מנות יפות ומסוגננות - תכונות, סוגים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:55

בלי כלים אין ולא תהיה ארוחה נוחה והכנתה - זה מובן מאליו. ואם בימי קדם השתמשו במכשירים פרימיטיביים למדי, ולפעמים אפילו מכוערים לבישול ואכילה, הרי שכיום אחד הקריטריונים לרכישת כלי מטבח הוא האסתטיקה שלו, ולא רק הפונקציונליות. כלי שולחן יפים ומסוגננים חשובים לכל משקי הבית המשתתפים בארוחות ערב משפחתיות, חגיגות וניסויים קולינריים.

דקורטיבי ואספנות

עם זאת, אין להשתמש במכשירים למטרה המיועדת להם. זה קורה לראות את אלה שראויים לתפוס את המקום הבולט ביותר כדי להעריץ אותם. למשל, מדובר בכלי שולחן מסוגננים לבית, שנעשו על ידי אומנים-מעצבים מוכשרים מאוד. הנאה אסתטית שמקורה בהתבוננות ביצירת מופת כזו, אניני יופילא יכול אפילו לתאר. מאסטרים שמים לא רק את כל הכישרון והדמיון שלהם בעיצוב של כלים דקורטיביים, אלא גם חלקיקים אתניים של האזור שבו הם חיים. לכלי האוכל היפה והמקורי הזה, כמובן, יש עלות עצומה. עם זאת, עובדה זו אינה מגבלה עבור אניני טעם אמיתיים של כל דבר אקסקלוסיבי ומעודן. צלחות בצורות ועיצובים שונים, כלים, כוסות תה, דוכני פירות - כל זה נראה כל כך מפואר שלעתים קרובות הוא נשאר פריט תפאורה לנצח, למרות שהוא יכול לשרת את בעליו נאמנה במשך עשרות שנים.

יפה ופונקציונלי

לכלי מטבח מסוגננים אולי אין את תג המחיר הגבוה של פריטי נוי לאספנות. עם זאת, היא גם מסוגלת לקשט את פינת הנוחות הזו ולהביא רגעים נעימים רבים למי שמשתמש בה או מתפעל ממנה.

תבניות לתנור

תבניות עקשן מזכוכית לשימוש בתנור נעימות מאוד, לדברי עקרות בית רבות. התכונות החיוביות של קטגוריה זו של מנות ביתיות מסוגננות למטבח כוללות את המראה שלה ואת השקיפות של הקירות. טפסים לתבשילים ועוגות, עשויים בזכוכית, מאפשרים לך לעקוב אחר הניואנסים בתהליך הבישול. האוכל שלך לא יישאר נא בפנים, כפי שקורה אם אינך יכול לראות את תכולת המיכל.

זכוכית ידידותית לסביבה. הוא לא מגיב עם אוכל ולא יקלקל את הטעם והארומה של המנה. תבניות זכוכית לתנור בעלות מראה אסתטי. מסיבה זו, קטגוריה זוכלי מטבח הם כלי שולחן מאוד מסוגננים להגשת ארוחת ערב ואפילו שולחן חגיגי.

זכוכית עבה מחוסמת לא רק סובלת תנאי טמפרטורה גבוהים מאוד, היא גם יכולה לשמור מזון במקרר (לא במקפיא). התכונות הטובות של כלי בישול כוללות את הסבילות של חומרי ניקוי (שלא ניתן לומר על מחבתות וסירים אחרים שאינם נדבקים).

כמובן, האוכל שלכם לא ישרף במהלך הבישול, אבל אל תשכח את הטיפול הזהיר בכל כלי, כולל כלי זכוכית. אין להניח כלים כאלה מתנור חם ישירות על משטח מקורר. פעולת הפריחה הזו יכולה למנוע ממך את תבשיל הקדירה האהוב עליך. הכלים עלולים להתפוצץ, מה שהופך אותם לבלתי שמישים לחלוטין.

פאיאנס ופורצלן

כלי האוכל השימושיים והמסוגננים האלה הם אחד מכלי האוכל הנפוצים בבית. לכל בית יש סט צלחות וכלי אכילה נוספים הנלווים אליהם. מלחיות, פלפלים, משמנים, ספלי תה וספלי פאיאנס הגבירו את ההיגיינה בשל העובדה שהם חפצים מזוגגים. זיגוג מגן על נקבוביות הכלים מפני חדירת אורגניזמים שאינם ידידותיים במיוחד למערכת העיכול האנושית.

פלטת עיצוב וצבע

הגרסאות העגולות הנפוצות ביותר של צלחות וצלוחיות. למרות שעכשיו יותר ויותר לעתים קרובות מתחילים לשמש מלבני. סולם הצבעים המשמש בייצור שונה במגוון. לצלחות וספלים למטבח יכולים להיות לא רק גוונים קלאסיים,אבל גם מודרני יותר. כעת, על פי ביקורות לקוחות, ניתנת עדיפות רבה יותר למנות (צלחות) מסוגננות מרובעות בגוונים כהים. צלחות שחורות לא מפתיעות אף אחד היום.

כלים העשויים מחומרים אלו קלים לטיפול. ניתן לשטוף מוצרי פאיאנס אפילו במכונת שטיפה מיוחדת. רק אל תעמיס את מדיח הכלים שלך עם נצנצים או כלים עם מסגרת.

כלי שולחן מסוגננים - טרקוטה

קערות חרס, כוסות וסירים לאפייה נקראים במונח נפוץ אחד - טרקוטה. הם עשויים מחימר אדום הנורה בטמפרטורה גבוהה. כלי חימר קלים לשימוש בתנור, אבל אש גלויה היא קטלנית עבורה.

רגעים טובים ולא כל כך טובים

חומרים רעילים מסוכנים אינם נפלטים כאשר כלים כאלה מחוממים, בהתאמה, מזון מבושל בסיר בטוח. פני החרס אינם אוספים אבנית, קירותיו תמיד נשארים נקיים במובן הזה.

אבל כלים כאלה סופגים ריחות במהירות, והם לא נעלמים להרבה זמן. מסיבה זו, השתדלו לא לאחסן מזונות ריחניים מדי (בצל, שום, דגים) ומזונות המכילים מזונות כאלה.

Crystal

כלי שולחן קריסטל מסוגננים תמיד יתקבלו בברכה בכל חדר אוכל. אנחנו מדברים על קריסטל יקר וטוב. כל כך שקוף ומפיץ צלצול מוזיקלי עדין, אם נוגעים בו קלות במשהו. בכוסות קריסטל היין נראה כמו ילדה בשמלת ערב - שיקי ובִּרְצִינוּת. קערות לסלט, אגרטלי פירות וכוסות עשויות קריסטל ומעוטרות בדוגמה רדודה או פן הם מרכיבים חיוניים בשולחן החגיגי.

כלי אוכל מסוגננים עשויים מזכוכית דקה או קריסטל, כמובן, נראים נהדר. עם זאת, דברים קריסטלים דורשים גם טיפול מיוחד. זכרו תמיד כלל אחד: אסור לשטוף קריסטל במים חמים! מאפקט תרמי כזה מופיע נזק מיקרוסקופי על הקירות השבריריים של כוסות יין וקערות סלט. בהתחלה אולי לא תשים לב לזה. ואז זה יהיה מאוחר מדי. קריסטל מסילוני מים חמים הופך מעונן ומפסיק להיראות חגיגי.

חד פעמי

כלי שולחן חד-פעמיים מסוגננים ואיכותיים כבשו את הלבבות ואפילו התאים בארונות של עקרות בית רבות. ביקורות על מכשירים חד פעמיים כאלה ברוב המקרים הם חיוביים. עם זאת, אין כאן שום דבר מפתיע. האפשרות החד פעמית מושלמת לטיולי פיקניק. הכלים קלים וקלים להובלה למקום ההתכנסות לפיקניק. אתה יודע בוודאות ששום דבר לא ישבר בדרך (כמו שזה יהיה עם קרמיקה וזכוכית), ואחרי חופשה מהנה בחיק הטבע, אתה לא יכול לחשוב על מי ואיך ישטוף את הכל.

בנוסף לפיקניק, תוכלו לקחת אתכם מכשירים חד פעמיים לפטריות ופירות יער - על מנת להתרענן בטבע. לנסיעות ארוכות ולנסיעות ברכבת, כלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק הם אופציה טובה. העיצוב של ערכות הפלסטיק חמוד מאוד. זה מאפשר שימוש במכשירים כאלהרק בתנאים טבעיים. במהלך מסיבת כיף רועשת המתקיימת בארץ או בבית, ניתן להשתמש גם בהם.

היום יש גם עקרות בית צעירות ששונאות להתיז מתחת לברז או באגן כשהן שוטפות כלים משומשים עד כדי כך שהן קונות סטים כאלה ללא היסוס ומשתמשות בהן בחיי היומיום. הם מאכילים את חיות המחמד שלהם מכלי פלסטיק ואוכלים בעצמם. ואז הם פשוט מוציאים את מערכות הכלים המשומשות לפח. ועדיין, הנשים הצעירות האלה צריכות לזכור שהן שומרות הנוחות. אבל מנות יפות ואיכותיות לנוחות חשובות מאוד.

אחרי הפיקניק

אין דבר קל ונוח יותר מלשטוף הר ענק של כלים עם שאריות אוכל אכולות למחצה כדי להיפטר ממנה. אנחנו פשוט אוספים את השאריות בשקית אשפה ושולחים אותן למנחת האשפה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הכלים המשמשים ביער בפיקניק: אנחנו תופסים אותם בשקית אשפה כדי לא לזהם את הטבע, ולאחר שהגענו לפח האשפה הראשון, נפטרים מהנטל.