ממתקים בריאים לילדים

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43

אי אפשר לדמיין את העולם המודרני בלי ממתקים, יש אלפי זנים מכל סוג. קחו למשל את השוקולד – הוא יכול להיות חלבי, מריר, עם תוספות שונות: אגוזים, פירות יבשים, ריבה וכו'. עם זאת, רבים מהם מכילים חומרים מזיקים רבים שאינם משפיעים בצורה הטובה ביותר על גופנו. ניתן להימנע מבעיות רבות אם מכינים ממתקים לילדים ממוצרים בריאים.

סקירה כללית של הממתקים המפורסמים ביותר

שוק המעדנים המודרני מוצג במבחר ענק. כל מיני ממתקים, מרשמלו, חטיפי שוקולד, עוגיות, וגם כל מיני דברים טובים שהובאו מסין - כולם נראים כל כך מעוררי תיאבון שאפילו מבוגרים לא יתנגדו, שלא לדבר על ילדים קטנים. הנה אולי הממתקים האהובים ביותר על ילדים: חטיפי שוקולד של סניקרס, טוויקס, קינדר, נחשי גומי ודובים מבית Fruittella ועוד רבים אחרים. למרבה הצער, רובם מכילים חומרים מזיקים. לדוגמה, קרמל מכילסוכר שרוף, חומרי טעם וריח וצבעים. סוכריות קרמל הן הפינוק המסוכן ביותר לילדים, כי הן נדבקות לשיניים ונתקעות בהן, ואם הילד לא הצליח לנקות היטב את חלל הפה, אז מובטחת התפתחות עששת עמוקה.

איזה ממתקים יכולים לילדים לקבל?

הגוף שלנו מאוד רגיש לכל התוספים ממקור כימי, ובמיוחד לילדים. לכן חשוב מאוד להאכיל את הילד רק במוצרים טבעיים המכילים חומרים שימושיים. עם זאת, לא כל הקונדסאים הקטנים אוכלים ירקות וסלטי ויטמינים, כמעט כל הילדים אוהבים ממתקים. אם התינוק שלך הוא אחד מהם, אז הציעו לו פינוקים טבעיים.

הנה רשימה של הפינוקים הכי בריאים ובו זמנית טעימים שהטבע עצמו חולק בנדיבות.

1. פירות יבשים הם מחסן של ויטמינים שילדים כל כך צריכים. שזיפים מיובשים מכילים ויטמיני B (B_1, B₃, B_{5) ומינרלים כמו נתרן, מגנזיום, אשלגן וברזל. ומשמשים מיובשים וצימוקים עשירים באשלגן (K) ובטא-קרוטן - חומרים אלו מעורבים כמעט בכל התהליכים הקשורים לחילוף החומרים בגוף.}
2. מרשמלו וריבה - הפינוקים האלה אהובים לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים. אם ההרכב אינו מכיל צבעים ואין תוספים מקבוצה E, אז אתה יכול בבטחה לתת גומי פירות או פירות יער לילדים.
3. חלבה הוא מעדן שהגיע אלינו מהמזרח. הוא עשוי מאגוזים או גרעיני חמנייה, סוכר לבן מתווסף גם בגדולפרופורציות. מסיבה זו, מומלץ להגביל את השימוש בחלווה על ידי ילדים.
4. הממתקים הכי שימושיים ובלתי ניתנים להחלפה הם, כמובן, פירות! תפוחים טריים, אגסים, אפרסקים ופירות הדר הם הרבה יותר בריאים, אז אל תמהרו למיץ אותם. מתנות בשלות של קיץ וסתיו חייבות להיות נוכחות בתזונה היומית של התינוק. אם ילדכם מסרב להם, נסה לחתוך את הפירות לפרוסות יפות, לקשט בציפוי ולהגיש את המבחר הזה על הצלחת האהובה עליו.

ממתקים לשתיה

בשנות ברית המועצות, מים מוגזים היו המשקה האהוב על ילדים רבים. זוכרים, זה נמכר בקרוואנים קטנים? כמעט ולא היו בו צבעים מלאכותיים, הוא הוכן בצורה מיוחדת ממים רגילים וסירופי פירות. משקאות מודרניים מכילים הרבה צבעים מזיקים, ולכן עדיף לילדים לשתות משקה מתוק טבעי. חמשת המשקאות הבריאים ביותר כוללים:

• קומפוט - אפשר לבשל מכל פרי או פירות יבשים, וגם בלי סוכר יוצא שהוא עשיר ומתוק מאוד.
• מורס - מבשלים מפירות יער, אפשר להשתמש בקפואים.
• מיץ - מוכן ממגוון פירות, מומלץ לילדים צעירים לדלל את המשקה הטרי שנסחט במעט מים חמימים.
• קקאו אהוב על כל הילדים, ואם תרתיח אותו בחלב מלא טרי, היתרונות לגוף הילד יהיו אפילו גדולים יותר. אבקת קקאו מכילה הרבה יסודות מינרלים: זרחן, אשלגן וברזל.
• Kissel מאוד שימושי עבורילדים עם מחלות שונות, הוא עוטף את הבטן של הילדים ומונע בעיות בקרום הרירי.

ממתקי השתייה הבאים לילדים הם גם שימושיים מאוד: תמיסות שושנים, תה צמחים עם נענע או מליסה לימון ומשקאות חלב מותסס.

ממתקים רעים

זה לא סוד שהרבה ממה שנמכר בסופרמרקטים מכיל בדרך כלל כמות עצומה של תוספים כימיים. מסיבה זו, על ההורים לקרוא בעיון רב את רשימת הרכיבים של כל מוצר לתינוק לפני רכישתו. הממתקים המזיקים ביותר כוללים את הדברים הבאים:

• לסוכריות על מקל (כגון Chupa Chups) יש את ההשפעה ההרסנית ביותר על שיני הילדים, ולכן עדיף להחליף ממתקים כאלה בריבה טבעית.
• פופס תוססים - הם בדרך כלל בצבע בהיר מאוד, ילדים אוהבים את האפקט ה"נפץ" שלהם, שלמעשה פועל כמגיב על קרח - הוא משחית והורס את הקרום הרירי והקיבה.
• פרוסות שוקולד מכילות במקום חומרים מזינים, מזונות כמו סויה, מרגרינה, שמן דקלים, סוכר וצבעים, המשבשים את חילוף החומרים בגוף הילד.
• משקאות מוגזים, ללא יוצא מן הכלל, מכילים כמות עצומה של סוכרים ותחליפים. כשהם נמצאים בגופו של הילד, הם עלולים לגרום למחלות כמו סוכרת והפרעות בתפקוד ההורמונלי של הלבלב.

עם זאת, אסור לאסור באופן מוחלט על תינוקך לאכול ממתקים, כי זה בזכות הסוכרים שהגוף שלנומסופק בפחמימות חיוניות. הם נחוצים לגדילה, להיווצרות תאי עצב, והם גם נוגדי דיכאון רבי עוצמה. ילד שלא מקבל מספיק ממתקים הופך לבבב, עצבני או תוקפני.

פינוקים תוצרת בית: זנים

כל אמא אכפתית פשוט חייבת להיות מסוגלת לבשל ממתקים תוצרת בית לילדים, כדי שיצאו גם טעימים וגם בריאים! זה לא סוד שלעתים קרובות ילדים מסרבים לאכול מנות שהפכו רגילות, וזו הסיבה שאמהות צריכות להיות יצירתיות בבישול. כדי לתבל את התפריט היומי של ילדכם, השתמשו ברשימה הבאה של פינוקים טעימים שתוכלו להכין בבית. אז, הפינוקים הקלים ביותר להכנה:

• גלידה (ניתן להכין גם עם פירות וגם עם מוצרי חלב);
• ג'לי מלא;
• חתיכות שוקולד עם פירות יבשים;
• מרשמלו (מתפוחים);
• מרמלדה טבעית.

למטה תמצאו מתכונים מקוריים למתוקים לילדים שתוכלו לבשל בעצמכם ממוצרים טבעיים ובריאים.

מרמלדה טבעית - מחסן ויטמינים

כל יום, מיליוני אמהות ברחבי העולם מתמודדות עם מספר עצום של בעיות הקשורות לגידול התינוקות שלהן. איזה ממתקים יכולים להיות לילדים? הנושא הזה הוא אבן הנגף בין אמהות צעירות. יש הסבורים שצריך לפנק את הילדים ולאפשר להם לאכול כל מה שליבם חפץ, אבל רובם מחזיקים בנקודת מבט אחרת. הם בטוחים בזהשמגיע לתינוקות לאכול מזון איכותי, ממתקים בריאים לילדים צריכים להיות בין האחרונים. הנה מתכון לריבות יוצאות דופן שגם הקטן הכי מפונק בהחלט יאהב!

מרכיבים נדרשים: ג'לטין - 20 גרם, מיץ תפוזים - 0.5 כוסות, קליפת לימון - 50 גרם, סוכר - 300 גרם, מים.

שלב 1. מכינים ג'לי (שופכים ג'לטין עם מיץ ומשאירים למשך 10 דקות).

שלב 2. מרתיחים את הסירופ על אש נמוכה: מוסיפים 5 כפות. ל. מים ומבשלים עד להמסה מלאה, ואז מוסיפים גרידת הדרים.

שלב 3. יוצקים את מסת הג'לטין לתוך הסירופ המוגמר, מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לתבניות ומצננים.

אתה יכול לאכול את המסטיקים האלה לפחות כל יום, כי הם מלאים בוויטמין C (עקב תוספת של פירות הדר).

שוקולד תוצרת בית: המתכון הכי קל

הפינוק האהוב ביותר על מבוגרים וילדים הוא שוקולד. איך לבשל אותו בבית כך שהוא לא רק טעים, אלא גם בריא? אנו חולקים את המתכון הפשוט ביותר. אז, לבישול תצטרך את המוצרים הנפוצים ביותר: חמאה - 50 גרם, אבקת קקאו - 5-6 כפות. l., חלב - 200 מ ל, סוכר - 2 כפות. l., ואולי קורט קינמון.

שלב 1. ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים קקאו, סוכר וחלב לסירוגין.

שלב 2. מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה.

שלב 3. יוצקים לתבניות, מצננים. ניתן לשים חתיכות מוכנות על צלוחית ולהגיש עם תה.

ממתקי שוקולד עבורילדים, שאת התמונות שלהם אתה רואה למעלה, ניתן להכין למבוגרים.

אפשרויות בר שוקולד

אפשר להתנסות בלי סוף עם שוקולד, תמיד יוצא פינוקים טעימים להפליא. הרעיונות הבאים יעזרו לתבל את קינוח השוקו שלך.

• תוך כדי הבישול מוסיפים למסת השוקולד חתיכות אגוזים ופירות יבשים, השילוב הטוב ביותר מתקבל עם פירות מסוכרים וצימוקים.
• ניתן לצקת את התערובת המוגמרת של קקאו, חלב וסוכר לתבניות מסט שוקולדים. כשהם מתקררים, הם ייראו מאוד יפים ומעוררי תיאבון.
• אפשר להוסיף מעט פלפל חריף למעדן ביתי. זוכרים ששוקולד אמיתי הוכן על ידי אנשי המאיה? הם רקחו אותו עם פלפל אדום, משקה כזה נחשב ל"מתנה הלוהטת של האלים".