מאיזה גיל אפשר לתת שעורה לילדים, מאיזה גיל?

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:25

דייסה היא אחד מסוגי המזון הטובים ביותר למבוגרים ולילדים. אחד הזנים הוא גריסי פנינה. הוא עשוי משעורה ומוכנס לתזונה של הילד לאחר סוגים אחרים של דגנים, כולל תירס, אורז ושיבולת שועל. ניתן להכין מאכלים רבים ושונים מגריסי פנינה, כמו מרק, פילאף ואחרים. אמהות רבות שואלות באיזה גיל ניתן לתת שעורה לילדים. המאמר ידון בתכונות של הכנסת דייסה לתזונה של הילד, יתרונותיה וחסרונותיה.

שעורה בהרכב וקלוריות

פרל מכילה רכיבים תזונתיים כגון חלבונים, פחמימות, שומנים, מים וסיבים תזונתיים.

אמהות מתעניינות בכמה חודשים אפשר לתת שעורה לילדים. למרות ההרכב השימושי, יש לדחות את הכללתו בתזונה.

דייסה מכילה פחמימות מורכבות.

שעורה מכילה ויטמינים E, PP וקבוצה B. היא גם עשירה במינרלים, ביניהם כמו נתרן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, ברזל ועוד. הערך האנרגטי של שעורה פנינה (100 גרם) הוא 315 קק ל.

היתרונות של שעורה

דייסה משפיעה לטובה על גוף הילדים, הקשורה להרכבה:

1. דגנים יכולים להיקרא מקורות אנרגיה בשל הפחמימות המורכבות שלהם ונוכחות חומצות אמינו. ליזין מסנתז נוגדנים לפתוגנים של זיהומים ויראליים, מה שמונע SARS והחמרה של הרפס.
2. חומצות אמינו מעורבות בייצור קולגן המחזק רצועות ותורם לחוזק השלד.
3. מגביר את חוזק השיניים עקב זרחן וסידן.
4. ויטמיני B נחוצים כדי לשמור על המצב התקין של המוח.
5. הודות לסיבים תזונתיים, דייסה משפרת את העיכול ומונעת עצירות אצל ילד. מסייע בניקוי הגוף מרעלים ורעלים. זה עוזר למנוע אלרגיות, לשפר את תפקוד הכליות והכבד.
6. מינרלים מווסתים את איזון חומצה-בסיס ומים-מלח.
7. ויטמינים PP וקבוצה B לוקחים חלק בתהליכים מטבוליים.

כמה אפשר לתת שעורה לילד, שואלות אמהות רבות. יש לזה הרבה יתרונות, אבל זה יכול גם להזיק לגוף התינוק.

חסרונות של שעורה פנינה

החיסרון העיקרי של שעורה הוא נוכחות גלוטן בהרכבה. המיוחד הזהחלבון צמחי של דגנים, אשר אצל אנשים מסוימים יכול לגרום לאלרגיות. היעדר אנזים לפירוק גלוטן בגוף הוא פתולוגיה תורשתית. לרוב, האבחנה נעשית בתינוק, אך לעיתים המחלה מאובחנת בגיל מבוגר יותר.

אמהות שואלות מתי בטוח לתת שעורה לילדים. יש לה כמה חסרונות, אז לא מומלץ למהר. תינוקות עם אי סבילות לגלוטן לא צריכים לאכול מנות שעורה. חסרונות נוספים כוללים את הדברים הבאים:

• לגריסי פנינה לוקח הרבה זמן לבשל. וטיפול בחום מוביל לאובדן חלקי של חומרים מזינים.
• דייסה קשה לעיכול, לכן יש הגבלות על אכילת מנות שעורה.
• זהו מוצר עתיר קלוריות והוא התווית נגד לילדים עם עודף משקל.
• תן בזהירות דייסת שעורה לילדים הנוטים לגזים ושלשולים.

ביטויים כאלה יכולים להיגרם ממנות גדולות של דייסה, לכן אסור לתת שעורה לילדים הסובלים ממחלות במערכת העיכול.

מתי לתת שעורה לילד

דייסה מתייחסת למנות בלתי ניתנות לעיכול. לכן, יש תכונות לכלול אותו בתזונה של תינוקות.

אמהות מתעניינות מתי אפשר לתת שעורה לילד. מומחים ממליצים להתחיל להזין אותו בתזונה של הילד כאשר הוא מגיע לגיל 3 שנים. עם הזמן, מערכת העיכול תיווצר יותר, תשתפרמספקים למערכת העיכול אנזימים.

בן כמה אפשר לתת לילד שעורה, אמא שואלת. בדרך כלל זה יכול להיעשות לא לפני 3 שנים. כמו כל מוצר חדש, דגנים ביום הראשון לא נותנים יותר מכפית אחת בבוקר. במהלך היום, ההורים מתבוננים בילד כדי למנוע תגובה אלרגית. בהיעדר תסמינים לא רצויים, ניתן להגדיל את מנת הדייסה עד ל-100 גרם ליום.

איזו שעורה לקחת לילדים

ישנן דרכים שונות לעיבוד שעורה. גריסי הפנינה הרגילים מתקבלים לאחר הסרת הקליפות החיצוניות של הגרגירים. זה דורש טיפול חום ארוך. חלק מהרכיבים התזונתיים הולכים לאיבוד במהלך הבישול.

ניקוי עמוק יותר של הגרגירים עם הסרת הסוכך הופך את הגריסים לכדוריים בצורתם, הנקראת "הולנדית". הערך התזונתי של דייסה כזו הוא מעט נמוך יותר, אבל זה רותח מהר יותר. המנה יוצאת במרקם עדין.

אמהות תוהות באיזה גיל הן יכולות לתת שעורה לילדים. כדי לקבל דייסה בריאה, אתה צריך לבחור את המוצר הנכון. בקנייה, איכות הדגנים מוערכת לפי המראה והריח שלה:

• לא צריך להיות פסולת וחלוקי נחל בגריסי פנינה;
• גרגרים יבשים יכולים להיות לבנים, צהובים וירקרקים משהו;
• לגריסים לא אמור להיות ריח לא נעים.

בקנייה, שימו לב לזמן הייצור. למרות שגילו יותר משנתיים, רצוי להשתמש בדגנים לילדיםלפני. שעורה מאוחסנת במיכל סגור.

איך לבשל שעורה

לפני השימוש בדגנים, עליך לסדר אותו. לשם כך, הסר פסולת ושטוף אותה היטב במים זורמים. כדי להשיג דייסה פירורית, אתה יכול להשתמש בשיטות הבאות:

1. הדרך הראשונה. יש להשרות מראש את הדגנים במים למשך 10-12 שעות, מה שמפחית את זמן הבישול ומפחית את אובדן החומרים התזונתיים. להשרייה מוזגים כוס דגני בוקר עם ליטר מים. בבוקר מסננים שעורה ומניחים במיכל בישול. נפח הדגנים גדל פי כמה, מה שיש לקחת בחשבון בבחירת מיכל לבישול דייסה.
2. אפשרות נוספת. דגנים מוזגים עם ליטר אחד של מים ומרתיחים במשך שעה וחצי. לאחר מכן מסירים מהאש ומשאירים למשך 30 דקות. אם שופכים מים חמים על הדגנים למשך שעה, זמן הבישול מצטמצם לשעה. מוכנות הדייסה נבדקת לפי העקביות וסוג הדגן, היא צריכה להיות נפוחה ורכה. מוסיפים חמאה לפי הטעם. אפשר לשים בדייסה מוכנה. שעורה מומלץ לצרוך חמימה, מכיוון שהיא טעימה יותר.
3. דרך שלישית. ניתן לבשל דייסה בתנור. יוצקים מים רותחים על הדגנים למשך שעה. לאחר ניקוז המים, מניחים אותם בכלי עמיד בחום. לכוס דגנים - 600 מ"ל מים. לאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש לכ-40-45 דקות. ואחרי כיבוי - לעוד 30 דקות.
4. דייסה עם חלב או מים מבושלת בצורה מושלמת בתנור איטי. זה יחסוך הרבה זמן. יש צורך להשרות את הדגנים במים קרים למשך הלילה, לנקז ולהניח בקערת מולטי-קוקר. ל-200 גרם דגנים מוסיפים 400 מ"ל מים, מלח ומוסיפים חמאה.מצב "דייסת חלב" נבחר, ללא קשר אם היא מבושלת בחלב או במים. לאחר סיום העבודה מוסיפים לדייסה חמאה או סוכר אם רוצים.

אמהות שואלות באיזה גיל ניתן לתת שעורה לילדים. תינוקות לאחר 3 שנים יכולים לבשל מנות ראשונות עם דגנים. השעורה משמשת במקום אורז בהכנת גלילי כרוב.

מסקנה

המאמר נאמר באיזה גיל אפשר לתת שעורה לילדים. לגריסים יש הרכב עשיר, הוא מכיל מינרלים וויטמינים. אבל זה מתעכל בצורה גרועה, אז עדיף להכניס אותו לתזונה של הילדים לאחר 3 שנים. זאת בשל העובדה שמערכת העיכול של הילד הופכת בוגרת יותר, והוא עובר לשולחן משותף. בנוסף, גריסי פנינה מכילים גלוטן. לכן, אסור לתת לילדים אם יש להם אי סבילות אליו (מחלת צליאק).