האם ניתן לנשים בהריון לקבל רוטב סויה: היתרונות והנזקים של הרוטב, ההשפעה על גוף האישה והעובר, כמות הרוטב ומזונות בריאים לנשים בהריון

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:25

המטבח היפני הופך ליותר ויותר פופולרי עם הזמן, רבים רואים בו לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא. המוזרות של המטבח הזה היא שהמוצרים אינם עוברים עיבוד מיוחד, הם מוכנים טריים. לעתים קרובות מאוד משתמשים בתוספים שונים, למשל, ג'ינג'ר, ווסאבי או רוטב סויה. נשים בעמדה רוצות לפעמים מאוד במיוחד לאכול מוצר זה או אחר. היום נבין אם רוטב סויה אפשרי לנשים בהריון. מוצר זה נכנס לאחרונה לתזונה שלנו. בוא נראה אם זה מועיל בכלל, ואם אפשר להוסיף אותו לנשים בהריון.

הפקת מוצר

בתקופת הבאת ילד לעולם אתה רוצה משהו יוצא דופן מבחינת אוכל. האם זה אפשרי לנשים בהריון לחמניות ורוטב סויה?לפני שנענה על שאלה זו, בואו נדבר על איך מכינים בדרך כלל רוטב סויה. המוצר הופיע לראשונה לפני כ-2000 שנה בסין. הוא הומצא על ידי שף מקומי שהשתמש רק בפולי סויה, מים, מלח וחיטה בבישול.

לרוטב אמיתי לוקח הרבה זמן להכין. גרגירי חיטה מטגנים מעט במחבת עד להזהבה. הם מעורבבים עם פולי סויה טהורים. כל זה מוזג למים מומלחים. את המסה המתקבלת שמים בבור ומניחים לתסיסה. התהליך אורך זמן רב - עד 3 שנים. ככל שהמסה תתסיסה ארוכה יותר, כך הטעם יהיה עשיר ובהיר יותר. ברגע שהזמן נגמר מסננים את המסה. מסתבר שרוטב סויה אמיתי.

נכסים שימושיים

האם נשים בהריון יכולות לקבל רוטב סויה? כאשר עונים על שאלה זו, יש לקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף, כמו גם היבטים שליליים וחיוביים של השימוש בו.

בואו נסתכל על היתרונות והנזקים של רוטב סויה לנשים בהריון. נתחיל מהצדדים החיוביים. כפי שהתברר, יש לא מעט כאלה.

1. כולם יודעים שסוכר ומלח הם שני מוצרים שחשובים מאוד לתפקוד תקין של הגוף שלנו. יחד עם זאת, כמות גדולה של מלח מובילה להתפתחות יתר לחץ דם. רוטב סויה מכיל כ-7% מלח, והוא מחליף אותו בקלות. כלומר, ניתן להחליף מלח באוכל ברוטב, שאין בו כל כך הרבה, זה מאוד שימושי.
2. רוטב סויה מכיל מספר רב של יסודות קורט חשובים, הנחוצים במיוחד במהלך התכנון והלידה של ילד. אלו כולליםחומצה פולית, מגנזיום, אשלגן, ברזל, זרחן וביוטין. המוצר מכיל גם הרבה ויטמיני B ו-E.
3. רוטב סויה מלא בנוגדי חמצון השומרים על גוון העור ומונעים הזדקנות מוקדמת. מכיל יותר מ-20 חומצות אמינו.
4. רוטב סויה מכיל חיידקים חיים המשפרים את העיכול ועוזרים לגוף לסלק מוצרים מטבוליים שמרעילים את הגוף.

האם יש נזק ברוטב סויה?

לפני שעוברים לשאלה המרכזית: "האם לנשים בהריון יש רוטב סויה?", יש לשים לב להיבטים השליליים של המוצר.

קודם לכן, לא בכדי תיארנו בקצרה את תהליך הכנת רוטב סויה. כל המאפיינים השימושיים שהוזכרו לעיל חלים רק על המוצר המיוצר בצורה נכונה ובתנאים טבעיים. אנו מודעים היטב לכך שהיצרנים בשוק של היום מאיצים ומוזילים בהדרגה את עלות הייצור. כדי לא לחכות 3 שנים של תסיסה, מוסיפים חומצות הידרוליזות. הם מסוגלים לזרז את התהליך הזה לפעמים.

זו הסיבה שאתה צריך לבחור את המוצר שלך בקפידה, כי רוב מה שמסופק בחנויות לא עומד בדרישות.

האם נשים בהריון יכולות לאכול רוטב סויה?

בוא נעבור לנושא המרכזי של המאמר שלנו. מוצר טבעי יהיה שימושי מאוד עבור אמא לעתיד. אתה לא יכול לשתות אותו בבקבוקים ביום, אבל אתה יכול, ואפילו צריך להשתמש בו מדי פעם כתוסף למנה. 2-3 פעמים בשבוע בכמויות קטנות, רוטב סויה אפילו יהיה שימושי לאם לעתיד. לכל אדם יש את שלוהתוויות נגד, לכן, כדי למנוע השלכות שליליות, עדיף להתייעץ עם רופא. הוא זה שיעזור לך בבחירת המוצרים שיהיו שימושיים.

במקרה זה, עליך לשים לב לזיופים. אם הסחורה היא באיכות ירודה, אז כל כמות שלה אסורה בהחלט. מזויף מוכן באמצעות חומצות גופרית או הידרוכלוריות. שעועית טובלת בו, כל זה מבושל, ולאחר מכן מרווה עם אלקלי. הדרך השנייה היא ערבוב של משחת שעועית עם מים, הוספת כמות גדולה של חומרי טעם וריח וצבעים. לא רק שמוצרים כאלה לא יהיו שימושיים, אלא שהם עלולים לגרום נזק חמור לכל אחד.

איך מזהים מוצר אמיתי?

ישנם מספר פרמטרים שבזכותם ניתן בהחלט לקבוע האם רוטב סויה מתאים לנשים בהריון, או שהוא מזויף, מסוכן לאישה ולילד:

1. רוטב אמיתי לא יכול לעלות 100, 200 או אפילו 300 רובל, הוא יהיה יקר יותר.
2. הבקבוק לא צריך להיות פלסטיק, הוא חייב להיות עשוי מזכוכית.
3. צבע המוצר, בהתאם למגוון השעועית, יכול להיות בהיר או כהה, אך בכל מקרה הוא חום. לא אמורים להיות גוונים אחרים.
4. המוצר חייב להיות שקוף. משקעים, עכירות, פתיתים וכל השאר מרמזים על זיוף.
5. יש לסמן את התווית "תסיסה טבעית".
6. ההרכב לא צריך להכיל חומרים משמרים וצבעים. בעבר אמרנו ממה המוצר עשוי, חוץ מזה, לא צריך להיות שום דבר אחר.
7. תוכן חלבון בהרכב של לפחות 7%.

השפעת רוטב סויה על הגוף

חייב להיות הרבה חלבון בתזונה של אישה בהריון. רוטב סויה מכיל מספיק ממנו, כך שהצורך של הגוף בחלבון, חומצות אמינו ויסודות קורט אחרים מתממש.

חלבונים הכלולים בסויה מתעכלים מהר יותר וקל יותר מאחרים, וזה חשוב מאוד לאישה בהריון. מוצרים עם עיכול פחות עומס סויה, כלומר, עומס נוסף מוסר מהמעיים.

סויה נקייה מכולסטרול ושומן רווי. זה חשוב ללב וכלי הדם לא רק של האם, אלא גם של הילד שטרם נולד. אם הכלים נקיים, אז העובר רווי ביסודות קורט שימושיים ואינו מרגיש מחסור בויטמינים.

תכולת הלציטין מסייעת לכבד ומבטיחה הפרשת מרה מהגוף. במהלך ההריון, הכבד חווה עומס כפול, ולכן צריכת סויה מועילה מאוד.

אכילת רוטב סויה מורידה את רמת הסוכר בדם, שהיא מניעה טובה של סוכרת.

ההשפעה השלילית של רוטב סויה

בנוסף להיבטים החיוביים, יש גם שליליים:

1. רוטב סויה מכיל מה שנקרא פיטו-הורמונים, המורידים את ייצור הורמוני בלוטת התריס.
2. לחץ הדם יורד.
3. עלול לגרום לתגובה אלרגית.

כל החסרונות הללו מתייחסים למקרים שבהם אישה בהריון צורכת הרבה מהמוצר. הכוונה היא לכ-150 מ ל ליום. מנה כזויכול למעשה להזיק לאישה ולילד שלה. זכרו שהכל טוב במידה, ותזכרו גם שכל היתרונות מגיעים ממוצר טבעי טהור, לא רוטב סויה GMO.

עכשיו השאלה היא: "האם זה אפשרי או לא רוטב סויה לנשים בהריון?" לא קשה לך. כמות קטנה של מוצר איכותי רק תועיל גם לאמא וגם לתינוק שלה. יחד עם זאת, כמות בלתי מוגבלת או מוצר GMO יכול רק לגרום נזק.

מה עם ווסאבי, ג'ינג'ר ולחמניות?

המטבח היפני מרמז על נוכחות בתזונה של וואסבי חריף, ג'ינג'ר, לחמניות. שאלה פופולרית היא: "האם נשים בהריון יכולות לאכול רוטב ווסאבי וסויה?" אם הבנו את המוצר השני, אז שום דבר לא נאמר על הראשון. הוואסאבי, כמו כל תיבול חריף אחר, גורם לתגובה אלימה בקיבה ובמעיים, הרצופת צרבת, בחילות והיווצרות גזים. כהמלצה כללית, הוספת וואסבי למזון במהלך ההריון אינה רצויה. אם אתה באמת רוצה את זה, עדיף לשאול את הרופא שלך. לגבי ג'ינג'ר, בתקופת לידת ילד זה יכול לעורר אלרגיה, ולכן גם לאמהות לעתיד מומלץ לא להשתמש בו.