מה מאחסנים במרפסת בחורף ואיך?

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:56

אם אתה גר בבניין רב קומות, אז אחסון ירקות בחורף יכול להיות קצת קשה. מקום מצוין לתפוחי אדמה, גזר, תפוחים וקישואים יהיו קופסאות במרפסת. אתה יכול בקלות להכין אותם בעצמך על ידי קריאת מאמר זה. זה יהיה הרבה יותר זול מקנייה מהחנות.

צור אחסון

גודל הקופסה יכול להיות כל. הכל תלוי מה מאוחסן במרפסת. לדוגמה, אם זה כרוב או תפוחי אדמה, הקופסה צריכה להיות גדולה, אם גזר, בצל - קטן יותר. אגב, האחסון בגודל 1500x800x400 ס"מ יכול להכיל כחמש שקיות תפוחי אדמה. עם זאת, ארגז רגיל צריך להיות רחב כמו מרפסת ובגובה של עד 100 ס"מ.

מצב חובה - קירות כפולים. צריך להיות מרחק של כ-4 ס מ ביניהם. ראשית, מייצרים מסגרת עץ ולאחר מכן מחברים אליה קיר דיקט שיהיה בחוץ. בתוך הקירות צריכים להיות נשלפים, ועדיף לעשות אותם מלוח קשיח ולעשות חור באחד מהם. שוב, הכל תלוי מה מאוחסן במרפסת, אבלאוורור יהיה נחמד.

למרפסות לא מבודדות, מובנית במחסן נורה רגילה המשמשת כמחמם בכפור עז. כמו כן, יש צורך להכין עבורו מעטפת מיוחדת כדי שהירקות לא יתדרדרו. אתה יכול לבודד את הקופסה עם שמיכה, עור או בד צמר.

המכסה בקופסה כזו מחובר בצירים, אבל אתה לא יכול לעשות זאת אם אין לך זמן או כסף.

Cellar

אם אתה לא רוצה לתפוס מקום יקר במרפסת, אתה יכול לבנות מרתף מיני. בשביל זה אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ. בדרך כלל המרפסת נמוכה ממפלס הרצפה בביתכם. נשתמש בזה.

שוב, אתה צריך ליצור מסגרת חזקה שלא תיכשל תחת המשקל שלך. יש לחלק את המסגרת לתאים, אבל הכל תלוי במה מאוחסן במרפסת. אם זה סלק, בצל, אז החתכים עשויים להיות קטנים.

אחרי שהרצפה מחולקת למקטעים לפי המסגרת, אתה צריך לעשות כיסוי. האפשרות הטובה ביותר כאן תהיה 2 לוחות נשלפים - על חלק אחד ומצד שני. זה נעשה כדי שיהיה נוח להשיג אוכל.

חימום

שיטת האחסון הזו לא מספקת חימום, אבל אם אתה עדיין רוצה להגן על ירקות מפני כפור, אתה יכול לעשות זאת. כדי לעשות זאת, אתה צריך להפעיל צינור ביוב עשוי פלסטיק עם חורים לכל אורך המרתף. לאחר מכן הוציאו אותו מהקצה, ממש מעל גובה הרצפה. הכנס את מייבש השיער הרגיל ביותר לתוך הצינור. עיקרון הפעולה הוא שהוא מניע אוויר חם, שיוצא באופן שווה דרך חורים על פני כל שטח המרתף.

אבל חימום -זה לא העיקר, חוץ מזה, יש צורך גם בתרמוסטט כדי לשלוט בו.תרמוסטט מתאים לכך. ניתן לרכוש בכל חנות שמוכרת מוצרי חשמל. עם זה, אתה צריך לחבר מייבש שיער, ולהתקין את החיישן במרתף ולכוון את הטמפרטורה להפעלה וכיבוי.

הנה כמה טיפים פשוטים לחימום המרתף.

ירקות במרפסת בחורף

כדי לשמור על טריות המזון ולמנוע קלקול, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת ולפעול לפי הנחיות האחסון שאנו חולקים.

בוא נתחיל עם בחירת הירקות. לאחסון, אתה צריך לבחור רק ירקות ופירות טריים, ללא נזק או חבורות. אין צורך לשטוף אותם לפני הכנה לאחסון. במקרה של תפוחי אדמה, גזר או סלק, אפשר רק לקלף אותם קלות משכבת האדמה העודפת. הטמפרטורה המקובלת לאחסון גידולי שורש היא בין 1 ל -5 מעלות. הלחות לא תעלה על 80-90 אחוזים.

עכשיו בואו נסתכל על האפשרויות ביתר פירוט. הכל, כמובן, תלוי מה מאוחסן במרפסת. נתחיל עם תפוחי אדמה. זהו גידול השורש הפופולרי ביותר שנרכש לחורף. יש לאחסן תפוחי אדמה בקופסת עץ או בשקית ארוגה. שכבה אחת לא תעלה על גובה של מטר אחד. בעת אחסון במרפסת, יש להימנע מאור שמש ישיר, שכן תפוחי האדמה עלולים להפוך לירוקים. אי אפשר לאכול פקעות כאלה, אבל אפשר להשתמש בהן לשתילה.

סלק, צנוניות, קישואים וצנוניות נשמרים היטב בקופסאות או בשקיות בד.

גזרקצת בררן. גידולי שורש מאוחסנים בקופסאות עם חול, בעוד שהם לא צריכים לבוא במגע אחד עם השני. ריקבון בגזר מתחיל בדרך כלל מלמעלה, אז השאר כמה צמרות בצד במהלך העיבוד לפני האחסון.

כרוב אוהב אוויר צח. הוא נשמר בצורה מושלמת ברשתות, כמו בצל ושום.