פותחן הקופסאות הוא המצאה עם 150 שנות ניסיון

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:42

עובדה מפתיעה היא שכלי כל כך הכרחי בזמן מלחמה כמו פותחן קופסאות שימורים נוצר כמעט 50 שנה לאחר שחרור הקופסאות האלה.

הסיבה לפתיחת הפחיות

בשנת 1795, לפני המערכה של נפוליאון באירופה לכיבושה, עמדה ממשלת צרפת בפני המשימה למצוא דרך רציונלית לשמר מזון לאורך זמן. עבור הצעה ראויה הובטח פרס של 12,000 פרנק. הפרס זכה לשף פרנסואה אפר, שהוכיח שניתן לאחסן מוצר מוגמר, כמו בשר מטוגן, בכלי אטום ומבושל במים, סגור למשך שנה לפחות. כמיכלים, הציעו להם צנצנות זכוכית. ובשנת 1809, הם החלו לייצר את המוצרים הראשונים בצורת שימור.

בגלל שבריריותן, צנצנות זכוכית הוחלפו במיכלי פח שנה לאחר מכן. פטנט לשימוש בדיל התקבל על ידי האנגלי פיטר דוראנד. למרות שפחי ברזל היו אמינים יותר, בגלל עובי לוחית הפח של 5 מ מ, הם שקלו יותר מהמוצר הכלול בהם. בנוסף, נדרש מאמץ רב לפתוח שימורים. להנתיחה הנדרשת היו פטיש ואזמל.

המצאת פותחן הקופסאות

48 שנים של הגעה לתכולת שימורים בכל האמצעים בהישג יד, עד שעזר וורנר הגה את הרעיון ליצור מוצר שאיתו אפשר לפתוח בקלות מכסה של קופסת פח. לפותחן הפחיות המוגן בפטנט היו שני להבים, האחד נחוץ כדי לנקב את הפחית, והשני כדי להניח את הסכין לצידה. ההמצאה, כמו שימורים, זכתה לפופולריות רק במהלך מלחמת האזרחים, כאשר חיילים קיבלו שימורים, והסכין של וורנר הוצמדה אליו.

בהמשך, היה עניין רחב להפוך מוצר לפשוט וקל יותר לשימוש. J. Osterhud בשנת 1866 קיבל פטנט על קופסת פח, שעל מכסהו היה מפתח. בכל סיבוב, המכסה התפתל, וחשף עוד מתכולתו.

פותחן קופסאות הגלגלים הומצא ב-1878 על ידי וויליאם לימן. הסכין דמתה למצפן ציור, עם סכין בצורת גלגל על חלק אחד. עקרון פתיחת קופסת שימורים דומה גם הוא לפעולת מצפן. רגל מחודדת אחת נתקעה במרכז המכסה העגול, ורגל נוספת עם גלגל נעה לאורך היקפו, מה שפתח את הצנצנת.

בשנת 1921, פותחן הקופסאות של לימן שופר מעט. בחלקו החיצוני, במקום בו נמצא גלגל החיתוך, הותקן גלגל שיניים. שפת השימורים הייתה ממוקמת בין הגלגלים, מה שלא אפשר את הסכיןלהחליק.

פותחי קופסאות שימורים מודרניים

בשנת 1942, פותחן הפחיות P-38 הקל לשימוש הומצא על ידי המעבדה לתמיכה חיים בשיקגו. על מנת לפתוח קופסת פח היה צורך ללחוץ ולהרים את המפתח 38 פעמים תוך פיתוח לחץ אדיר על המכסה. המפתח הוטבע ממש תוך שניות והורכב משני חלקים מתקפלים. למנת הצבא הוצמדה סכין. לאחר השימוש יש לשטוף את פותחן הפחית במים רותחים כדי להיפטר משאריות תכולת הפחית.

מאוחר יותר, הומצאו סכינים חשמליות שפתחו שימורים תוך שניות. יתרה מכך, הצנצנת מוחזקת בין הסכין לציוד ואינה נופלת.

טכניקת פתיחה

עד היום, לפותחן הקופסאות המשתלם ביותר יש ידית מתכת או עץ וצלחת ברזל עם שתי קרניים בגדלים שונים. בעזרתו תוכלו לפתוח לא רק שימורים, אלא גם בקבוקי בירה, פאטה, תבשיל ומרינדות של סבתא. התהליך אינו קשה, ובכל זאת יש מי שתוהה כיצד להשתמש בפותחן קופסאות שימורים. קודם כל, אתה צריך להתקין צופר ארוך בקצה הפחית ולהכות את הידית עם היד שלך, הפעלת כוח, אגרוף דרך הפח. הקרן צריכה לצלול לתוך הצנצנת, לאחר מכן צריך להזיז את הסכין בהיקף, להניף אותה למעלה ולמטה, אבל אל תמשוך אותה החוצה.

כדי לפתוח בקבוק בירה, כדאי להניח את קצה הפקק בין הקרניים, ולהניח ארוך מעל, ולמשוך את הסכין למעלה, תוך כדיתוך לחיצה קלה על פותחן הבקבוקים על מכסה הבקבוק.

טיפול בפותחי קופסאות שימורים

פותחן קופסאות שימורים עלול לגרום להרעלת מזון. אם זה לא נשטף, שאריות מזון רבות מכל מיני מוצרים מצטברות על הלהב. אתה יכול לתאר לעצמך כמה רעיל הוא כלי לא רחוץ. גרידות שנלקחו מפותחי קופסאות שימורים במהלך המחקר הראו נוכחות של פתוגנים וזיהומים שונים. כדי למנוע זיהום, יש צורך לשטוף את הלהב במים רותחים בכל פעם לאחר פתיחת הצנצנת. ניקוי פותחן קופסאות הוא קל. אתה יכול לשטוף אותו ביד או לשים אותו במדיח כלים. לכלוך ישן מברישים היטב עם מברשת שיניים.