מתי ואיך להכיר לחלמון מזונות משלימים לילד: גיל, איך לבשל, כמה לתת

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:25

חלמון הוא אחד המוצרים שנותנים לילד בכמויות קטנות. זהו מקור לחומרים מזינים וויטמינים. החלמון ישחרר את גוף הילדים ממחסור בברזל, ימנע רככת ויתרום לגדילה והתפתחות תקינה. יש צורך לבצע מזונות משלימים עם מוצר זה בצורה נכונה. אמהות רבות מעוניינות כיצד להכניס את החלמון למזונות משלימים לילד. המאמר ידון בכללי הצגת המוצר, גיל התינוק ותכונות נוספות.

היתרונות של החלמון

חלמון של ביצה כולל הרבה חומרים שימושיים וויטמינים. זה נספג הרבה יותר טוב מחלבון. את האחרון מותר לתת לילד לאחר שנה.

לחלמון במזון לתינוקות יש השפעה חיובית על הגוף בשל הרכבו:

1. ויטמין A. משפיע באופן חיובי על הראייה, מגביר את עמידות הגוף, מקדם צמיחת שיער.
2. ויטמינים מקבוצה B. חיזוק העצביםמערכת, לנרמל את חילוף החומרים ואת רמות הסוכר בדם.
3. ויטמין D. מסונתז בגוף באמצעות חשיפה לאור השמש. מקדם את היווצרות השלד ומונע התפתחות רככת.
4. ויטמין E. משפר את התחדשות הרקמות על ידי הגברת קרישת הדם.
5. לציטין. הכרחי להובלת חומרי הזנה לאיברי אדם שונים, נוצרים ממנו תאי כבד ומוח.

כמו כן, החלמון מכיל מינרלים רבים (יוד, זרחן, ברזל ואשלגן). הם חשובים במיוחד לחיזוק מערכת העצבים, מערכת החיסון ומחזור הדם.

כל החומרים הללו נחוצים לגופו הגדל במהירות של התינוק, במיוחד בשנה הראשונה לחייו.

גיל הזרקת חלמון

חלמון ביצה מכיל כולסטרול ושומנים, כך שזה מוצר די כבד, במיוחד עבור מערכת העיכול הבוסרית של התינוק. אסור לתת את זה לפני שישה חודשים. עומס כזה על גוף הילד יכול להפוך לבלתי נסבל. לאחר אכילת החלמון מתרחשים לפעמים הפרעות עיכול, פריחות, כאבי בטן, הקאות או אלרגיות. זה האחרון עשוי להדאיג במיוחד את ההורים.

אם התינוק אלרגי לתרופות או למזון, אז הכנסת מזונות משלימים עם חלמון צריכה להתבצע לאחר 10 חודשים. במקרה זה יש חשיבות רבה לתורשה. אם לאחד ההורים יש אי סבילות לחלמון, אזי תקופת הכנסתו נדחית לשנה. במצב זה, היתרונות של המוצר אינם מצדיקיםסיכון.

לאחר הכנסת החלמון לתזונה, אתה יכול להמשיך להכללת חלבון במזון.

ישנן תקנות של ארגון הבריאות העולמי לפיהן החלמון מנוהל:

• כאשר הנקה - לאחר 8 חודשים;
• עם מלאכותי - 7 חודשים.

דורות מבוגרים שגידלו את ילדיהם בסביבות שונות ימליצו להתחיל במזונות משלימים בגיל 3-4 חודשים. אולם בגיל זה אין אנזימים בבטן התינוק שיעזרו לו לעכל מזון כה כבד. זה יכול להוביל לבעיות חמורות במערכת העיכול.

איזו ביצים לבחור

עוד ביצי עוף, שליו תמיד נחשבו הטובות ביותר. הם מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. המוצר משמש לעתים קרובות יותר לטיפול או מניעה של מחלות שונות (דלקת קיבה). ביצי שליו מתעכלות בקלות על ידי הגוף. שלא כמו אווזים וברווזים, ניתן להכניס אותם לתזונה בשנה הראשונה לחייהם.

האכלה משלימה עם חלמון ביצה צריכה להתחיל לאחר 6 חודשים. איכות המוצר חשובה. אם תבחרו בין ביצי שליו או עוף, עדיף לרכוש טריות. יש להאכיל ילדים במוצר שגילו לא יותר מ-8-10 ימים.

אם ניקח בחשבון ביצים תוצרת בית, אז זה לא עושה הבדל מהותי. הצבע של האחרון יכול להיות רווי בשל התזונה המגוונת של הציפור. הרכב הביצים דומה. אם אין אמון באיכות של מוצר ביתי, עדיף להשתמש במוצר המפעל.

תכונות בישול

אמהות רבות מעוניינות כיצד להכניס נכון את החלמון למזונות משלימים לילד. המוצר נשטף היטב עם סבון לפני הבישול. באופן אידיאלי, זה צריך להיעשות לאחר הופעת הביצים בבית. על הקליפה יש מסה של מיקרואורגניזמים פתוגניים, כולל סלמונלה. זה בגלל זה כי הביצים חייבות להיות נתונות לטיפול בחום, במיוחד לפני הכנתן לילד. אין לתת לילדים מוצר מבושל "בשקית", רך, ועוד יותר גולמי.

מרתיחים את הביצים במשך 10 דקות לאחר הרתיחה. גדולים צריכים לעבור עיבוד במשך 12-13 דקות לפחות. מספיק להרתיח ביצי שליו במשך 5 דקות.

לאחר הבישול, הם מונחים במים קרים כדי להקל על הסרת הקליפה. לאחר מכן, החלבון מוסר, והחלמון משמש להאכלת הילד בתזונה. אין לאחסן יותר משעתיים בטמפרטורת החדר.

נורמות גיל

אמהות רבות מתעניינות כיצד להכניס את החלמון למזונות משלימים לילד ובאיזה כמות. אם ביצת תרנגולת משמשת כמזון משלים, אז המנה הראשונה לתינוק היא 1/5 ממנה. בממוצע החלמון שוקל 18-20 גרם, אז מותר לילד לאכול כ-3-4 גרם. אם אין מאזני מטבח, אז האמהות קובעות לפי העין.

אם משתמשים בביצת שליו להאכלה, אז 1/4 חלק מספיק. תוכנית ההאכלה המשלימה היא כדלקמן:

• original - 1/5 חלק;
• שוב - 1/4;
• פעם שלישית - 1/3;
• אז ועד שנה - 1/2.

לא צריך להיכללחלמון בתזונה של הילד מדי יום. יש להכניס אותו למזון בהדרגה. ברגע שהגוף מתרגל למזון החדש, ואין תגובות שליליות, ניתן לתת את החלמון לתינוק כל יומיים.

עם מה ומתי לתת את החלמון

בדרך כלל, החלמון מוכנס לתזונה של הילד בבוקר, כדי שתהיה להורים הזדמנות לבדוק את תגובת התינוק למוצר חדש. זה צריך להתרחש בארוחת הבוקר. חשוב שלא ייכלל מזון חדש אחר בתזונה ביום זה.

לא מומלץ לתת חלמון ביצה טהור. זה חייב להיכלל כראוי בתזונה. בשלבים המוקדמים יש לדלל את החלמון בחלב אם או בפורמולה. מזונות אלו לא צריכים להיות חדשים לתינוק.

איך להאכיל חלמון? להלן ההמלצות העיקריות:

1. יש צורך להפריד את כמות החלמון המומלצת. מערבבים היטב עם מזלג או כף.
2. מוסיפים חלב בהדרגה לחלמון. לא כדאי לשפוך יותר מדי. התינוק יכול פשוט לסרב למנה גדולה.
3. מערבבים את המסה עד לקבלת תערובת חלקה. התוצאה צריכה להיות תערובת הדומה למחית פירות או ירקות בעקביות.
4. המוצר החדש מומלץ לתת לתינוקך בבוקר לפני הארוחות.
5. לאחר מכן, מלאו את המנה העיקרית, חלב או פורמולה.

לא מומלץ לתת את החלמון בצורתו הטהורה, כי ילדים רבים נזהרים מטעמים חדשים. אז אתה יכול להכניס אותו במהירות לדיאטה.

אם התינוק לא אהב את החלמון, אזאין בזה שום דבר רע. אתה יכול לנסות שוב לאחר מספר ימים. אולי היא תצליח יותר.

אם הגוף של הילד לקח את החלמון, וכמותו גדלה ל-1/2 חלק, אז ניתן להוסיף אותו למנות שונות. חשוב שהם יהיו טריים וחמים. מנת המנה לא צריכה להיות גדולה. אחרת, אוכל עם שאריות החלמון יישאר על הצלחת.

ניתן להוסיף את המוצר גם למנה הראשונה וגם למנה השנייה, חלב, קפיר. לפעמים ילדים לא מסרבים למחית פירות או פירות יער, שמשתלבים גם עם החלמון.

אלרגיה לחלמון

חלמון ביצה פחות אלרגני מחלבון. עם זאת, יכולה להיות לכך גם תגובה שלילית. זה בדרך כלל מופיע למחרת בבוקר. במקרים נדירים עלולים להצטבר תסמיני אלרגיה, כאשר הסימנים הראשונים מופיעים לאחר מספר ימים.

בעבר האמינו שהחלמון של ביצת שליו הוא היפואלרגני, אך חוות דעת זו של מומחים התבררה כשגויה. התגובות אליהם נפוצות לא פחות.

אלרגיה באה לידי ביטוי באופן הבא:

• אדמומיות של הלחיים והישבן;
• פריחה וגרד בגוף;
• כאבי בטן, אז התינוק בוכה ועצבני.

תסמיני אלרגיה יכולים להיות אחד או יותר. אפילו אדמומיות קלה של הלחיים של התינוק אמורה להזהיר את ההורים. במצב זה, עדיף לתת את החלמון לאחר 5-6 ימים, תוך מעקב קפדני אחר מצב העור. אם הפריחה והאדמומיות התחדשו, הכנסת החלמון לתזונה מתעכבת במשך כמהחודשים, ועדיף לעשות זאת לאחר שנה.

עצה מרופא ילדים מפורסם

מתי להכיר את החלמון לאוכל לתינוקות? קומרובסקי מייעץ לכלול את המוצר בתזונה לאחר שהתינוק בן 8 חודשים.

רופא ילדים ידוע מציע להתחיל במזונות משלימים כאשר הגוף של הילד מוכן. הקפידו להזין את המוצרים לפי סדר עדיפות. ההסתגלות לחלמון נבדקת תוך שבוע. במהלך תקופה זו, ההורים צריכים לפקח על בריאות התינוק. לא אמורים להיות סימנים לאלרגיה בצורה של פריחה או אדמומיות.

החלק הראשון של החלמון הוא הכמות המינימלית. אם הגוף של התינוק תופס את המוצר בדרך כלל, הגדל בהדרגה את המינון. בתוך 7-10 ימים, ניתן לתת לתינוק 1/2 חלמון. מותר להוסיף למנה ראשונה ושנייה, מחית ירקות ופירות.

מסקנה

חלמון ביצה הוא חלק חשוב בתזונה שלמה של תינוק. זה הכרחי לצמיחה והתפתחות מוצלחת של הילד. עם זאת, החדרת חלמון מוקדם מדי עלולה לגרום לבעיות בריאותיות.

בגישה הנכונה ובהתאם להמלצות רופא הילדים, מזון חדש יהפוך למקור שלם של חומרים מזינים וויטמינים עבור התינוק.