2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 01:01
פירות וירקות מבשילים בקיץ ובסתיו. שפע של פירות יער, מלפפונים, עגבניות, חצילים ועוד מוצרים בריאים וטבעיים מופיעים בגינה, בשוק ובחנות. בשעה זו מתחילה תקופת ההכנה של שימור הבית. עקרות בית מכינות ריבות, מרינדות וחמוצים כדי שהמשפחה תוכל ליהנות ממטעמים ביתיים טעימים ביום חורפי.
שימורים לבית הוא תהליך מייגע למדי. בנוסף לעיבוד ירקות, פירות ומרכיבים אחרים, יידרש גם עיקור של צנצנות זכוכית לחסר. מיכלים שטופים חייבים להיות נתונים לטיפול בטמפרטורה גבוהה, אשר יהרוס מיקרואורגניזמים. הכי מקובל לעשות זאת על הכיריים או בתנור, אבל אפשר גם לעקר את הצנצנות במיקרוגל או בסיר האידוי.
עיקור תנור מיקרוגל וכלי זכוכית
הדרך הקלה ביותר לעקר היא להשתמש בתנור מיקרוגל, אם כי לאפשרות זו יש חסרונות. ראשית, צנצנות של שניים ושלושה ליטר יתאימו לעיקור בתנור רק אחת בכל פעם, ולכמה מכלים גבוהים בכלל.לא ניתן למקם בחלל הקטן של המיקרוגל. שנית, צריכת החשמל במשק הבית תגדל, ותצטרכו לשלם יותר.
לפני עיקור הצנצנות במיקרוגל, שטפו אותן היטב עם סודה רגילה לשתייה או חומר ניקוי לכלים. זה נעשה אפילו עם מיכלים נקיים למראה. יש לשטוף היטב לאחר מכן כדי להסיר את כל שאריות חומרי הניקוי. יש לדחות את כל המיכלים עם שבבים, הסדקים הקטנים ביותר, זיהום גלוי.
כדי לקבל את האפקט של טיפול בקיטור ובשל העובדה שלא ניתן להפעיל מיקרוגל ריק, יוצקים מעט מים לכל מיכל (כ-2-3 כפות). לאחר מכן, הם מונחים במיקרוגל. מיכלים של 0.5 ליטר ניתן להציב די הרבה (עד 3-5 חתיכות). צנצנת של שלושה ליטר תצטרך לשים על צידה, לאחר הנחת מפית כותנה מקופלת במספר שכבות על משטח מסתובב.
לכלים מ-0.5 עד 1 ליטר, הפעל את המיקרוגל למשך 3-5 דקות בהספק של 900-1000 וואט. אם נפח כלי הזכוכית גדול יותר, זמן העיקור גדל. העיקר לזכור שהמים במיכל חייבים לרתוח.
עיקור מיקרוגל יבש של צנצנות
לפעמים אתה רק צריך להשיג צנצנות מעוקרות יבשות. ומכיוון שהמכלים יהיו חמים ולחים בשיטה הראשונה של טיפול בחום, אפשר לעקר את הצנצנות במיקרוגל בצורה אחרת.
מנותשטפו היטב, הניחו להתייבש מעט והכניסו למיקרוגל. בסמוך שמים כוס מלאה במים ב-2/3 מהנפח (לא כדאי למלא עד אפס מקום, כי לאחר הרתיחה הנוזל ישפך).
עיקור צנצנות במיקרוגל מהיר וקל, ומנות מוכנות בקפידה להכנות הן המפתח לאחסון לטווח ארוך ולחמוצים, ריבות, לפתנים ומרינדות באיכות גבוהה. לאחר ששלטו למעשה בתהליך העיקור בתנור מיקרוגל, עקרות בית רבות נותנות עדיפות לשיטה זו בעתיד.
מוּמלָץ:
פיסטור של צנצנות (מאוד, במיקרוגל, תנור, הסעה, על ידי הרתחה)
איך מפוסטרים קופסאות שימורים? באילו שיטות משתמשים לכך? לתיאור מפורט של שיטות העיקור לצנצנות, עיין במאמר
האם יילוד יכול לישון על הבטן לאחר האכלה? האם יילוד יכול לישון על הבטן של אמה?
האם תינוק בן יומו יכול לישון על הבטן? ישנן דעות שונות בנושא זה, אשר ננסה לשקול היטב
איך לעקר צנצנות בתנור - למדו את השיטה הפשוטה של הסבתות שלנו
כל מארחת תספר לכם כמה זה מאכזב כשאחרי עבודה כה קשה העפעפיים מתנפחים או מתפוצצים. יכולות להיות לכך מספר סיבות. אבל הגורם העיקרי שלרוב הופך להיות האשם של תפר מקולקל הוא צנצנות מעוקרות בצורה גרועה
האם אלכוהול עובר לחלב אם? האם אני יכול לשתות משקאות אלכוהוליים בזמן הנקה?
הנקה ואלכוהול יכולים להתערבב! אפשר להמשיך להניק ולשתות בירה או יין. בכמויות סבירות, אלכוהול תואם באופן מלא להנקה. כמו ברוב הסמים, מעט מאוד אלכוהול מופיע בחלב. האם יכולה לשתות אלכוהול ולהמשיך להניק כרגיל. איסור על אלכוהול הוא דרך נוספת להגביל את החיים שלא לצורך עבור אמהות מניקות
איך לעקר צנצנות בצורה נכונה
עקרות בית מתחילות רבות מתעניינות בשאלה כיצד לעקר צנצנות לחמוצים וריבות במהירות וביעילות. ישנן מספר דרכים פשוטות להשמיד מיקרואורגניזמים מזיקים על הקירות של מיכלי זכוכית. ניתן לעקר צנצנות בסיר, בתנור, במיקרוגל או על אדים באמצעות מכסה מיוחד
