יום הפיצה הבינלאומי: מתי ואיך נחגג

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:42

היום, אתה יכול לספור מספר עצום של חגים מצחיקים ויוצאי דופן שונים. אחד מהם הוא יום הפיצה הבינלאומי, שבדרך כלל נחגג בכל פינות העולם ב-9 בפברואר. אין ספק, האנינים האמיתיים של המנה הזו חיים באיטליה, אבל זה לא אומר שבמדינות אחרות הפיצה אינה פופולרית כמו במולדתה. לכן, יום הולדתה נחגג בכל היבשות. אנשים מתאספים עם כל המשפחה והולכים לפיצריות שונות, וגם מכינים את המנה הזו לפי מתכונים מיוחדים.

היסטוריה של התרחשות

אפילו בימי קדם באזורים שונים בעולם, לאומים שונים היו שיטות אישיות משלהם להכנת פיצה. למשל, באימפריה הפרסית עוגות ממולאות בתמרים, גבינה ותבלינים שונים, שטוגנו ישירות על המגנים, היו פופולריות בקרב חיילי הצבא.

איזשהו מאכל זה היה עדיין ברומא העתיקה וביוון. התושבים אהבו לאפות לחם שטוח בחמאה עשירה, לבוש בבצל, זיתים, וכל מיני עשבי תיבול שימשו כתיבול.

אב טיפוספיצה קלאסית אהובה כבר הופיעה לפני כמאתיים שנה בנאפולי. הוא נוצר על ידי שף איטלקי מוכשר בהזמנת המלכה מרגריטה, אשתו של אומברטו הראשון. לכבודה נקרא אחד הסוגים הפופולריים ביותר של המנה הזו.

המנה הזו הגיעה לאמריקה רק בסוף המאה התשע-עשרה. באמצע העשרים כבר הופיעו המוצרים הגמורים למחצה שלו.

כרגע, יש מספר לא מבוטל של מתכונים למעדן המפורסם והאהוב הזה, והפופולריות שלו התפשטה בכל היבשות. לכן הוחלט שלמנה כזו יהיה יום שם משלה, ובכל המדינות בתשיעי בפברואר חוגגים יחד עם האיטלקים גם את יום הפיצה. כדי לחגוג את התאריך המשמעותי הזה, אפשר פשוט להכין מנה בבית לפי איזה מתכון מעניין ואז ליהנות ממנה עם כל המשפחה. אבל לכל אומה יש שיטות מיוחדות משלה להכנת מוצר זה, שכדאי לדבר עליהן ביתר פירוט.

מנות לימי הולדת באיטליה

מדינה זו מוכרת בדרך כלל כאב הקדמון של זנים רבים של פיצה. לאזורים שונים במדינה יש מתכוני מעדן משלהם, מהם יש יותר מאלף.

באיטליה אפילו מפורש מה שנקרא חוק הפיצה, הקובע כי מנה זו יכולה להיחשב רק כמוצר בצק ממולא שנאפה בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס בתנור עצים.

יום הפיצה העולמי נחגג כאן בכל מקום, מכיוון שכמעט כל האיטלקים רואים במעדן הזה אוצר וגאווה אמיתייםאוּמָה. השנה אף נשלחה לאונסק ו הצעה מתושבי המדינה לגבי הכללת מנה ברשימת ערכי העולם, שכן פיצה היא שיכולה לתת תמונה מלאה של איטליה.

במצב זה אי אפשר לייחד שום מתכון מיוחד להכנת המעדן הזה, מכיוון שכולם נבדלים בטעמם יוצא הדופן.

איזה סוג של פיצה מכינים לחופשה בארה"ב?

באמריקה, יש כיום גם הרבה בתי קפה ומסעדות המגישות סוגים שונים של המנה הזו. לכן, גם תושבי המדינה הזו אוהבים לחגוג את יום הפיצה. אם הם לא יכולים להגיע לאף מוסד שבו הם יכולים לקנות את המעדן הזה, הם יכולים לבשל אותו בעצמם לפי מתכונים נפוצים בארצם.

מאכל אמריקאי עשוי להכיל שמן צמחי בין מרכיבי הבצק, אותו לא תמצאו בפיצה איטלקית מסורתית. כמות ותכולת הרטבים, כמו גם גודל המנה, יכולים להשתנות מאוד במתכון מסוים. בנוסף, האמריקאים משתמשים בכל מיני מילויים: פירות ים, פטריות, מוצרי בשר, עשבי תיבול, תבלינים, פירות, ירקות ואפילו אגוזים. אחת מהמנות האלה מוכנה בארה ב כשיום הפיצה נחגג.

איך זה נחגג ברוסיה?

בארצנו, כמו ברבים אחרים, הולכים לבית קפה שבו מוכרים את המנה הזו, שכן ב-9 בפברואר אפשר לקנות את המעדן הזה בכל מקום בהנחות גדולות מאוד. לדוגמה, בוורונז', פעולה נפלאה אחת סודרה על ידיפיצריה שנמצאת שם. יום הפיצה נחגג בעיר בצורה מיוחדת. כל לקוח שקנה חתיכת בצק אחת במוסד זה בחג הזה קיבל את השני במתנה. באותה תקופה התאספו בבית הקפה מספר רב של מעריצי המנה הזו. ללא ספק, וורונז' ותושביה חגגו בצורה נפלאה את יום הפיצה.

בצ'ליאבינסק, לכבוד החגיגה, נערכה באחת הפיצריות בעיר תחרות לאכילת המעדן הזה, ובשאר אזורי רוסיה נערכו גם כל מיני הגרלות ומבצעים מנצחים.

מדינות אחרות בעולם

המעדן האיטלקי הזה התפשט גם לאוסטרליה. גם זנים קלאסיים של מנות וגם פיצה של היבשת עצמה פופולריים כאן. מכינים אותו מעוגה רגילה, רוטב, מוצרלה, ומתובל גם בבייקון וביצים. מנה זו נחשבת לארוחת בוקר אוסטרלית מסורתית.

יום הפיצה נחגג גם בברזיל, שם הגיעה המנה הזו לעולים מאיטליה. עם כ-6,000 מפעלים שונים המגישים את המעדן, יש הרבה מקומות למקומיים ללכת ולחגוג את יום ההולדת של המאפה הפופולרי הזה.

הפיצריות צוברות פופולריות גם בהודו, במיוחד בקרב צעירים, ואפילו במלטה, שם הם מכינים את המנה הזו באמצעות מתכון גבינה מקומי.

מעניין לדעת

מסתבר שהמעדן האיטלקי הזה נחשב למוצר מאוד פופולרי בהקשר של רשומות ספריםגינס. אחד מהם נמסר ברוסיה, הודות לעובדה שבאחד מאזורי המדינה הוכנה פיצה בשטח של 23 מ ר ומזכירה את צורתה של מוסקבה.

אירוע מעניין נוסף הקשור למנה זו הוא שחרור של בושם בעל ריח של מוצר זה.

עם הפופולריות הזו שגדלה מדי שנה, בקרוב לא תהיה מדינה אחת בעולם שבה נחגג יום הפיצה. ביקורות על החג הזה גורמות רק לרגשות נעימים באנשים, מכיוון שזו סיבה נוספת להיפגש בחברה ידידותית.