ביצים לחג הפסחא: ההיסטוריה והמסורות של החג. מדוע צובעים ביצים בחג הפסחא?

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:36

הכנה ליום נהדר שכזה היא אירוע גרנדיוזי לא פחות מהחג עצמו. צביעת ביצים, בישול עוגות פסחא הם הסמלים של חג הפסחא, שבלעדיו אתה לא יכול ללכת לשום מקום.

מהילדות, אנחנו צובעים ביצים בצבעים שונים לכל חג הפסחא, אבל לא כולם יודעים למה ביצים צבעוניות הפכו לסמל החג. יש אינספור גרסאות, מישהו מספר אגדות חסרות תקדים, ומישהו מכנה את הצורך היומיומי הסיבה היחידה. אבל בכל זאת, מה המשמעות של ביצת פסחא, אילו מסורות ואגדות עוקבות אחר המנהג המעניין הזה?

למה אנחנו מציירים ביצים?

המסורת של ציור ביצים לחג הפסחא מתחילה מימי קדם. ההערות הראשונות על ביצים צבועות נמצאות בכתב יד מהמאה ה-10. כתב היד שמור עד היום בספריית המנזר היווני סנט אנסטסיה. איך לצבוע ביצים לחג הפסחא ומאיפה מקורה המסורת?

נסים רומיים

לפי כתב היד, לאחר טקס חג הפסחא, חילקו ההגומן ביצים מקודשות לאחים עם המילים: "המשיח קם!" אגדה אחרת מספרת לנו שמריה מגדלנה מסרה את הביצה הראשונה לקיסר הרומי טיבריוס כהודעה על תחייתו של ישוע המשיח.

באותה תקופהכשהוגשו מתנות לקיסר, מרי נתנה במתנה את ביצת התרנגולת הנפוצה ביותר, ואמרה: "המשיח קם". קיסר טבריה לא האמין למילים, ומחה בפני מרים על כך שאי אפשר להקים אדם לתחייה, כשם שביצה רגילה לעולם לא תהפוך לאדום. וברגע שנאמרו המילים האחרונות, קרה נס: ביצת התרנגולת בידי הקיסר אדומה לגמרי.

למה הביצה האדומה? זה פשוט, הצבע האדום של ביצים לחג הפסחא הוא סמל לדם ששפך ישו, סמל לסבל ולהקרבה.

ביצה היא סמל של לידה מחדש

פליניוס האב כתב שכבר באותם ימים ברומא צובעו ביצים לסעודות וארוחות גורמה. הייתה מסורת כזו שאם אוכלים ביצה מבושלת או אפויה במהלך הארוחה, אז כל עסק שמתחיל יסתיים בהצלחה. הסיבה לכך היא שהביצה דומה לשמש, מחיה ומחייה את כל מה שמסביב.

אבל האגדות לא נגמרות שם, יש אגדה שאפילו בתקופה שבה ישו היה עדיין צעיר מאוד, מריה הבתולה ציירה ביצים כדי לבדר את הילד. מאז ימי קדם, ביצת הפסחא המקודשת הייתה הארוחה הראשונה לאחר צום ארוך. רק לאחר שמירת המסורת של אכילת הביצה, ניתן להתחיל בארוחה.

אגדה פופולרית לא פחות מקשרת את המסורת של ציור ביצי פסחא עם מנהגים טרום-נוצריים. אפילו בימי קדם במצרים, יוון, פרס, הביצה סימלה את תחילת החיים ולידה מחדש.

גרסאות לצרכן

ישנן גרסאות שאינן מבוססות על סיפורים יפים. למשל, בפוסט העוף הכלבאותה מידה המשיך להטיל ביצים, שמתדרדרות מהר מאוד ואינן שורדות את צום ארבעים יום. לכן הביצים בושלו ונצבעו. זה נעשה רק כדי להבחין ביצים צבעוניות מביצים טריות בעתיד.

הלידה של מרקוס אורליוס

אגדה נוספת מחברת את צביעת הביצים באדום ביום הולדתו של הקיסר מרקוס אורליוס. ביום זה הטילה אחת התרנגולות שהייתה בבית אמו ביצה עם כתמים אדומים, מה שנחשב לסימן של אושר ומזל טוב. ובחזרה בשנת 224, הרומאים נתנו זה לזה ביצים צבעוניות במתנה ואיחולים טובים.

בתקופה המודרנית, רבים סבורים שהמנהג של צביעת ביצים לחג הפסחא הוא שילוב של כל האגדות והמסורות הישנות. אבל לא משנה אילו מסורות ואגדות עומדות מאחורי זה, צביעת ביצים היא סמל קבוע של החג, כי זה לא רק יפה ובריא, אלא גם כיף.

למה אדום?

אם אתם מאמינים לאגדות היפות, התשובה לשאלה מדוע צובעים ביצים אדומות בחג הפסחא היא די פשוטה: הצבע האדום מסמל את דמו השפוך של ישוע המשיח. עם זאת, רוב האנשים סבורים שגם בימי קדם, הצבעים הזולים ביותר היו מרכיבים כגון קליפות בצל, סלק או אפילו קליפת דובדבן.

אבל הזמן עובר, וביצים משמשות כיום לא רק עוף, אלא גם עץ, שוקולד ואפילו עשויות מאבנים יקרות. והם צבועים בצבעים שונים לחלוטין: כחול, ירוק וצהוב. לכל צבע יש משמעות משלו, למשל, אדום הוא תזכורת לאהבתו של אלוהים לאדםמשפחה, כחול הוא צבע של חסד, תקווה ואהבה לרעך.

צביעת ביצים מלווה במה שנקרא קרב כבר ביום החג. מאז שהחלה מסורת ההקצפה של ביצי הפסחא, המשחק הזה הפך לחלק בלתי נפרד מכל בוקר של יום ראשון של חג הפסחא. אנשים אפילו מפתחים טקטיקות קרב בקרב ביצה.

באיזה כלים אפשר להשתמש כדי לצבוע ביצים?

המסורת של צביעת ביצים התפתחה במשך אלפי שנים, כך שהעולם מכיר עשרות דרכים לצביעה. יש אפילו טרמינולוגיה משלה, למשל, ביצים צבועות בצבע אחד ללא דפוסים ודוגמאות נקראות ביצים. אבל ביצים שצוירו בדפוסים או ציורים יוצאי דופן נקראות ביצי פסחא.

ואם מימי קדם שימשה קליפת בצל כצבע, אשר בהתאם לרוויה של המרק נותן צבע מצהוב לבורדו, כעת ניתן לצבוע ביצים במגוון צבעי מאכל, גם כן. מעוטר במדבקות מיוחדות.

לציור ביצים מוקצה יום מסוים, הנקרא יום חמישי ראשון, שישי טוב או שבת אדומה. נהוג לצייר ביצים לא רק בקרב האורתודוקסים, אלא גם בקרב הקתולים, והקתולים מחליפים לא רק עוף, אלא גם ביצי שוקולד.

היתה אמונה שיש לשמור ביצים שניתנו לחג הפסחא עד החג הבא, ולכן החלו לייצר ביצי עץ ולקשט אותן באבנים יקרות ואבני חן.

איזה צבע לצבוע ביצים?

כדי לבחור איזה צבע הכי טוב לצבוע את הביצים, כדאי לברר מה כל צבע מסמל. אילו צבעים צובעות ביצים לחג הפסחא?

• לבן הוא צבע המייצג טוהר, טבעיות ורוחניות. צבע שמימי באמת.
• צבעים צהוב וכתום הם סמל לשגשוג ושגשוג.
• ירוק וכחול - הצבעים של מרים הבתולה, מסמלים את תחילתם של חיים חדשים ולידה מחדש.
• ביצים בהירות, צבעוניות ומצוירות הן סמל למצב רוח טוב וכיף, המשמשות לעתים קרובות לקרבות ביצים מפורסמים.

כדי לקבל את כל היתרונות הנדרשים בחיים, כדאי לצבוע את הביצים בכל הצבעים המוצעים.

שבוע הקדוש

אבל מסורות ומנהגים נגעו לא רק בחג הפסחא, אלא בכל השבוע שלפני תחילת החג, שנקרא הגדול. הימים החשובים ביותר בשבוע הם בסוף השבוע - חמישי, שישי, שבת וראשון. לכל אחד מהם יש שם ומשמעות משלו:

• יום חמישי ראשון הוא יום הטהרה והתשובה. בימים אלו יש צורך לעשות סדר בבית, מה שאומר שיהיה נקי ונוח כל השנה. גם ביום זה, אתה בהחלט צריך לבקר בבית המרחץ, להשקות את עצמך במים ואפילו לשחות בבור.
• שישי הטוב הוא היום שבו נצלב ישוע המשיח. ביום זה צריך לחשוב על הסבל הזה ועל האופן שבו המשיח הקריב את עצמו למען אנשים. יום זה מסומן בכך שהוא היום החמור ביותר בצום בן ארבעים יום. ביום זה אסור לכבס, לכבס,תפור ועבוד.
• שבת נהדרת היא יום אבל. בשבת יש לקדש עוגות וביצים של חג הפסחא. ביום זה אסור לקלל, לסדר דברים, לסרב לעזרה, לשתות אלכוהול, לעבוד.
• יום ראשון בהיר הוא חג עצמו שמביא אוכל כיף וטעים לאחר צום קפדני.

הלילה שלפני החג כולל הליכה לכנסייה, אם זה לא אפשרי, אז כדאי להתפלל בבית.

מסורות פסחא

מאז ימי קדם, אנשים האמינו בכוחן הקסום של ביצים צבעוניות, שיכולות לכבות שריפה, וגם למצוא פרה חסרה ואף להביא בריאות לבעלי חיים. כדי לעשות זאת, היה צורך לצייר ביצה מצוירת לאורך הרכס של החיה. נשים השתמשו גם בביצים צבעוניות כדי למשוך יופי. כדי לעשות זאת, היה צורך להחזיק ביצה כך שסומק הופיע על הלחיים, והעור נעשה נקי ויפה. בנוסף לבריאות וליופי, לאבותינו היה גם אלמנט דקורטיבי כמו דוכן ביצים לחג הפסחא, שנראה מאוד מועיל על השולחן החגיגי.

חג הפסחא הוא אירוע נהדר עבור מדינות רבות, ולכל מדינה יש את המסורות והמנהגים שלה:

• רומאים הולכים לכיכר המרכזית ומקשיבים לברכות האפיפיור, ולמחרת נהוג להשתעשע עם יקיריהם, לעשות פיקניקים ולהירגע.
• לא פחות מתקיימות חגיגות בקנה מידה גדול בפולין. מסורת מעניינת קיימת בקרב הפולנים: גברים הולכים ברחוב עם זרדים ופוגעים קלות בנערות ונשים שעוברות איתם. אבל הבנות לא נעלבות, אלא להיפך, זה סימן שאחרי זה הגברת תהפוך ויפה יותר, ומאושר יותר.
• מסורת קסומה קיימת בגרמניה. כאן מתחיל הבוקר החגיגי במתנות שלפי האגדה ארנב הפסחא מביא. ואם במתנות לשנה החדשה כולם מחפשים מתחת לעץ, אז בחג הפסחא צריך לחפש הפתעות בסלסלה מכוסה בדשא.
• רוסיה ומדינות חבר העמים דבקות במסורות המשפחתיות: בוקר ראשון מתחיל עם ארוחת בוקר עם המשפחה וקרב ביצים.

חג הפסחא הוא חג נהדר באמת ויש לו חשיבות רבה עבור כל נוצרי. לחג אין תאריך ברור והוא נחגג מדי שנה בימים שונים, המחושבים לפי הלוח הירחוני.

איך להתכונן לצביעת ביצים?

חג הפסחא הוא יום של כיף, צחוק, שולחן חגיגי עם ביצים צבעוניות, עוגות פסחא ומגוון אוכל טעים. זה היום שנותן מצב רוח אביבי, תקווה לעתיד שמח וזוהר.

שיטות צביעת הביצים שונות לחלוטין, אבל כללי ההכנה זהים. יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות:

1. חשוב להרתיח את הביצים כדי שהקליפה תישאר שלמה. לשם כך, צריך להוציא את הביצים מהמקרר שעה לפני הבישול או להוסיף כף מלח למים.
2. לפני הרתיחה יש לשטוף היטב ביצים ואף לטפל באלכוהול. זה לא רק מקדם חיטוי, אלא לאחר העיבוד, הצבע ישכב בצורה יפה ואחידה יותר.
3. כדי שהביצה תבריק ותבריק, יש להסיר את כל הלחות ולשפשף בשמן.
4. אתה יכול לאכול רק ביצים שנצבעו בטבעיותצבעים.
5. כדי להקל על ניקוי ביצים לאחר משחק כדור, לאחר הרתחתן, יש לטבול אותן במי קרח למשך מספר דקות.
6. אם הביצים מיועדות לילדים קטנים, עדיף לצבוע אותן בצבעים טבעיים, אלה כוללים מיץ סלק וקליפות בצל.

אם תעקבו אחר העצות האלה, הביצים לא יזיקו לכם וקרב הביצים יהיה תענוג אמיתי.

איך לצבוע ביצים?

צביעת ביצים לחג הפסחא היא עסק אחראי. כדאי לקחת את התהליך ברצינות ולעקוב אחר המתכונים הבאים:

1. איך לבשל צבע בצל? המתכון הוא כזה: כדאי לבשל קליפת בצל חצי שעה, ותצטרכו להצטייד בכמות לא מבוטלת של חומרי גלם. לאחר בישול הקליפה, אתה צריך לתת למרק להתבשל. לאחר מכן, במרק שהתקבל, אתה צריך להרתיח את הביצים. הצבע מווסת על ידי כמות הקליפה. ככל שיש יותר מרכיבים, הצבע כהה יותר ולהיפך.
2. הצבע הירוק הטבעי הוא תרד וסרפד. ניתן להתאים את הצבע גם לפי כמות העשב המבושל. אבל בעוד שקליפת הבצל מייצרת תמיד צבע מנצח, צביעת תרד יכולה להיות בלתי צפויה.
3. רוצה צבע צהוב עשיר? להרתיח ביצים בכורכום.
4. ביצים סגולות יוצאות דופן מתקבלות על ידי צביעתן בסיגליות. המתכון הוא כזה: יוצקים פרחי סיגליות עם מים חמים, יש להחדיר את המרק ולאחר מכן להשאיר את הביצים בחליטה למשך הלילה. צבע לבנדר עדין מושג עם כמה טיפות של מיץ לימון.
5. גוונים בז' וחום מושגים על ידי הרתחהביצים בקליפת אגוז.
6. כרוב אדום הוא גם צבע טוב. ביצים מבושלות כבר מומלץ לגרד עם עלי כרוב, בגלל זה הן יכחילו או ירכשו כתמים יפים.
7. בנוסף לאגוזים, ניתן לקבל צבע חום עשיר על ידי הרתחת ביצים בקפה טחון.
8. כדי להשיג דפוס יוצא דופן ולהפוך ביצים מנומרות, כדאי לטבול ביצה רטובה באורז או בכוסמת. המתכון לשיטה זו הוא כדלקמן: יש לעטוף את הביצה בגזה, לקשור היטב ולהרתיח בכל צבע. ביצה מהודרת מוכנה!
9. ציורים מופשטים נוצרים באופן הבא: כדאי לעטוף את הביצה בקליפת בצל, לעטוף את הביצה בגזה על הקליפה ולבשל בכל צבע. מניפולציה פשוטה כזו מאפשרת ליצור ציורים מופשטים מעניינים על הביצה.

כדי שהביצה תהפוך ליצירת אמנות אמיתית, כדאי לפנות לטכניקת ביצי מגזרת פסחא. בעולם של היום, אתה לא צריך לדאוג להמציא שיטות צביעה חדשות ופשוט לרכוש ערכות צבע מיוחדות.