2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:44
כל בשלן יודע היטב שלצורך הכנה נכונה של מנות בשריות חשוב לשלוט כל הזמן בטמפרטורה בתוך המוצר. שיטת קביעת דרגת הצלייה "בעין" לא תמיד עובדת, וקל מאוד לפספס איתה את רגע המוכנות המלאה. כתוצאה מכך, למשפחה ולאורחים מוגש בשר קשה, יבש מדי או להיפך, מעט מנותק. כיום, מכשירי מטבח מיוחדים הגיעו לעזרת מספר רב של עקרות בית, ובפרט מדחום לבשר, המסייע לקבוע את הטמפרטורה בתוך כלי הבישול בצורה מדויקת ככל האפשר.
יש למקם את בדיקת המדידה רק בחלק העבה ביותר של הנתח המיועד לאפייה או לטיגון לפני תחילת הבישול. במקרה זה, יש צורך לוודא בזהירות שהקצה שלו מסתיים בערך באמצע החלק העבה ביותר. חשוב מאוד שהמדחום הקולינרי לא ימוקם בתוך שכבת השומן או ליד העצם.יש להפוך את קנה המידה של המכשיר כך שניתן לשלוט בקלות על טמפרטורת הכלי במהלך האפייה. יש לשמור את מדחום הבשר בתוך המוצר במשך כל זמן הבישול. וזה לא משנה אם המנה מבושלת במחבת רגילה, על הגריל או על הגריל - המכשיר מראה טמפרטורה של עד 90-100 מעלות צלזיוס.
מדחום מטבח איכותי יהפוך לעוזר הכרחי ונאמן להערכת מידת המוכנות של הבשר. עם מכשיר כזה, כל עקרת בית תוכל לקבוע את הזמן להשלמת הבישול בדיוק של עד דקה. בנוסף, למדחום בשר אלקטרוני עשויות להיות מגוון פונקציות נוספות, כגון, למשל, תוכניות מובנות לקביעת הטמפרטורה האופטימלית. במקרה שאי אפשר לקבוע את הפרמטרים הדרושים לאפייה או לטיגון מנה, המארחת צריכה רק לבחור את סוג הבשר ואת מידת המוכנות הרצויה בתצוגה הדיגיטלית של המכשיר, והטמפרטורה תוגדר. אוטומטית.
בנוסף, דגמים מודרניים רבים מצוידים גם בפונקציית "ביפ" המאפשרת לצאת מהמטבח ופשוט להמתין עד שהמכשיר יקבל הודעה שהמנה מוכנה לחלוטין. עם מכשיר כזה, תהליך הבישול נשלט אפילו מחדר אחר. מכשיר כזה שימושי במטבח לא רק לבישול מנות בשר, אלא גם לאפיית דגים ואפיית פשטידות. מדחום מטבח איכותי יקל מאוד על העבודה במטבח לכל עקרת בית.
ניתן לקנות מדחום לבשר הן בחנויות מקוונות והן במרכזי קניות רגילים המציעים מוצרים שונים לבית ולמטבח. היצרנים מייצרים מגוון רחב של מכשירים העשויים מחומרים באיכות גבוהה ונבדלים זה מזה בפונקציונליות ובעלות. כל צרכן יכול לבחור בקלות את הדגם האופטימלי ביותר עבור עצמו.
מדחום טוב הוא כלי נוח ואמין להכנת ארוחות טעימות ובריאות!
מוּמלָץ:
מדחום אלחוטי: סוגים, תכונות, יתרונות
באיזו תדירות התמודדת עם מצב כזה: אתה רוצה לראות את הטמפרטורה בחוץ, ויש כפור והחלון קפוא לחלוטין? מסכים, אם אתה רגיל לברר את מזג האוויר באמצעות מדחום, ולא מהאינטרנט, אז המצב הזה מעצבן
מדחום חדר: סוגים, סיווג, המלצות כלליות לשימוש
מדחום חדר נועד למדוד את הטמפרטורה בכל סוג של מקום. ניתן להשתמש בו בחדרי מגורים, גני ילדים ובתי ספר, משרדים, מחסנים ותעשיות שונות
מדחום אינפרא אדום ללא מגע
העידן של מדי חום כספית מסורתיים מגיע לסיומו. אתה יכול לשכוח לנצח את הדקות המייגעות של המתנה במצב לא נוח ומהפחד לשבור צינור זכוכית המכילה כספית רעילה. כיום, מכשיר חדש הופיע בשוק המקומי של מוצרים רפואיים - מדחום אינפרא אדום. מדחום ללא מגע מאפשר לך למדוד במהירות את הטמפרטורה מבלי להזדקק למגע ישיר עם המטופל
מדחום או מדחום - מה נכון? מה ההבדל בין מדחום למדחום
על מה אתה חושב כשאתה שומע את המילה "מדחום"? ועם הביטוי "מדחום רחוב"? כולם נתקלו במכשירים האלה בחייהם, אבל הם לא באמת יודעים מה ההבדל ביניהם. אולי אין הבדל? במאמר זה תקבלו תשובות לכל השאלות שלכם
סכיני חיתוך לבשר. סכינים לשליחה וחיתוך בשר
סכיני גילוף בשר הם כלי בישול חיוניים בכל מטבח, אלא אם כן, כמובן, אנחנו מדברים על משפחה צמחונית. איכות המוצר המוגמר תלויה בעיקר בהכנתו ובעיבודו המקדימים, וסכין שתוכננה במיוחד כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר ולספק חיתוך וחיתוך מהיר ואיכותי של המוצר הגולמי מסייעת אפילו למתחילים להתמודד עם המשימה הקשה הזו
