מחצלת טפלון נון-סטיק - תכונות יישום, יתרונות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43

כל מארחת לפחות פעם אחת בחייה התמודדה עם מצב שבו, למשל, באפיית עוגת תפוחים, למשל, היו בעיות בהוצאת המנה המוגמרת מהתבנית. עכשיו בעיה זו די קלה לפתרון. ומחצלת טפלון עשויה בטכנולוגיה מיוחדת בתוספת טפלון יבוא לעזרה.

הטבות המוצר

היתרונות של מחצלת טפלון נון-סטיק הם כדלקמן:

• החומר המספק את אפקט הנון-סטיק הוא אינרטי מבחינה ביולוגית. הוא אינו נכנס לתגובה כימית עם מוצרים.
• ניתן להשתמש במפות בטמפרטורות שבין -70 ל-260+ מעלות.
• הבצק לא נדבק לפני השטח של מוצר כזה ולא נשרף.
• אל תשתמש בשמן חמניות או בחמאה בעת האפייה.
• אפייה על מחצלת טפלון אופה בצורה אחידה וטובה.
• המוצרים עמידים, אין שוליים בקצוות.
• המחצלת יכולה לשמש להקפאת מזון.
• שטפו את השטיחפשוט מאוד, אין צורך בכלים מיוחדים.

בנוסף, ניתן לרדד את הבצק על המוצר המתואר.

תכונות השטיח והפעלתו

המחצלת, העשויה מטפלון, דומה בתכונותיה לזו שבהפקתה משתמשים בסיליקון. על מחצלת טפלון כזו, עקרות בית מרדדות בצק, אופות ממתקים ומוצרי מאפה, וגם מקפיאות מוצרים חצי מוגמרים ביתיים. כמו מצעי סיליקון, מצעי טפלון אינם דורשים שימון שמן.

אבל שטיח טפלון נון-סטיק שונה מסיליקון בכך שניתן להשתמש בו בעת אפיית מזון על גריל ברביקיו, ברביקיו או גריל. העיקר שהמוצר לא נחשף ללהבה גלויה.

ניתן לבשל בקלות סטייק בשר, ירקות, דגים או עוף על מחצלת טפלון. כלומר, הוא רב תכליתי יותר מסיליקון. חשוב מאוד שלא תשתמש במזלג, סכין או כלים חדים אחרים בעת הבישול כדי למנוע שריטות של פני המצע.

מפרטים של מוצרי טפלון

מחצלות נון-סטיק לתבנית ותבנית אפייה מגיעות בעוביים שונים:

• 75-80 מיקרון. מוצרים כאלה משמשים בצורה הטובה ביותר כאשר מבשלים על תבנית אפייה ללא מוסכמה חזקה. הם חצי שקופים, וזה מאוד נוח למי שמחיל מסה על יעד נייר. מחצלות בעובי זה אינן עמידות, אבל הן הזולות ביותר ואידיאליות להכנת מרשמלו.
• 120-130 מיקרון. שטיח רב תכליתי. מוצר כזה אינו מפחד מקונבנציה חזקה, הוא גם מעט שקוף ויש לו משטח מבריק (או חצי מבריק). יחס המחיר-איכות כאן הוא האופטימלי ביותר. אתה יכול גם להשתמש ביעדים מיוחדים ליישום המוני נוח יותר.
• 200-320 מיקרון. המוצרים העמידים ביותר משמש לעתים קרובות על ידי אנשי מקצוע. אטום, ולכן אי אפשר להשתמש במטרות יחד איתם.

באשר לצבע, מחצלות אפייה יכולות להיות שחורות, לבנות, בז' וחום. חשוב להבין כאן ששומן מבשר חודר בהדרגה למבנה השטיח, ולכן, אם אתם מעדיפים לטגן מוצרי בשר, עדיף לבחור שטיחים שחורים. אותו הדבר צריך להיעשות אם אתה עובד לעתים קרובות עם בצק שומני.

איך להשתמש במחצלת טפלון?

אין שום דבר מסובך בפעולה. זה מספיק כדי לשים את המוצר בכל מחבת ישנה, על תבנית אפייה או כלים אחרים. יתרה מכך, היום על מדפי החנויות ניתן לקנות שטיחים בקטרים שונים. אין צורך להשתמש בשמן, או רק להוסיף כמה טיפות. קוטר המחצלת צריך להיות זהה לקוטר תחתית הכלי. עבור התנור, ניתן לרכוש מוצרים מרובעים או מלבניים.

לאחר השלמת תהליך הבישול, עליך לשטוף את המצע המונע הידבקות. אין להשתמש במטליות כביסה ומגרדים ממתכת.

איך להאריך את חיי השטיח?

שטוף את המוצר שרכשתימין. בדרך כלל אין חובה להשתמש בחומרי ניקוי - מספיק לשטוף את המחצלת במים חמימים או לנגב אותה עם ספוג. אם יש לכם מאפים אפויים מבצק שומני או בשר אפוי, מקובל להשתמש בחומר ניקוי נוזלי. אם קורה שהמילוי מהמאפה דלף ונשרף (זה קורה בתנורים שחממים יותר מדי), יש צורך להשרות את המצע במים והוא יתנקה בקלות לאחר מספר דקות.

כדאי לזכור גם שהנחת השטיח על אש פתוחה או בתנור ללא צלחת אינה מקובלת. זה יגרום להידרדרות ציפוי הטפלון.

כדי לשמור על מראה השטיח ללא שינוי למשך זמן רב ככל האפשר, אין לכופף אותו לשניים. אחרי הכל, במקום הקמט יהיו עקבות שלא ניתן ליישר אותם בעתיד. מומלץ לאחסן את המוצר מגולגל, למשל, בשפופרת, או פרוש, תוך הנחתו על תחתית תבנית אפייה.

הודות לטיפים הנ ל, הרכישה תחזיק מעמד זמן רב ותשכחו ממאפים שרופים, ותוכלו גם להפוך מחבת ישנה רגילה למחבת נון-סטיק.