בחירת צורה לסוכריות על מקל

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 01:02

כמה דברים מאפשרים לנו לצלול לתוך הילדות. סרטים מצוירים סובייטיים אהובים, סנדיי שמנת, דובון וסוכרייה על מקל. באיזו התלהבות כל ילד נהנה מהמעדן הלא יומרני הזה, אבל כל כך אהוב. בילדותנו, הסוכרייה הייתה לרוב בצורת תרנגול או כוכב. עבור רבים, הממתקים האלה הם זיכרונות ילדות.

כרגע, סוכריות על מקל חוות את הלידה השנייה שלהן. סגנון הרטרו באופנה עכשיו. בנוסף, ממתקים כאלה ניתן להכין בקלות בבית במו ידיכם. זה יכול להיות כיף לכל המשפחה. בנוסף, הרכב המעדנים הביתיים יהיה ידוע לכם במלואו, מה שלא ניתן לומר על סוכריות על מקל מתוצרת תעשייתית. אפשר להכין ממתקים מקרמל קלאסי, או להוסיף כל חומרי מילוי, צבע מאכל או חומר טעם. צורת הסוכריות יכולה להיות שונה לחלוטין, לפי טעמכם. כדי לתת לממתק את הצורה הרצויה, תזדקקו לצורות מיוחדות לסוכריות על מקל. בהם יוצק קרמל נוזלי, שממנו, כאשר יתמצק, ייצא המעדן הרצוי.

מגוון תבניות סוכריות על מקל

בילדותנו, הצורות לסוכריות היו מאותו סוג - מתכת. הם היו עשויים מסגסוגת כבדה. מציאת הטפסים האלה עכשיו היא הצלחה גדולה. דברים כאלה נמכרים רק בשווקי פשפשים, או שכדאי לחפש תכונה רטרו קולינרית כזו אצל אספני עתיקות. עם זאת, אל ייאוש אם לא נמצא תבנית מתכת להכנת סוכריות על מקל. יש חלופה מצוינת עבורו בשוק של היום.

תבניות מהדור החדש עשויות מסיליקון מיוחד. סיליקון הוא תוצר של טכנולוגיות חדשות. בשל מבנהו יוצא הדופן, מתקבלים ממנו מגוון חפצים מכל צורה וצבע. הנוסחה המיוחדת של הסיליקון מעניקה לו תכונות ייחודיות. תבניות סיליקון עומדות בטמפרטורות מ-35˚С עד +230˚С ללא אובדן חוזק. הם מאוד פרקטיים, קלים ונראים מאוד אסתטיים. סיליקון באיכות מזון בטוח לחלוטין לבריאות. בצורות כאלה, אתה יכול להכין לא רק סוכריות על מקל, אלא גם מאפים, שוקולד וממתקים אחרים, סבון ופצצות אמבטיה, ולהקפיא קרח. יתרה מכך, בעת האפייה, תכולת התבנית אינה נדבקת אליה ואינה נשרפת, גם אם לא משמנים אותה מראש בשמן.

המלצות לשימוש בתבניות סיליקון

כדי שתבניות לסוכריות סיליקון יחזיקו מעמד זמן רב יותר, יש לפעול לפי כמה המלצות:

• לפני השימוש הראשון, אין לשטוף את הטופס עם חומר שוחק. אתה רק צריך לנקות אותו עם ספוג טבול במי סבון כדי להמיס את שומן המפעל. לאחר הייבוש, הטופס מוכן לשימוש.
• אל תניח את התבנית על אש גלויה, כי הדבר יגרום לשריפה.
• אתה לא יכול לחתוך את הממתק המוגמר בטופס, אתה יכול להרוס אותו. טופס עם חתכים או שריטות אינו שמיש.
• לפני השימוש, יש לשמן את התבנית בשמן.
• לאחר הוצאת המוצר המוגמר מהתבנית, יש לשטוף אותו עם חומר ניקוי עדין, כדי למנוע נזק מכני.

אם תעקבו אחר כל ההמלצות הפשוטות הללו, אז תבניות סיליקון להכנת סוכריות על מקל ישמשו נאמנה לאורך זמן ויגרמו הנאה משימוש במכשיר מודרני למטבח.

איזה טופס עדיף?

באשר לצורתם של ממתקים, הם יכולים להיות מגוונים מאוד. יש כאן מקום לדמיון. טפסים עבור סוכריות על מקל "קוקרל" הם עכשיו די רטרו. טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לתת לסוכרייה צורה של חיות, צעצועים, שברי פרחים, דמויות מצוירות אהובות ועוד רבות אחרות.

יש עקרות בית שמסתדרות בלי כל מיני מכשירים מיוחדים ומשתמשות במשקפיים רגילים כצורה. יש אפילו טפסים להכנת קרח, שמשלימים מקררים. כל הדברים האלה בסדר, למרות שהסוכריות על מקל די אחידות.

מתכון להכנת סוכריות על מקל בבית

ההרכב להכנת סוכריות על מקל בבית פשוט מאוד. אתה צריך לקחת 9 חלקים של מים, 9 חלקים של סוכר וחלק אחד וחציחומץ שולחן (9%). יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר בזרם דק ומבשלים עד להמסה מלאה על אש בינונית תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן אתה צריך להוסיף חומץ ולבשל עד שהתערובת מקבלת צבע זהוב. אתה יכול להוסיף צבעי מאכל וחומרי טעם להרכב, או שאתה יכול להסתדר בלעדיהם. לאחר מכן יוצקים את המסה החמה שהתקבלה לתוך התבניות המוכנות.

אל תשכחו: תבניות סוכריות על מקל חייבות להיות נקיות, יבשות ומשומנות מראש. מבלי לחכות להתמצקות מלאה, תצטרך להדביק את המקלות. סוכריות על מקל קפואות מוסרות מהתבנית ונהנות ממתקים בעבודת יד. בתיאבון!