יום השוקולד העולמי: דולצ'ה ויטה

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:31

אנשים רבים, והמחבר אינו יוצא דופן, אינם יכולים לדמיין יום ללא שוקולד. כמה נחמד להתחיל את היום עם כוס קפה או תה ופרוסה מתוקה שנמסה בפה! רק אל תדבר על הנזק לדמות. תנו לזה להדאיג את מי שאוכל את זה בלי מידה ולא עוסק בחינוך גופני. תודה למי שהמציא את הפינוק הטעים הזה ולחגוג את החג: יום השוקולד העולמי.

מי נתן לעולם שוקולד?

הנווט והמגלה קולומבוס הביא לספרד פולי קקאו או "chocolatl", דבר שבני המאיה העריכו מאוד. הם שתו אותו מריר, הוסיפו לו פלפלים חריפים והעניקו לו תכונות קסומות. קורטס היה האירופאי הראשון שהעריך את "מזון האלים", והוסיף סוכר למשקה. אבל זה היה דבר נדיר ורב ערך שרק אריסטוקרטים יכלו להרשות לעצמם.

כשהאינפאנטה מריה תרזה הפכה לאשתו של המלך הצרפתי, היא הייתה מאוד געגועים הביתה בוורסאי הענקית ועשתה לה הרגל לשתות שוקו חם בסלון שלה שלוש פעמים בשבוע. במקום מר, היא עשתה את עצמה מתוקההחיים.

ברוסיה, תחת פיטר, הוגש לכולם קפה באספות. ורק פעם אחת הוגש שוקולד אצל השליח האוסטרי. כולם זכרו את זה.

חטיפי שוקולד ופסלונים

רק בתחילת המאה ה-19 הצליח היזם קיי משוויץ להשיג חמאה מפולי קקאו. היא אפשרה לצקת את הנוזל הריחני לתבניות ולהתקשות בו. מאוחר יותר הוסיפו לאריחים תחילה חלב יבש ואחר כך מרוכז.

הופיע מעדן שהפך פופולרי בכל העולם. למרות שהמתכון נשמר בסוד, מוחותיהם הסקרנים של תושבי מדינות רבות פרמו אותו והקימו ייצור ממתקים חדש. יום השוקולד העולמי עדיין היה רחוק!

בירות השוקולד של העולם

העיר הקטנה ברוז' בבלגיה ובירתה בריסל ידועות לאוהבי המעדן הזה בכל רחבי העולם. הם מייצרים את המגוון הרחב ביותר של זנים ואת המספר הגדול ביותר של ממתקים וברים בעולם: 172,000 טון בשנה.

ציריך מובילה את שוויץ. מכאן תוכלו לבקר באחת מקונדיטוריות Caye-Nestlé הראשונות.

פרוגיה, פירנצה וטורינו מתחרות באיטליה.

בריטניה, גרמניה, ספרד וצרפת מוכרות גם באירופה. זה היה במדינה האחרונה, שמומחים זיהו כייצר את השוקולד המשובח ביותר, נולד בשנת 1995, 11 ביולי, יום השוקולד העולמי.

מעבר לאוקיינוס בארה ב, העיירה הקטנה הרשי וסן פרנסיסקו נלחמות על המקום הראשון. אבל עדיין ישמקסיקו, ארגנטינה, יפן.

וכמובן, רוסיה. השוקולד שלנו שונה למדי ממותגים ידועים. זו שאלה חובבנית. מישהו יעדיף חברות זרות, ומישהו יאהב יותר את "באבאיבסקי" במוסקבה או את סמארה, נובוסיבירסק, סנט פטרבורג, קרסנוגורסק, פוקרובסקי. לא פלא שהאנדרטה היחידה בעולם לשוקולד מותקנת בפוקרוב - פיית השוקולד, עשויה ברונזה.

הפדרציה הרוסית אוהבת את ה"דולצ'ה ויטה". מדפי החנויות מלאים עד גדותיהם. המבחר גדול בצורה יוצאת דופן: חלבי ומריר, עם ובלי חומרי מילוי - אגוזים, צימוקים, אלכוהול, פירות יבשים ונקבוביים. מיטב המעצבים מפתחים אריזות מוארות ומושכות את העין.

סגולותיו של השוקולד

זה, מעל הכל, הטעם הייחודי שלו של מסתורין. מישהו אוהב חלב עדין ונמס. אדם אחר יעדיף שקדים בטעם וניל או מגוררים ושקדים מרוסקים או אגוזי לוז. קחו בחשבון שוקולד לבן. יש לו מעריצים רבים. אם כי, אם מסתכלים, זה בכלל לא שוקולד. הוא אינו מכיל את המרכיב העיקרי - אבקת קקאו. וכמה טוב ומועיל הוא מר!

פרוסה קטנה גורמת להופעת הורמוני העונג - אנדורפינים בדם. אחרי שאכלנו רק פינוק קטן, אנחנו חווים לא רק שובע, אלא גם אושר.

לאחרונה, הם התחילו לדבר על התכונות הקוסמטיות שלא יסולא בפז של שוקולד והחלו להשתמש בו כדי להילחם בצלוליט, משקל עודף, נפיחות, הגברת גמישות העור עם מסכות, עטיפת גוף, אמבטיות.

זה נעשה על ידי קפאין ומסת היסודות קורט שהוא מכיל.

אז, יחי יום השוקולד העולמי, שיכול להעניק הרבה הנאה! בנוסף, מוצר זה מאט את ההזדקנות, מציל אותנו מסרטן ודמנציה, ועוזר למנוחה טובה. אפילו בני המאיה והאצטקים האמינו שזה מגביר את העוצמה אצל גברים, וכיום זה נחשב לאפרודיזיאק.

יום השוקולד העולמי: ההיסטוריה של החג

בעבר, אתרי הפקה במדינות רבות היו פשוט פסטיבלים. מזרקות שוקולד יצאו לרחובות, ועכשיו אפשר להכין אותן בבית. יותר ממוצר אחד שנעשה ממנו הוכנס לספר השיאים של גינס, למשל, ביצת פסחא מאת מאסטר מבלגיה או אריח מתוצרת ארמניה, במשקל של יותר מ-4 טון.

מאוחר יותר בצרפת החלו לחגוג את יום השוקולד כחג לאומי. יש כל כך הרבה שיניים מתוקות בעולם שהאירוע הזה עבר למדינות אחרות. עכשיו הכל מאורגן יותר וכל מדינה משתתפת ביום השוקולד העולמי מדי שנה.

הוא חוגג בכל מקום בגדול. מלונות שוקולד נבנים איפשהו, מטיילים בפארקי שוקולד, עושים טיפולי ספא, צובעים פרצופים בפינוקים נוזליים וכמובן טועמים מכל הסוגים.

ברוסיה, זה חגיגי במיוחד בעיר פוקרוב. מעריצים באים לכאן. הם בהחלט יבקרו במוזיאון השוקולד. תיירים בהחלט יהנו עם אמנות גוף, ציור רישומים שונים על פניהם וגופם, וכמובן, הם ינסו את כל מה שמוצע.