במה כדאי להתמקד בבחירת ברביקיו, גריל או ברביקיו?

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43

לאחרונה, היו חלופות רבות לשיפודים קונבנציונליים, המשמשים באופן מסורתי לברביקיו. עבור זה, ברביקיו, גריל, מעשנה, ברביקיו משמשים לעתים קרובות. בואו ננסה להבין את המהות של מכשירים כאלה, שקול את תכונות הפעולה שלהם.

מה ההבדל בין ברביקיו, גריל וברביקיו?

כלים נפוצים לצליית פחמים הם כדלקמן:

1. ברביקיו - קופסת מתכת מלבנית ללא גריל. מכיל שקעים מיוחדים להנחת שיפודים.
2. גריל - יחידה בצורת עגולה עם סורג מובנה. רוב הדגמים מצוידים במכסה, שנוכחותו מפחיתה את זמן הבישול.
3. BBQ - פלטה מלבנית עם רשת. בדרך כלל אינו מכיל מכסה ומשמש לבישול תבשילי בשר על להבה פתוחה.

סוגים בסיסיים

ברביקיו, גריל וברביקיו יכולים להיות ניידים וגם נייחים. לרוב נבדלים מכשירים מהסוג האחרוןממדים מרשימים ומובנים בעיצוב תנורי חוץ, הממוקמים על מגרשים ביתיים.

באשר למתקנים ניידים, למכשירים כאלה יש ממדים קטנים, עיצוב פשוט. לרוב, מוצרים מקטגוריה זו מיוצרים בצורה של פלטה מתכת עם תא אפר. אפשרויות ניידות יכולות להיות גם על הרגליים וגם על עגלה עם גלגלים.

דלק

אתה יכול לבחור ברביקיו, גריל, ברביקיו על סמך הדלק שמשתמשים בו. עץ, פחם או גז יכולים לשמש כאן כדלק. בקווי רוחב מקומיים, מכשירי פחם מבוקשים. לעומת זאת, סביר יותר שתושבי המערב יבחרו בדגמי גז.

ברביקיו, גריל וברביקיו על גז מספקים פחות טרחה. כדי להצית להבה במקרה זה, מספיק ללחוץ על כפתור אחד. יחד עם זאת, רמת החימום הדרושה לטיגון איכותי של בשר מגיעה תוך דקות ספורות. יחד עם זאת, מתקני גז אינם מעניקים למוצרים ריח עשן מיוחד. כן, ומכשירים כאלה הרבה יותר יקרים ממכשירי פחם.

קטגוריה נפרדת כוללת ברביקיו חשמלי, גריל וברביקיו. אתה לא יכול לקחת מודלים כאלה לטבע, מכיוון שהאחרונים צריכים להיות מופעלים מאספקת חשמל רגילה. עם זאת, הם מתבטאים כמכשירים פונקציונליים ומעשיים במיוחד בשימוש בתנאים ביתיים. היתרון העיקרי של מתקנים כאלה הוא האפשרות של התאמה עדינה של טמפרטורת הבישול. בין היתר, חשמלפלטה, גריל, ברביקיו לא נותנים פיח ופיח. לכן, הטיפול במכשירים כאלה הוא פשוט ביותר.

טיפים מועילים

כאשר אתה בוחר ברביקיו, גריל, ברביקיו, אתה צריך להיות מונחה על ידי כמה עקרונות. בעת בחירת דגמים חשמליים, יש לתת עדיפות למתקנים בעלי הספק גבוה. זה מאפשר להתמודד במהירות עם הכנת כמויות גדולות של בשר, עדיף לטגן חתיכות גדולות.

מפחית את זמן הבישול גם בקניית גריל עם מכסה. במקרה זה, היווצרות אדים מאפשרת להפוך מנות בשר לעסיסיות יותר.

עדיף לבחור גריל ברביקיו מברזל יצוק. רשתות העשויות מחומר זה אינן רגישות לעיוותים, הן מתחממות באופן שווה, מה שתורם לפיזור הטמפרטורה האופטימלי על פני כל האזור.

בסופו של דבר, עליך להתמקד במידות המותרות, צורה, משקל, תכונות עיצוב, יציבות של מכשיר מסוים. נוחות השימוש במוצר בתנאים מסוימים תהיה תלויה ישירות בפרמטרים אלה.

לסיכום

אז בואו נסכם כמה תוצאות. האפשרות הטובה ביותר לבישול מהיר של מנות בשר פשוטות בטבע היא גריל נייד. רכישת מכשיר כזה תהיה זולה. בנוסף, עיצובים מתקפלים הם פרקטיים ביותר. לכן, מאוד נוח להשתמש בהם מחוץ לעיר.

אם צריך לשים לב לאיכות הבישול, כדאי לעצור בגריל ובברביקיו. התקנות כאלה מספקותצלייה עדינה ואחידה של מוצרים. עם זאת, במקרה זה, אתה צריך להשקיע יותר זמן בבישול. באשר לצליות עם מכסה, האפשרויות הללו מומלצות במקרים שבהם צריך לטגן היטב את הבשר, כדי שיהיה עסיסי וארומטי ככל האפשר.