כלי מאפה ופנטזיה במטבח

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44

הכנת עוגה טעימה, עוגיות, עוגה ומאפים אחרים היא רק חצי עניין, חשוב לקשט את העבודה בצורה יפה. לשם כך, הם הגיעו עם כלי קונדיטוריה. מגוון תבניות אפייה, פריטים שעוזרים לפשט את העבודה, זילוף לקישוט, קרמים עוזרים ליצור יצירת אומנות אמיתית - עוגה אישית או סתם משהו ייחודי מבצק רגיל. כל עקרת בית טובה תזדקק לציוד קונדיטוריה על מנת לרצות את המשפחה עוד יותר. כמובן, אתה יכול להשתמש באמצעים מאולתרים, אבל זה מקטין מאוד את מגוון האפשרויות.

להתחיל לבשל

כלי מאפה נמצאים כנראה במטבח של נשים רבות. הם עוזרים להכין את הבסיס לאפייה ללא מאמץ וזמן נוסף. אלה הם:

• קערות ערבוב, כפית, מערוך, סכין.
• כפות מדידה וכוסות עוזרות למדוד במדויק את הערך הרצוי, שכן כל מתכון קובע בבירור כמה גרם מהמרכיבים הדרושים לבישול. אתה יכול להשתמש בקנה מידה לדברים האלה, אבל הם תופסים יותר מדי מקום.
• ניתן להחליף את המקצףמַמחֶה. זה נותן תוצאות באיכות גבוהה במהירות ובקלות. פעם היו מקציפים ידניים, עכשיו הפיתוח הגיע ליצירת מיקסרים, מה שמפשט מאוד את תהליך הבישול.
• טפסים לאפייה. כלי בצק הכרחי. יש גדלים גדולים וקטנים. זה עוזר ליצור עיצוב מינימלי לעוגה, אם היא לא בשכבות, ומהווה חלק בלתי נפרד מהעוגייה.
• מברשות סיליקון למריחת המוצר המוגמר.
• המתלה שעליו מתקררים המאפים.
• Scapulas.

מאפים מתחילים לקשט עוד לפני שהם נאפים. היא מעוצבת עם קצוות לא אחידים ופתוחים, על העוגה מפזרים פירות, אגוזים או שוקולד מראש.

Bakeware

ניתן להשתמש באמצעים מאולתרים, לפעמים התוצאה זהה, אבל כלי מאפה מיוחד הופך את התהליך למעניין יותר.

• עדיף להשתמש בכלי אפייה ממתכת, הם עמידים יותר, מאפשרים לבצק לאפות היטב, קל להוציא מהם את המוצר המוגמר, אפילו קצת שרוף. צורות כאלה משמשות להכנת לחם, עוגיות מתולתלות, פודינגים, עוגות ועוד.
• תבניות קרמיות מתאימות לאפייה גם במיקרוגל. הם נראים די אטרקטיביים, מה שמאפשר לך להגיש מבלי להוציא אותם. יש להתייחס לכלים כאלה בזהירות, מכיוון שהם מפחדים ממכות.
• ניתן להתאים תבניות סיליקון לצבע המטבח ולתלות על וו. הם קלים לשימוש, כי כדי להסיר את המאפים, צריך רק להפוך את התבנית מבפנים. קונדיטוריה כזו היא אטרקטיביתהכלי אינו נתון לחלודה, אינו נשבר, אינו מאבד איכות. עוגות ומאפים בסיליקון מתבשלים הרבה יותר מהר. ניתן להשתמש לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל או במקפיא.

לכל טופס יש את היתרונות והחסרונות שלו, בחרו את המתאים לכם.

על שקיות מאפה

עכשיו הכיף מתחיל - לקשט את האפייה המוגמרת.

מזרק קונדיטוריה עם פיות מוכר לכל עקרת בית. זה פותח את האפשרות להראות דמיון וליצור כל דבר על, אולי, חתיכת בצק רגילה.

• מזרקים חד פעמיים ושימוש חוזר שונים בזמן השימוש. האפשרות הראשונה מתאימה לעקרת בית רגילה שאופה כמה פעמים בחודש ולא רוצה להוציא כסף נוסף על מתקן עמיד.
• חתכים שונים מציינים איזה טופס יתקבל.

אפשר להשתמש גם בשקית, זה כבר בוחר כל קונדיטור בעצמו, תלוי מה יותר נוח לו. כמה עובדות על כלי המאפה הזה:

• אתה יכול להכין את השקית שלך מנייר עבה.
• היקף השימוש בו מוגבל לכתובות ולפרחים.
• יש קיבולת גדולה.

קשטו אפייה בדרכים אחרות

מתקדמים יותר יכולים להוסיף למלאי הממתקים שלהם:

• בוכנות. בעזרתם נוצרים אלמנטים דקורטיביים.
• ערימות חתכו פרטים קטנים.
• חותכים יוצרים פרטים מעניינים ממרק.
• כלים מיוחדים שנותנים לפרחים אכילים מראה טבעי יותר על ידי סיבוב עלי הכותרת.

צור יצירות אמנות ושמח את יקיריכם. כלי הבצק לאפייה יעזור להפוך כל קינוח למעורר תיאבון!