סולת תינוקות נוזלית בחלב: טיפים לבישול

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:25

החל מגיל חצי שנה, ולפעמים אפילו מוקדם יותר, אמהות לתינוקות מתחילות להכניס לתזונה את המזונות המשלימים הראשונים (אם הילד לא יונק, אז אפשר לנסות בין ארבעה לחמישה חודשים). זה יכול להיות מחית ירקות או פירות ודגנים. דייסות יכולות להיות מגוונות, יצרני מזון לתינוקות מודרניים מציעים מגוון רחב למדי של מוצרים כאלה, אבל בואו נסתכל מקרוב על הסולת היום. דייסה זו נחשבה למזון משלים מוכח במשך דורות רבים והיא משמשת לרוב אמהות גם כיום.

למה סולת

סולת, שנחשבה על ידי האמהות והסבתות שלנו כאופציה אידיאלית למזון משלים לילדים צעירים, נמצאת בשימוש די פעיל עד היום. זה מוסבר לא רק על ידי העקביות הנוזלית של המוצר המוגמר, המתאים לילד, אלא גם על ידי התכולה הגבוהה של רכיבים שימושיים, אשר, כאשר מבושלים כראוי,נשמרים. בנוסף לעמילן, חלבונים וויטמינים, הוא מכיל הרבה סיבים ומאפשר לא רק לספק לאורגניזם זעיר את כל הדרוש להתפתחות מלאה, אלא גם לנרמל את תפקוד מערכת העיכול.

נושא שנוי במחלוקת

כיום, מומחים מדברים הרבה לא רק על היתרונות, אלא גם על הסכנות של הדייסה הזו. אנו יכולים לומר כי הדעות של הדור הקודם והאמהות המודרניות היו חלוקות. סבתות אומרות שעדיין לא יצא להן שום דבר טוב יותר מסולת לתינוקות, ואי אפשר להשוות איתה אפשרויות האכלה מוכנות מודרניות, ואמהות, לאחר שלמדו מחקר של מומחים, טוענות שאי אפשר לתת אותה לילדים עד גיל שנה. בואו ננסה להבין מי צודק ומי טועה.

מה הנזק של סולת

מחקר שנערך על ידי מומחי התפתחות ותזונה של ילדים הוכיח שיש להכניס סולת לתזונה של תינוק בזהירות רבה. זה מוסבר על ידי הסיבות הבאות:

1. סולת לתינוקות בהחלט קשה מאוד לעיכול שלו. דייסה לא מתעכלת מספיק מהר ולרוב גורמת לבעיות במערכת העיכול, שכבר מספיקות לפירורים.
2. עקב תכולת הזרחן הגבוהה בסולת, כמות הסידן בגוף מופחתת משמעותית, מה שמשפיע לרעה על התפתחות הילד.
3. דייסת סולת מכילה כמות גדולה מאוד של עמילן, ואם התינוק גדל כמו שצריך ומתפתח במלואו, אז בשימוש תכוף, אתה יכול בקלות לעלות במשקל, מה שבתורו,יכול להוביל לבעיות שונות.
4. עלולה להתרחש תגובה אלרגית עקב חלבון הצמחים גלוטן הקיים בסולת. במקרים חמורים, ייתכן שהילד יצטרך לקחת תרופות.
5. ספיגה לקויה של ויטמין D, סידן וברזל מעידה על כך שיש פיטין בסולת. כמות לא מספקת של הויטמינים הנ"ל גורמת להתפתחות רככת וירידה בחסינות.

הטבות שאין להכחישה

למרות ההיבטים השליליים של המוצר הידוע הזה, יש יתרונות שאין להכחישה בשימוש בדייסת סולת:

1. סולת מכילה ויטמינים ומינרלים רבים המסייעים בהתפתחות גוף התינוק. לדוגמה, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים מקבוצת B, E, חלבונים.
2. היתרון הגדול הוא שתינוק סולת מתבשל מהר מאוד. ויטמינים ואלמנטים מינרלים שימושיים אין להם זמן לשנות את הרכבם, אינם נהרסים ונכנסים לגוף במצב הנדרש.
3. אם הילד לא עולה במשקל טוב ואינו עומד בפרמטרים התפתחותיים, ניתן להאכיל אותו בסולת כדי להבטיח עלייה תקינה במשקל.

תנאי מוקדם לשימור כל החומרים השימושיים במוצר מוכן לאכילה הוא הכנה נכונה שלו. אם הדייסה לא מבושלת, היא תהיה כבדה מדי עבור הפירורים, ואם תתבשל יתר על המידה, היתרונות יצטמצמו משמעותית.

פעלו לפי הכללים

אם לאחר התאמת כל חיובי ושליליגורמים אתה עדיין מחליט לבשל מנה כגון דייסת סולת לילדים, שימו לב לכללים להכנתה. עקבו אחריהם, ולא יהיו בעיות בבישול, אבל אפילו לא תזכרו שפעם היה קשה לבשל סולת לאחר פרק זמן קצר.

ניתן לטעון שרק דייסה מבושלת כהלכה תועיל, שתהיה במסה הומוגנית, ללא גושים, ללא דביקות ותמיד עם גרגירים. רק במקרה זה המוצר ישמור על כל תכונותיו החיוביות ולא יפגע באורגניזם הקטן.

איך לבשל סולת לתינוקות

עצות להכנת דייסת סולת עוברות מדור לדור. סבתות ואמהות יכולות לבשל את זה בעיניים עצומות, אבל למי שלקח על עצמו את המשימה הזו בפעם הראשונה, לא תמיד אפשר להתמודד עם זה.

דייסה של חמישה אחוזים. כדי לבשל דייסה כזו, תצטרך: שני סוגי תה. כפות דגנים, חצי כוס מים וחלב, קורט סוכר ומלח. אנחנו מחכים שהמים ירתחו, ממליחים ויוצקים את הדגנים, מערבבים כל הזמן. אתה צריך לדעת סוד אחד כדי לקבל דייסת סולת נוזלית בחלב ללא גושים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשלב את הדגנים עם סוכר, ורק אז להכניס אותם למים רותחים. לאחר שהדגנים עם המים רותחים מעט, מוסיפים חלב ומבשלים עוד עשר דקות. התוצאה היא סולת נוזלית לבקבוק.

דייסה של עשרה אחוזים. מערבבים חצי כוס מים וחלב, מחכים עדהתערובת שהתקבלה תרתח, ואז הוסף טבלה אחת. כף סולת עם סוכר (אל תשכח את הסוד שסופר לעיל) ובערבב מבשלים את הדייסה במשך חמש עשרה דקות. כשהיא מאודה מספיק, מוסיפים עוד חצי כוס חלב חם ומביאים לרתיחה.

כל אמא צריכה לדעת את זה

אז, הכרנו את המתכונים הבסיסיים של דייסה, ועכשיו בואו ננסה להבין מתי לתת סולת לתינוקות. באיזה גיל יש להכיר לה תינוק ומה לעשות אם התינוק לא סובל חלב? תינוקות שגילם פחות משישה חודשים צריכים להרתיח נוזל, מה שנקרא 5% סולת. ועבור ילדים מעל שישה חודשים, אתה יכול לבשל דייסת סולת עבה יותר - 10%. אם התינוק מסיבה כלשהי אינו סובל חלב פרה, אין להשאירו ללא סולת. נסה לבשל אותו עם תערובת מיוחדת שתוכננה במיוחד למטרה זו.

שאלה פופולרית

סולת הוא מוצר די לא יומרני, אבל השאלה איך לבשל סולת לתינוקות עדיין פופולרית, כי מישהו מקבל דייסה עם גושים, סמיכה מאוד או, להיפך, נוזלית, לעתים קרובות כוויות. הטיפים למעלה יעזרו לאמהות טריות ללמוד איך לבשל את הדייסה המושלמת.

לאחר ניתוח כל היתרונות והחסרונות של דייסת סולת, נוכל להסיק שהכל טוב במידה. אסור להתעלל בסולת ולאכול אותה כל יום, אבל כדי לגוון את התזונה אפשר להוסיף אותה לתפריט. אכילת דייסה מספר פעמים בשבוע תספיק, יש גם המלצה להכיר לילד את הסולת רק לאחרשנה.

אבל אם מכינים סולת לתינוקות לעתים רחוקות, אז זה לא יזיק לגוף קטן. הכמות המקצבת, תדירות הצריכה וההכנה הנכונה יסייעו להפיק את כל התכונות המועילות מדגנים ולא יכללו נזק אפשרי לאורגניזם הגדל.