מותגי כלי בישול: רשימה, דירוג הטובים ביותר, ביצוע, סוגי ומותגי פורצלן

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43

בשוק הרוסי ניתן למצוא מספר עצום של מותגים של כלי מטבח. כל יצרן ממהר להבטיח שהמוצרים שלו הם האיכותיים ביותר. הפרסום בתקשורת ובערוצי הטלוויזיה מבלבל. קשה מאוד לבחור את המנות שיחזיקו מעמד לשנים רבות.

כיום, אתה יכול לקנות מוצרי פרימיום ומחלקת תיירים, כמו גם לפגוש מוצרים של פלח המחיר הבינוני. בכל אחת מהקטגוריות הללו תוכלו למצוא מנות באמת איכותיות ולא מזיקות שישמחו את המארחת במשך יותר משנה.

יצרני כלי בישול פרימיום

מותגים שמייצרים כלי אוכל יוקרתיים במשך שנים הם:

1. Skeppshult, Staub, עוסקת בייצור וייצור של כלי בישול מברזל יצוק.
2. Moneta, GreenPan, Fissler מתמחים במוצרי מטבח ללא הידבקות.
3. Le Creuset, אמיל הנרי מייצרים כלי חרס.
4. Bohemia, Riedel עוסקים בייצור של כלי זכוכית קריסטל וזכוכית.
5. Dunoon, Japonica, Portmeirion מתמחים בפריטי פורצלן לכלי בית.
6. פרנק מולר, Lacor, De Buyer, Fissler הם מותגי מטבח גרמניים עם היסטוריה עשירה במטבח העילי.

כלי בישול דלוקס פופולריים בקרב שפים מקצועיים. מוצרים כאלה משמשים לבישול במסעדות יקרות. ראוי לציין שלכל אחד מהמותגים ברשימה יש היסטוריה עשירה וזכה להכרה של מיליוני אנשים ברחבי העולם.

תכונות כלי בישול פרימיום

לכלי שולחן של מותג עלית יש מספר מאפיינים ייחודיים.

1. כלי בישול עם אמייל של מותגים ידועים בעלי שולי נירוסטה.
2. בין הכלים המובחרים, יש ביקוש למוצרי ברזל יצוק. זהו חומר עמיד עם מספר יתרונות שאין להכחישה.
3. כלי בישול מנירוסטה פרמיום עם תחתית עבה.
4. כלי בישול עלית מאפשרים לך לבשל אוכל מבלי להוסיף שמן ומים. יחד עם זאת, האוכל אינו נשרף ואינו מאבד את תכונות הטעם שלו. בנוסף, מזון נטול שמן מועיל הרבה יותר.
5. בישול על כלי בישול עילית לוקח פחות זמן. ואתה לא צריך להשגיח על האוכל כדי שהוא לא יישרף. תהליך הבישול נעשה קל יותר.
6. בהחלט כל כלי האוכל ברמה הגבוהה ביותר עוברים בקרת איכות. כל המוצרים מאושרים.
7. כלי שולחן פרימיום עשוייםחומרים יוקרתיים: כסף, פורצלן, קריסטל.
8. האביזרים עשויים מחומרים באיכות גבוהה. מראה הפרטים נעים לעין.
9. טווחי כלי בישול מובחרים רבים כוללים עיצובים ייחודיים שנוצרו על ידי אנשי מקצוע ברמה עולמית.

אחד המאפיינים המובהקים של מנות יקרות הוא המראה הייחודי שלהן. כל פרט מחושב עד הפרט הקטן ביותר. לכן מנות עילית נמכרות לרוב כסט. זה מאפשר לך לשמור על האחדות הסגנונית של המוצרים.

יצרני כלי בישול בינוניים

בין קבוצה זו של מותגי ייצור, כדאי להתמקד במותגים כמו:

• METROT, "LZEP" (Lysva) עוסקות בייצור מוצרי אמייל למטבח;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax מייצרים כלי זכוכית;
• Neva, Scovo מתמחים בייצור של סירים, מצקות ומוצרי מתכת אחרים;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa מייצרים ומייצרים כלי בישול שאינם נדבקים;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel מייצרים כלי בישול מנירוסטה, כולל סכינים.

ראוי לציין שמספר קטן מאוד של מותגים עוסקים בייצור כלי שולחן פורצלן ומוצרי קריסטל. מותגי עילית שולטים.

תכונות

למנות של פלח המחיר האמצעי יש משלהןתכונות:

• רוב המוצרים עשויים מפלדת אל חלד בתוספת מתכות עמידות;
• עובי התחתית אינו עולה על שלושה מילימטרים, וזה של הקירות הוא 0.6 מילימטרים;
• לאביזרי הכלים יש תושבת מרותכת;
• בדרך כלל סטים כוללים 3-4 פריטים;
• עיצוב המוצר פשוט למדי, חסר שקט;
• סירים ומחבתות מצוידים במכסים נוחים עם חורי שחרור אדים;
• ציפוי נון-סטיק.

עלות המנות בפלח המחיר האמצעי אינה עולה על שבעת אלפים רובל.

בנפרד יש צורך לומר על כלי אוכל ממעמד הביניים. עדיף שהקונה יבחר בפורצלן וזכוכית. אלו הם החומרים העמידים ביותר, עמידים בפני נזקים ושבבים. העיצוב של מוצרים כאלה הוא די פשוט, לא מסובך. לכלי שולחן קרמיקה ברמה בינונית יש מראה יפה יותר. עם זאת, קשה יותר לטפל בה. בנוסף, היא די שברירית.

יצרני כלי בישול בכיתה אקונומי

קטגוריית מוצרים זו אידיאלית לשימוש יומיומי. למרות המחיר הנמוך יחסית, בין מותגי המנות במחלקת תיירים ניתן למצוא מוצרים איכותיים למדי. בנפרד, כדאי להדגיש את הסימנים המסחריים הרוסיים: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

לכלי שולחן של מותג כלכלה יש מאפיינים ייחודיים משלהם:

• עקב איכות ירודהמזון בציפוי טפלון עלול להישרף במהלך הבישול;
• תחתיות המחבתות והסירים דקות למדי;
• עיצוב פשוט;
• אביזרים זולים הגורמים לאי נוחות במהלך הבישול (לדוגמה, ידיות פלסטיק, כאשר הן מחוממות, עלולות להפיץ ריח לא נעים של פלסטיק שרוף).

היצרנים העיקריים של כלי אוכל במחלקת תיירים הם רוסיה, אוקראינה ומדינות אסיה. לא בכל ייצור יש בקרת איכות. יש לתת עדיפות למותגים שהוכיחו את עצמם ובעלי ביקורות צרכנים חיוביות.

איך לבחור את המנות הנכונות

למרות ההבדלים בין המנות בקטגוריות מחיר שונות, בבחירת מוצרים לבישול יש צורך לקחת בחשבון מספר סימנים למנות איכותיות.

1. המוצרים חייבים להיות בעלי קירות עבים משני מילימטרים. אחרת, הם לא יחזיקו מעמד זמן רב.
2. תן עדיפות לכלי בישול עם תכונות בטיחות.
3. כדאי לרכוש כלים עם חלקים ואביזרים איכותיים. הימנע מקניית מחבתות עם ידיות פלסטיק. הריח הלא נעים של פלסטיק שרוף הנפלט במהלך הבישול עלול להפחית משמעותית את איכות המזון.
4. כדאי לסרב לקנות כלים עם צבע. לא כל מוכר יכול לתעד את בטיחות הציפוי העליון של המוצר.
5. בעת הקנייה, כדאי לשקול לייצר טכנולוגיה. כלי ברזל יצוק הם האפשרות הטובה ביותר שכן זה עוזרמפזר את החום באופן שווה ומונע ממזון להישרף.

בבחירת מנות צריך לשים לב למראה המוצרים. בנוסף לעיצוב יפה, המוצר צריך להיות בעל קצוות סימטריים. לא צריך להיות צ'יפס על פני השטח. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתעודות איכות, אשר חייבות להיות זמינות מהמוכר.

סוגי פורצלן

בין סוגי הפורצלן ישנם שלושה עיקריים והמפורסמים ביותר.

1. פורצלן קשיח, המתקבל בטמפרטורת שריפה גבוהה מאוד מ-1400 עד 1460 מעלות צלזיוס). בשל הרכבו המיוחד, הוא מובחן בעמידות גבוהה בחום, חוזק וצלצול פעמון ברור.
2. פורצלן רך. לחומר זה צבע לבן עדין. לפעמים יש לו גוון כמעט קרמי. בנוסף, סוג זה של פורצלן שקוף יותר מאשר קשה. עמידות החום של חומר כזה נמוכה בהרבה.
3. סין היא איפשהו בין רך לקשה. המרכיב המרכיב של החומר הוא אפר עצמות. מכאן השם. לסוג זה של פורצלן יש קירות דקים.

אלה הם המינים העיקריים המבוקשים ביותר. ישנם עוד כמה סוגי חומרים פחות פופולריים.

1. פורצלן ביסקוויט, מאופיין במבנה נקבובי, שבגללו משקל החומר גדול מספיק. סוג זה עמיד ביותר.
2. פורצלן ורוד מתקבל על ידי צביעת המסה בוורוד לפני השריפה. לאחר טיפול בחום, המוצרים מזוגגים.
3. פורצלן לבן. צבע החומר נובע מנוכחות של פוספט ליים בהרכב. הואדי קשה ועמיד בשימוש בזהירות.

כל סוגי הפורצלן דורשים טיפול זהיר ותפעול זהיר.

מותגי כלי שולחן פורצלן

בין היצרנים הרוסיים של כלי אוכל פורצלן, כדאי להדגיש:

• PC "Dulevsky porcelain";
• "פורצלן בשקיר";
• "Kislovodsk Porcelain Factory";
• "מפעל פורצלן דרום אוראל";
• CJSC Pervomaisky Porcelain ואחרים

כלי שולחן פורצלן נמצאים בשימוש נרחב בחיי היומיום, למרות שבריריות החומר.