מכונת קפה לכיריים אינדוקציה: סקירה, יתרונות, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 01:01

מכשירי מטבח מודרניים צעדו הרבה לפני תנורי הגז והחשמל הרגילים. כיום, יותר ויותר אנשים מעדיפים כיריים אינדוקציה. מה, למעשה, ההבדלים והיתרונות הבסיסיים שלהם?

היתרונות של כיריים אינדוקציה

העובדה היא שכיריים אינדוקציה פועלות בצורה כזו שהחימום מתרחש רק בנקודות מסוימות, כלומר, רק הכלים מחוממים, ולא כל הכיריים. בחימום, הכלים פולטים חום, והמזון עובר עיבוד תרמי.

תנורי אינדוקציה טובים כי הם בטוחים לחלוטין, אפילו לילדים קטנים. המשטח מתחמם רק במקום אחד והכיריים נשלטות על לוח הכיריים.

כדאי לזכור שרק כלים בעלי תכונות פרומגנטיות מתאימות לטכניקה זו. או שאתה יכול להשתמש במתאם שיהפוך את כיריים אינדוקציה לחשמליות. אתה יכול לשים עליו כל מנות. כגוןהתוספת לא תהיה זולה, לכן כדאי לדאוג לזמינות של מנות מתאימות מראש.

מכונת קפה גייזר

חובבי קפה בבוקר צריכים לבחור בקפידה כלים כמו מכונת קפה לכיריים אינדוקציה. הפתרון הטוב ביותר יהיה לרכוש מכונת קפה גייזר. השם "גייזר" בא מהעובדה שבחימום הנוזל עולה ומתיז החוצה, כמו גייזר, אם לא עוקבים אחריו. מכונת הקפה לכיריים אינדוקציה צריכה להיות עשויה מסגסוגת אלומיניום או פלדה באיכות גבוהה.

מכונת קפה מסוג גיזר Bialetti

בין מכונות הקפה הגייזריות הטובות ביותר ניתן למצוא מוצרים המיוצרים על ידי חברת Bialetti האיטלקית. הם מוכרים מאז 1933. את הופעת הציוד הזה במטבחים של רוב המשפחות מאז ימי ברית המועצות אנו חייבים לאלפונסו ביאלטי, שהמציא את מכונת הקפה הנהדרת הזו. מאוחר יותר, הוא הפך למייסד של חברה המייצרת עד היום מכונות קפה גייזרים. מוצרים כאלה עשו התזה באירופה. יתרה מכך, הם רשומים בספר השיאים של גינס בתור מכונות הקפה המפורסמות והמשומשות ביותר בעולם.

כמובן, מכונות הקפה של Bialetti השתנו רבות מאז. הם הפכו אלגנטיים יותר וכבר דומים לדבר טוב וכדאי, ולא קומקום תה רגיל לקפה. גם הקצוות המשושים הרגילים השתנו לצורות חלקות ומעוגלות. מכונת קפה כיריים אינדוקציה זו תיראה הרמונית במטבח.

חומר הייצור

Bבמאה הקודמת, מכונות קפה גייזר היו עשויות מאלומיניום, כיום נעשה שימוש מנירוסטה, שילובים של פלדה וזכוכית, וכן סגסוגות אלומיניום מסורתיות בייצור. מכונות הקפה של Bialetti הן שהכי מתאימות להכנת קפה על כיריים אינדוקציה.

עקרון הפעולה

עקרון הפעולה של מכונות קפה כאלה הוא כדלקמן:

• מים יוצקים לחלק התחתון בהתאם לסימון בחלק הפנימי של בקבוק האלומיניום. לא מומלץ יותר למזוג.
• מסנן עם קפה מוכנס לחלק העליון של מכונת הקפה. המסנן מתמלא עד למעלה, לא משנה כמה קפה אתה צריך להכין. עדיף להשתמש בקפה ארומטי וטחון טרי. החוזק נותן את מידת הטחינה, כלומר עד כמה הטחינה עדינה.
• החלק העליון מוברג לתחתית. מים, רותחים, עוברים דרך המסנן, ובכך רוויים בארומה וחוזק.

מכונת הקפה מסוג גייזר לסיר האינדוקציה תוכננה כך שאם מים לא יכולים לחלחל דרך הקפה (זה קורה אם הטחינה עדינה מדי), האדים יברח דרך השסתום.

יש לנקות את השסתום מעת לעת. למרות העובדה ש-Bialetti שדרגה את מכונות הקפה שלהן, השסתומים עדיין יכולים להיסתם לפעמים. כדי לנקות אותו משאריות קפה, יצרנים השלימו את השסתום עם צינור מיוחד.

יתרונות מכונת הקפה, לפי ביקורות של בעלים

המשתמשים ציינו את היתרונות הבאים של Bialetti:

• קפה מהיר;
• מקבל משקה טוב ללא משקעים;
• מכונת קפה עמיד;
• אידיאלי לשימוש ביתי;
• קל לשימוש;
• טיפול קל.

Bialetti Moka Express

מכונת הקפה הקלאסית היא מדגם Moka Express. זה היה מכשיר כזה שהומצא במקור על ידי היצרן. סוג זה של מכונת קפה גייזר מיוצר גם באיטליה, ממש כמו לפני 80 שנה. נכון לעכשיו, מוצרים כאלה משתנים באופן מקסימלי. ניתן למצוא דגמים חשמליים המשתמשים במעמד חשמלי המחמם את מכונת הקפה כמו קומקום.

החיסרון של מכונות קפה גייזר חשמליות (לפי המשתמשים) הוא שלא ניתן להכין את המנה הבאה של המשקה עד שהמכשיר יתקרר. לצד החסרונות יש גם יתרונות. אז, על מכונות קפה גייזר חשמליות יש טיימר התחלה עיכוב. בבוקר, עד שתתעוררו, מכונת הקפה Bialetti Moka Express כבר תבשל קפה ארומטי. מכשיר חשמלי כזה עולה הרבה יותר מהרגיל, אבל במקרה הזה כל אחד בוחר לעצמו.

במכונת קפה גייזר אפשר להכין לא רק קפה שחור, אלא גם קפוצ'ינו. אז הדגם של Bialetti Mukka Express תוכנן במיוחד להכנת משקה עם חלב.

עצם העובדה שיותר מדור אחד של אנשים ברחבי העולם משתמש במכונות קפה של Bialetti Mukka Express מעידה על כך שהמכשירים האלה אמינים. קפה יוצא ריחני ועשיר, כמובן, בכפוף לבחירה הנכונה.פולי קפה של קלייה רצויה.

מפיקים מובילים

מכונת הקפה לכיריים אינדוקציה יכולה להיות מיצרנים אחרים, לא רק של Bialetti. בשוק מכשירי הגייזר, היצרנים הבאים הוכיחו את עצמם היטב:

• Alessi Pulcina (איטליה, העיצוב המקורי ביותר),
• Bodum (שוויץ, חברת עיתונות צרפתית),
• Top Moka (איטליה) ועוד רבים נוספים.

מכונות קפה מיועדות למנה אחת, שתיים, שלוש או שש. בהתאם, נפחם הוא 60, 120, 160, 200 ו-240 מ ל.

לפי אוהבי הקפה, יחידות הגייזר קלות מאוד לשימוש ולתחזוקה. עד היום, הייצור של מכונות הקפה של Bialetti עדיין מרוכז באיטליה, אך ישנם מפעלים גם בהודו, סין, רומניה ורוסיה. יצרנים רבים עוסקים בייצור מכשירים מסוג זה. בשוק ניתן למצוא מכונות קפה תחת הלוגו של חברות שונות ובמחירים שונים. העלות נוצרת על סמך החומר ממנו עשוי הגוף, נפח הקערה, כמו גם מקום הייצור והפופולריות של היצרן.

ניתן לקנות מכונת קפה באתרים של חנויות מקוונות רבות בארץ, כמו גם בחנויות מתמחות של חברות בודדות או פשוט במחלקה עם כלים ומוצרי חשמל של היפרמרקטים גדולים.