2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 01:01
כל אדם שדואג לבריאותו מקדיש תשומת לב רבה לתזונה מלכתחילה. אחרי הכל, זה תלוי ישירות בתוכן התפריט שלו אם הוא יקבל את הכמות הנדרשת של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים או לא. תזונה בריאה פירושה הימנעות ממזונות שומניים, מטוגנים ומזונות לא בריאים אחרים. כולם יודעים על זה היום. עם זאת, אפילו מזון מטוגן עשוי שלא להיות מזיק אם מבושל בצורה מיוחדת. במקרה זה, מחבת עם ציפוי קרמי תעזור שלא יסולא בפז, שביקורות עליהן טוענות כי כלי בישול זה מאפשר לך לטגן מאכלים שונים ללא שמן. אולי המשתמשים קצת מגזימים. למרות שהרעיון של בישול עם כלי קרמיקה אינו כל כך חדש. אפילו בימי קדם, אנשים השתמשו בזה. נכון, אז היא נראתה אחרת.
היום, למחבת מצופה קרמיקה - ביקורות מאשרות זאת - יש מספר יתרונות. ראשית, הוא מאופיין במוליכות תרמית נמוכה משמעותית בהשוואה למוצרים דומים היצוקים מברזל יצוק. זה מאפשר אחיד וחימום הדרגתי של המזון המבושל לעומק ניכר. במקרה זה, טמפרטורת העיבוד תהיה מעט נמוכה יותר. שנית, מנות כאלה אינרטיות. לכן לכל מזון מבושל יהיה טעם משלו, מכיוון שהוא לא יכנס לתגובה כימית עם פני השטח.
עם זאת, למחבת מצופה קרמיקה - ביקורות מאשרות זאת - יש חסרון קטן אך רציני מאוד. היא מאוד שברירית. במיוחד במקרה של חימום וקירור תכופים מספיק. יחד עם זאת, מחבת מצופה קרמיקה (ביקורות מזכירות זאת) יכולה אפילו להיסדק אם מים קרים נופלים בטעות על פני השטח המחומם שלה. לכן, אם תחליט להיות הבעלים של מנות כאלה, הקפד לעקוב בקפידה ובקפדנות אחר כל דרישות היצרן לשימוש בו. אז המוצר ישרת אותך לזמן רב מאוד.
כדאי לציין שלאחרונה הופיעו במבצע מחבתות מצופות קרמיקה, שביקורות עליהן טוענות שטיפות מים קרים ואפילו פגיעה מכנית לא מפחדות מכלים כאלה. על זה אתה יכול לבשל אוכל על אש גבוהה יחסית, ובמקביל הסיכון של נזק למחבת כמעט מסולק. המוצרים אינם נשרפים ונשארים בריאים וטעימים. מחבתות כאלה הצליחו לשלב את כל היתרונות העיקריים של מוצרים מצופים בטפלון ואלה העשויים ממתכת. למרות שעדיין עדיף לסרב להתחממות יתר אם אתה רוצה להשתמש בכליםארוך יותר. אחרי הכל, זה יכול לגרום פיצוח של שכבת פני השטח של המוצר. במקרה זה, תצטרך לסרב להשתמש במחבת, וזה יהיה קשה מאוד לעשות. אחרי הכל, האוכל שמוכן בעזרתו הוא לא רק בריא, אלא גם טעים.
לכן, אין זה פלא שהמחבת המצופה בקרמיקה, שמחירה הופך בהדרגה נוח ליותר ויותר אנשים, כל כך פופולרית בקרב כל הקבוצות ללא יוצא מן הכלל.
מוּמלָץ:
מחבת ברזל יצוק - הכנה ותפעול
ניתן לחלק את כל כלי הבישול מברזל יצוק לשני סוגים עיקריים - מוצרים לא מצופים ומוצרים מצופים. הכל ברור עם הסוג הראשון
מחבת נון-סטיק - מה היתרונות שלה?
מחבת טפלון נמצאת כעת בארסנל של כמעט כל עקרת בית. מה היתרונות שלו על פני כלי מטבח מסורתיים מברזל יצוק?
מחמם קרמי, דור חדש
תנור חימום קרמי כבר מזמן תחליף מצוין לשמן ולמכשירים אחרים. מאמר זה מתאר את כל היתרונות שלו
מחבת ווק: המפתח לתזונה בריאה
פגוש את הווק. אם תבשלו במחבת הזו, אז המשאלה שאוכל בריא יהפוך לטעים, ואוכל בריא טעים תהפוך למציאות
מחבת ברזל יצוק עם ידית נשלפת: תיאור, יתרונות וחסרונות
כרגע, אין מטבח בלי מחבתות. למה יש להם כל כך ביקוש? כן, כי בלעדיהם תהליך הבישול פשוט בלתי אפשרי לדמיין