מהן החרירים עבור מטחנת הבשר זמלר, ויטק ומותגים נוספים

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:31

מכשירי מטבח צריכים להיות רב תכליתיים. זה חוסך מקום במטבח. מטחנת בשר עם מספר רב של אביזרים שונים יכולה להחליף מעבד מזון ולצמצם את זמן הכנת ארוחת הערב. חלק מהיצרנים, בנוסף לסט הסטנדרטי, מציעים גם לרכוש בנפרד את האביזרים הנחוצים עבור מטחנת הבשר. לפני בחירת מטחנת בשר, עליך להחליט על החרירים שחייבים להיות בדגם הנבחר או שניתן לרכוש בנפרד.

מגוון חרירים

כל אביזרי מטחנת הבשר מסווגים לפי המוצרים שהם מעבדים:

• עיבוד בשר ודגים;
• לחתוך פירות וירקות;
• יצירת מוצרי בצק;
• יוצר דיסקים.

בדרך כלל מטחנותחזק יותר ממעבדי מזון כך שהם יכולים לעבד יותר מזון. חרירים מיוחדים למטחנת הבשר מאפשרים לגוון משמעותית את התפריט המשפחתי. במהלך החגים, מטחנת בשר תעזור בכך שתחסוך זמן בבישול מאכלים רבים, מכיוון שהיא מזרזת את תהליך עיבוד המזון.

לא כל הדגמים של מטחנות בשר נבדלים על ידי מגוון של דיסקים. רק יצרנים בודדים משפרים כל הזמן את הציוד שלהם ומשחררים דגמים חדשים או משנים דגמים שכבר פורסמו. לדוגמה, אביזרי מטחנת בשר זלמר מרשימים במגוון שלהם ועשויים מחומרים איכותיים שיחזיקו מעמד לאורך זמן.

עיבוד דגים ובשר

להכנת בשר טחון או דגים במטחנות בשר מסופקים סכינים וסורגים עם חורים בקטרים שונים. רשתות מחוררות מאפשרות לקבל את המוצר המוגמר בדרגת העיבוד הרצויה: מחתיכות קטנות ועד למצב פירה.

מטחנות בשר מודרניות רבות מצוידות בתוסף קבה, המאפשר לבשל נקניקיות בשר חלולות. המוצרים המתקבלים ממולאים בכל מילויים ומטוגנים.

הזרבובית להכנת נקניק ביתי היא צינור שעליו מניחים תבנית נקניקיות. המארחת צריכה רק לפקח על המילוי האחיד של הטופס בבשר טחון.

חרירי ירקות ופירות

סוג זה של חיבור כולל פומפיה ירקות. זהו גליל חלול, בעל חורים מכל הצדדים, המאפשרים לשפשףירקות שונים: גזר, סלק וכו'. בדרך כלל מטחנות בשר מצוידות במגררות עדינות וגסות.

הזרבובית המיוחדת המשמשת להכנת לביבות תפוחי אדמה חלה גם על מגררות ירקות. יש לו חורים קטנים רבים על פני השטח. המגרסה מאפשרת לקצוץ במהירות כרוב ושאר ירקות לסלטים, מרקים, פשטידות וכדומה. ממש כמו פומפיה, היא יכולה להיות גדולה וקטן.

מצורף למטחנת בשר עם קוביות נמצא רק בדגמים חדשים. מאפשר לך לחתוך במהירות מוצרים לסלטים ומנות אחרות. כאשר בוחרים מטחנת בשר עם פייה כזו, כדאי לשים לב לגודל הקוביות המתקבלות.

החיבור למטחנת הבשר-מסחטת הבשר מאפשר לך להכין מיץ מפירות יער, ירקות רכים ופירות. ישנם שני סוגים של מסחטות: מכבש הדרים, מכבש לפירות יער ועגבניות. בדרך כלל יש רק סוג אחד של מסחטת מיצים בערכה, אבל בחלק מהדגמים מסופקים שניהם או שאפשר לרכוש אותם בנפרד.

טיפים לבצק

סוג זה של קובץ מצורף משמש בהכנת פסטה. הם מאפשרים לעצב את הבצק לאטריות תוצרת בית, ספגטי, רביולי ופסטות אחרות. הם יכולים להיות עשויים מפלסטיק או פלדה. בעת בחירת דגם עם דיסקים מפלסטיק, כדאי לשים לב לאיכות החומר. חרירים דקות וגמישות יכולות לשנות צורה לאורך זמן בלחץ של בצק צפוף מדי.

המבחר הגדול ביותר של דיסקים כאלה מוצג בדגמים של המותג Kenwood, שיש לו זמן רבביססה את עצמה כיצרנית של מכשירי מטבח איכותיים ופונקציונליים. מגוון הדגמים שלו כולל מטחנות בשר אידאליות למקצוענים ומאפשרות להכין מגוון מוצרים מבצק: מפסטה ביתית פשוטה ועד פסטה מתולתלת.

יצירת קבצים מצורפים עבור מטחנת בשר

זרבובית מסוג זה משמשת בתהליך יצירת מוצרים מוגמרים מבשר טחון ובצק. לדוגמה, ניתן להשתמש בו ליצירת עוגות בשר או דגים יפות בגודל ובאותו צפיפות.

יוצרי בצק הם דיסק או צלחת (בהתאם לדגם מטחנת הבשר) שיש להם חור בצורת אחד או יותר. מתאים רק ללישה תלולה, אחרת המוצר לא יהיה הצורה המיועדת.

עיצוב המוצר המוגמר גם לוקח הרבה זמן במטבח. מטחנת בשר עם אביזרי עיצוב תאיץ את תהליך הבישול של קציצות, עוגיות וכו' בכמה פעמים.

איך לבחור קבצים מצורפים?

כל מטחנת בשר מודרנית מצוידת בתוספות בסיסיות (דיסקים מחוררים) ויש לה כמה מיוחדים.

בחירת החרירים צריכה להתבסס על ההעדפות הגסטרונומיות של המשפחה. מטחנות בשר עם קבצים מצורפים לירקות בערכה נבחרים על ידי מי שמבלה זמן רב בחיתוך ירקות. לאוהבי המיץ הטרי, יתאימו דגמים עם מכבש הדרים או מסחטת פירות.

מטחנת בשר עם מספר רב של חיבורים שונים ותעלה הרבה. לכן זה שווהשימו לב לדגמים עם החרירים הנחוצים באמת. פרט חשוב הוא היכולת לצייד את מטחנת הבשר עם החרירים הדרושים בעתיד. לדוגמה, ניתן לרכוש בנפרד אביזרי מטחנה רבים של זלמר.