך זמן, אך הם אינם מתאימים להאכלה ראשונה. יש להם מרקם גס יותר וערך תזונתי נמוך בהשוואה לקישואים צעירים. ולכן, להקפאה, האפשרות האידיאלית היא להשתמש בפירות כאלה. תעשה את זה ככה:

• קישוא נשטף ביסודיות ועור דק;
• הסר את החלק העליון והגבעול, אלה המקומות שבהםחנקות;
• לא צריך להסיר את האמצע, צריך רק לחתוך את הקישואים לעיגולים, העובי אינו עולה על 3 ס"מ, ניתן להניח את הפירות בשכבה אחת בשקית הקפאה.

יש אמהות שמשתמשות בכוסות חד פעמיות בשביל זה. בימים הראשונים של מזון משלים, הם לוקחים מיכלים קטנים, ולאחר מכן קצת יותר. מלמעלה ניתן לכסות אותם בניילון נצמד או בנייר כסף.

איך לבשל קישואים לתינוק להאכלה? לפני הבישול, אל תחכו להפשרה מלאה של הירק. כתוצאה מכך, ניתן לקבל ממנו עקביות דמוית דייסה. עדיף לשים קישואים קפואים במים ולהרתיח 5-7 דקות. ברגע שהוא מתבשל, מרסקים אותו במסננת. ניתן לבחור באפשרות המתאימה ביותר: לזוג או בסיר לבישול איטי. התועלת של המנה שתתקבל לא תפגע מכך.

איך לבשל קישואים להאכלה הראשונה

לפני תחילת התהליך, העובר מעובד כראוי. בשביל זה אתה צריך:

• שטוף את הקישואים במים קרירים.
• להאכלה משלימה, יש לקלף את הפרי ולשטוף אותו שוב.
• מוצרים שנקנים בחנות או בשוק חייבים להיות מוששרים למשך שעתיים בתמיסת מלח. בשביל זה, הקישוא נחתך לשניים. זה נעשה על מנת להיפטר מנוכחות אפשרית של חנקות בפירות.

איך לבשל קישואים להאכלה? הנה כמה מתכונים קלים ובמחיר סביר לחלוטין.

במחבת מכינים את הקישואים באופן הבא:

1. מים לבישול ירקות נלקחים מסוננים או קונים. זה מבושל מראש.
2. הירקות נחתכים לקוביות ומרתיחים במים רותחים במשך 10 דקות.
3. קישואים מוכנים נמעכים בבלנדר. בישול של יותר מ-10 דקות אינו מומלץ כדי שהירק לא יאבד את הויטמינים היקרים שלו.

איך לבשל קישואים להאכלה הראשונה? בבישול איטי, ירקות מבושלים כך:

• הפרי משוחרר מהקליפה והזרעים, חתוך לטבעות.
• להכניס לסיר לבישול איטי.
• לפני תחילת תהליך הבישול, עליך ללחוץ על כפתור "תבשיל" או "קיטור". זמן - 10 דקות.
• קוצצים את הפירות באותו אופן כפי שצוין במתכון הקודם, או בדרך אחרת נוחה יותר.

איך לבשל קישואים לתינוק להאכלה הראשונה? אידוי הפירות הוא כדלקמן:

1. שפוך מים השווים ל-1/4 מנפח המיכל למחבת. מניחים מעל מסננת או מסננת.
2. הכנס את פרוסות הקישואים המוכנים לתוך המיכל המוכן.
3. קישוא ייחשף לאדים כשהמים רותחים. כדי שהתהליך יעבור מהר יותר, כסה את המחבת במכסה.

המלחת המנה אינה מומלצת, היא לא תועיל לתינוק. ניתן לשמור פירה מוכן במקרר עד 4 ימים.

מסקנה

מחית קישואים היא המזון הראשון השימושי ביותר לתינוק. זה ישווה את גופו בחומרים שימושיים ומזינים, שיאפשרו לילד להתפתח ולגדול בצורה הרמונית.