אלרגיה לגלוטן בילד: תסמינים, אבחון, טיפול

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

אלרגיה לגלוטן של ילד, שתסמיניה ערמומיים למדי, מופיעה בדרך כלל במהלך הינקות כאשר מזונות חדשים מוכנסים לתזונה. נעלמת עם דיאטה ללא גלוטן וטיפול סימפטומטי.

מזונות המכילים גלוטן וגלוטן

גלוטן הוא חלבון על בסיס צמחי. הוא נמצא בזרעים של כמה דגנים כמו שיבולת שועל, שיפון, שעורה וחיטה. שם נוסף לגלוטן הוא גלוטן. זה חלק מכ-80% מהתזונה היומיומית של האדם, כולל מוצרים לתינוקות.

נוכחות ברורה של גלוטן ניתן למצוא בלחם, מוצרי מאפה, דגנים מהדגנים הנ ל, מאפים, סולת, פסטה, סובין. מזונות גלוטן סמויים כוללים מעדניות, ממתקים, גלידה, רטבים, מיונז, רטבים, צ'יפס, מקלות סרטנים ומזונות אחרים שנוספו להם גלוטן כמרכיב עזר.

סיבות להופעה

למה ילד אלרגי לגלוטן? מדעניםלדבוק בתיאוריה האימונולוגית. כלומר, כאשר הגלוטן חודר למערכת העיכול, הוא מתפרק לחלבונים חלקיים - גלוטלין וגליאדין. זה האחרון נתפס על ידי הגוף כגוף זר. כתוצאה מכך נוצרים בדם נוגדנים לגליאדין ונוגדנים אוטואימוניים לתאי מעיים. דפנותיו פגומות, מגורות, ותפקוד מלא וספיגת חומרי הזנה נפסק. לכן ילד מפתח אלרגיה לגלוטן, שתסמיניה נחשבים לרוב לביטויים של מחלות אחרות של מערכת העיכול.

המעי הופך למקום הצטברות של תוצרי ריקבון, והדבר משפיע לרעה על המצב הכללי של הגוף. בנוסף, במקרים חמורים ייתכנו הפרעות בעבודה האנדוקרינית, מערכת הלב וכלי הדם והכליות.

תסמינים של אלרגיה לגלוטן בילד

תגובה אלרגית לגלוטן מתרחשת לרוב כאשר הורים מתחילים להכניס מזון מוצק לתינוקם. במהלך תקופה זו הילד מתוודע למזון חדש בנוסף לחלב האם. ברוב המקרים, במיוחד אם התינוק עולה במשקל בצורה גרועה, המזונות המשלימים הראשונים הם דגני בוקר המכילים גלוטן. כתוצאה מכך עלולה להתפתח אלרגיה לגלוטן. אצל ילד מופיעים התסמינים מיד או אפילו לאחר מספר שבועות וחודשים לאחר כניסת האלרגן לגוף, מה שנקרא אלרגיה מצטברת. התגובה תלויה בגודל המנה, תדירות הצריכה, חסינות, מצב מערכת העיכול. ככל שההורים יזהו תסמינים מוקדם יותר ויאבחנו אלרגיות, כך קל יותרמותק.

אלרגיה לגלוטן מתבטאת במגוון וריאציות. ייתכן שלילדך יש את התסמינים הבאים:

• בטן נפוחה ובולטת. הורים יחשבו שהילד אוכל יותר מדי, והרופא עשוי לזהות זאת כסימן לרככת;
• עלייה גרועה במשקל ועיכוב בגדילה, במיוחד לאחר הכנסת מזונות משלימים. אם התינוק עלה במשקל כרגיל לפני דגני בוקר, אז כאשר הילד הופך אלרגי לגלוטן, קיימים סימפטומים של תת משקל ועיכוב התפתחותי מורכב;
• צואה לא יציבה, תכופה, בשפע (5 פעמים או יותר ביום), עיסה, ריח רע, שמנוני, קשה לשטוף, קצף, צבעים שונים, מבריק בגלל שומן.

אלה היו תסמינים אופייניים של אלרגיה לגלוטן בילדים. בנוסף להם, ישנם מספר אחרים התלויים בנוכחות של מיקרו-אלמנטים, ויטמינים וחומרים מזינים בגוף. לכן התגובה של כל ילד יכולה להיות שונה לחלוטין. תסמינים קלים כוללים:

• קפריזיות, דמעות, עצבנות, תוקפנות או להיפך, עייפות ועייפות;
• מצב לא משביע רצון של העור - קילוף, דרמטיטיס, שיער רע - חלש, יבש. פריחות בעור נוצרות לרוב על המרפקים, הברכיים, הישבן, הראש;
• עצמות נשברות לעתים קרובות, אפילו עם פציעות קלות. זה נדיר אצל ילדים צעירים בריאים מכיוון שהעצמות שלהם אלסטיות מאוד;
• היציבה שבורה;
• טונוס שרירים חלש;
• anemia;
• בעיות פה - חניכיים מדממות, ריקבון אמייל, עששת;
• לחוץ התינוק נראה עייף;
• לפעמים משווים ילד לעכביש, כי הבטן שלו הופכת לבולטת, וידיו ורגליו דקות ורזות, כמו רגליו של עכביש.

כך יכולה לבוא לידי ביטוי אלרגיה לגלוטן של ילד. התסמינים שצולמו בכתבה מראים שהתגובה יכולה להיות מכריעה.

איך לאבחן אלרגיות?

אם אתה מוצא לפחות אחד מהתסמינים אצל ילד, עליך לפנות בדחיפות לרופא. עיכוב בעניין מאיים על התינוק בפיגור התפתחותי והידרדרות במצב הגוף בכללותו.

איך לזהות אלרגיה לגלוטן אצל ילד? לשם כך מבוצעות בדיקות אלרגיה, בדיקת אנזים חיסונית של דם ורידי מתבצעת. כתוצאה מהאנליזה בסרום הדם נקבעת כמות הנוגדנים - אנטיגליאדין, נוגדנים אוטואימוניים לרטיקולין, רקמות טרנסגלוטמינאז, אנדומיזיום. אצל ילד בריא אין נוגדנים לגלוטן בסרום הדם או שכמותם מזערית. אם התוצאה חיובית, אז יש אלרגיה לגלוטן. תינוקות עשויים שלא לפתח תסמינים עד שמזונות המכילים גלוטן יוכנסו לתזונה שלהם.

מספר מוגבר של אאוזינופילים, אימונוגלובולינים E, G בדם מעיד לרוב על תגובה אלרגית. הרופא יבצע את האבחנה הסופית על סמך הבדיקות וסימפטומים קיימים. לתמונה מדויקת יותר, רצוי שהרופא יידע מה הייתה תזונת הילד לאחרונה. עוזר טוב בביצוע אבחון יהיה יומן מזון, בו ההורים מציינים מה התינוק אכל, באיזו כמות ומאיזה תקופה החלו להכניס את המוצרים, מה הייתה תגובת הגוף אליהם.

מניעת אלרגיה

כדי להפחית את הסיכון לפתח אלרגיה לגלוטן אצל תינוקות, יש צורך להכניס מזונות משלימים בזמן (לא לפני שישה חודשים) ולהניק את התינוק כמה שיותר זמן. כדאי להתחיל להאכיל עם דגנים ללא גלוטן - אורז, כוסמת, תירס ומחית ירקות חד-רכיבית.

חשוב לעקוב אחר איכות והרכב המזון לתינוק. תן מוצרים חדשים לנסות בהדרגה ושמור יומן של תצפיות על התגובה.

אישה מניקה יכולה לאכול מזונות המכילים חלבון צמחי. זה לא חודר לגוף הילד דרך חלב. במקרים מסוימים, תינוקות מוזנים או משלימים בתערובות חלב כמעט מהלידה. הם עשויים להכיל גם גלוטן, ולכן יש לקחת באחריות את בחירת התערובת. ילדים עם אלרגיות מקבלים פורמולה ללא גלוטן.

שיטות טיפול

לאחר שילד אובחן כסובל מאלרגיה לגלוטן, שתסמיניה דומים להרבה מחלות ילדות אחרות, יש להתחיל טיפול מיידי.

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לעבור למאכלים שאינם מכילים ירקותחֶלְבּוֹן. לשם כך צריך לדעת אילו מזונות מכילים גלוטן ואיזה לא. למרבה הצער, לא כל מה שנמכר בשוק המקומי מסומן לנוכחות חלבון צמחי. על אריזות של מוצרים זרים שאינם מכילים גלוטן, מתואר דוקר מוצלב. זה עושה את זה נוח יותר לרכוש את המוצר הנכון אם הילד אלרגי לגלוטן.

טיפול תרופתי שיעזור לילד להתמודד עם ביטויי האלרגיה, רופא קובע. טיפול סימפטומטי כרוך בנטילת אנטיהיסטמינים, חומרים המכוונים את תנועתיות המעיים, חומרים אנטרוסורבים, ויטמינים להגברת חסינות, חומרים חיסוניים במערכת העיכול המסייעים בשיקום המיקרופלורה, משחות ומשחות אנטי דלקתיות.

פעילויות אלה מבטלות אלרגיה לגלוטן אצל ילד. ניתן לעקוב אחר תסמינים, שהטיפול בהם מתרחש במספר שלבים, באמצעות בדיקה חוזרת. גלוטן הוא אחד המרכיבים בתרופות מסוימות, לכן עליך להיזהר בעת בחירתן.

האכלת ילד עם אלרגיה לגלוטן

המזון העיקרי לתינוקות, כולל אלו עם אלרגיה לגלוטן, צריך להיות חלב אם או פורמולה ללא גלוטן עד גיל שנה בערך. מזונות משלימים שהוצגו לא צריכים להכיל חלבונים צמחיים.

רשימת מזונות שניתן לאכול עם תגובה אלרגית לגלוטן:

• מוצרי חלב טבעיים, ביצים;
• דג טרי, טבעי, בשר, עופות, לאכבוש, ללא תבלינים;
• קטניות טבעיות, לא מעובדות;
• אורז, כוסמת, דוחן, תירס, קינואה, אמרנט, קמח ומוצרים העשויים מדגנים אלה;
• פירות, ירקות;
• ירקות וחמאה;
• מתוק - מרמלדה, מרשמלו, שוקולד, סוגים מסוימים של גלידות וממתקים;
• ירקות שורש, אגוזים;
• ג'לי, מיצים טריים, קקאו טבעי ותה;
• טפיוקה, טף, דורה.

מה צריך להיפטר מהתזונה?

כל המזונות מכילים גלוטן באופן מרומז או מפורש:

• שעורה, חיטה, שיפון, שיבולת שועל. כל המאמרים והמוצרים שנעשו מהם. שעורה, סולת;
• שימורים, מרינדות;
• נקניקיות, נקניקיות, מוצרים חצי מוגמרים, פסולת;
• כמה תבלינים ותבלינים, קטשופ, מיונז, רטבים, חרדל;
• מרקים מרוכזים, קוביות חמין;
• ממתקים מזרחיים;
• תוספי תזונה מסוימים;
• קונדיטוריה - עוגות, מאפים, עוגיות;
• יוגורט, חלב מלא.

מחלת צליאק ואלרגיה לגלוטן הם אותו הדבר?

מחלת הצליאק היא אי סבילות מולדת ותורשתית לגלוטן. עם מחלה זו, חלבון צמחי לחלוטין אינו נספג ואינו מתעכל על ידי המעיים. מחלת הצליאק נשארת לכל החיים, ומאלצת את החולה להקפיד כל הזמן על דיאטה קפדנית. אם המחלה לא מטופלת בזמן, היא עלולה לעורר סיבוכים בצורה של מחלות קשות.

לאלרגיות בדופן המעי הדקמגורה על ידי חלבון צמחי, והוא נספג חלקית על ידי דלי המעיים. אלרגיה לגלוטן נעלמת אם היא מאובחנת בזמן, מטופלת ואחריה דיאטה.

אלרגיה לגלוטן היא לא משפט

הורים רבים תוהים, "האם ילד יגדל מאלרגיה לגלוטן?". לעתים קרובות זה מה שקורה. זה נצפה בילדים מתחת לגיל שלוש, ואז ברוב המקרים האלרגיה נעלמת.

העיקר במאבק באלרגיה לגלוטן הוא להתחמש במידע ולבצע מניעה, אבחון וטיפול בזמן.