2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:43
אצל עמי המזרח שתיית תה היא טקס אמיתי, שמתבצע בכל פעם בהתאם למסורות הלאומיות. לטורקים יש יחס מיוחד לתה. בטורקיה, יש להשלים את ארוחת הבוקר, הצהריים והערב עם הכנת המשקה הזה. גם במזג אוויר חם, הטורקים מרווים את צימאונם בתה חזק חם. המקום העיקרי בתהליך זה תופסים כוסות טורקיות לתה.
היסטוריה של משקפיים
כל בוקר של טורקי מתחיל עם כוס תה. באופן מסורתי, משקה זה שותים מכוסות טורקיות מיוחדות הנקראות ארמוד. הם מיכלי זכוכית קטנים בצורת אגס.
לכוסות תה טורקיות יש היסטוריה. יש אגדה שארמוד נוצרו כסמל לאהבה מושלמת. משוררים ורומנטיקנים משווים את התחושה הזו עם היופי המדהים של פרחים. לכן, ארמוד קיבל צורה של ניצן צבעוני. כמה היסטוריונים טוענים שצורת הזכוכית דומה לפרי של אגס אבן, עץ פופולרי במרכז אסיה.
כיום, שתיית תה ארמוד היא מסורתית למדי והיא חלק מהתרבות הלאומית של הטורקים. גם כוסות התה הטורקי הפכו למוקד תשומת הלב.תיירים זרים. כל מטייל במהלך שהותו בטורקיה מנסה לנסות תה אמיתי ולקנות סט כוסות.
Shape
ארמוד היא זכוכית בצורת אגס העשויה מזכוכית שקופה. יש לו קירות דקים שהצטמצמו מעט לכיוון האמצע ותחתית עבה רחבה. כך נראית כל כוס תה טורקית.
טופס ארמוד נחשב פרקטי וקל לשימוש. הודות לקצוות המצומצמים, הזכוכית נוחה לאחיזה ביד. הוא אינו מחליק ואינו נופל אפילו בתנועות פתאומיות. הצורה המיוחדת גם משפרת את טעמו של התה המבושל. כוס מחודדת לוכדת חום.
בכוס מזרחית, המשקה שומר על הארומה שלו לאורך זמן. אדם ששותה תה טורקי יכול לחוות את כל התווים של זר צמחים.
לכוסות תה טורקיות אין ידית. במהלך שתיית תה, יש להחזיק את ארמוד ב"מותן".
נפח הכוס הוא 100 מ"ל. למרות הקיבולת הקטנה, הארמודים אינם מתמלאים עד למעלה. נהוג שטורקים משאירים 1-2 ס"מ למעלה. בחלק מהארמודים, המקום הזה מסומן בשפה. החלק החופשי של הכוס נקרא בפי העם "מקום השפתיים".
סוגי ארמוד
היום, כוסות טורקיות עשויות מחומרים שונים. הנפוצים ביותר הם ארמודים קלאסיים העשויים מזכוכית חסרת צבע. כוסות כאלה משמשות את הטורקים לשתיית תה יומית. בחגים ובחגיגות נהוג לשתות תה מארמוד, מעוטר בדוגמאות ססגוניות או זהב.תבניות.
היקרים ביותר הם ארמודים קריסטל, כסף וזהב. כלים פשוטים כוללים כוסות זכוכית, חרס וכוסות פורצלן.
כדי לקבל אורחים, הם משתמשים בסט כוסות טורקיות לתה, המורכבות מכמה זוגות של ארמוד עם תחתיות ומגש. סטים כאלה יכולים להיות גם מרובי צבעים וגם בסגנון קלאסי.
איך לשתות תה מארמוד
כוס, לפי הטורקים, היא המיכל הטוב ביותר שיכול להעביר את הארומה והטעם האמיתיים של התה. בדרך כלל שותים תה שחור ארוך מארמודה. הוא מבושל בכמה שלבים:
- שפוך את הכמות הנכונה של תה יבש לקומקום התה עם חצי מהנפח הנדרש של מים רותחים.
- כסו את המיכל במכסה והשאירו למשך 2-3 דקות.
- שפוך את המחצית השנייה של המים הרותחים לתוך הקומקום והשאירו שוב לכמה דקות.
- המשקה המוגמר מוזג לכוסות.
ארמוד מוגשים על תחתיות. סוכר, ריבה ודבש מוגשים בנפרד. רוב הטורקים מעדיפים סוכר גוש. הוא טובל קלות בתה ונלעס, נשטף עם משקה ריחני.
נהוג לקחת את ארמודי עם האגודל והאצבע בחלק הצר ולהביאו אל השפתיים מבלי להוציאו מהצלחת. לפעמים משתמשים במחזיקי כוסות מטעמי נוחות.
במהלך שתיית התה, הקומקום נשאר על השולחן. המארח מזמין את האורחים למלא תה מחדש.
משך מסיבת התה הזה הוא בלתי מוגבל. ועל בעל הבית או הבכיר ביותר מהחברה להוביל את התהליך.
בטורקיה מוצע תה לכל אורח, ללא קשר למטרת ביקורו בבית. אם המארח לא מזמין אורח למסיבת תה, הדבר מעיד על יחס רע כלפי האחרון.
מוּמלָץ:
האם נשים בהריון יכולות לשתות תה עם ברגמוט? מהו ברגמוט שמוסיפים לתה? מהו התה הטוב ביותר לשתות במהלך ההריון?
תה ברגמוט אהוב על הרבה אנשים. למשקה ארומטי טעם מעניין וארומה נעימה. יחד עם זאת, יש לו תכונות שימושיות. האם זה אפשרי לנשים בהריון לשתות תה עם ברגמוט? זה מותר, יש רק כמה הגבלות. היתרונות והנזקים של תה עם ברגמוט מתוארים במאמר
חתונות טורקיות: מודרניות וטקסים עתיקים
חתונות אהיסקה טורקיות מחמירות במיוחד במנהגיהן: אפילו הנוסחאות המילוליות לכל טקס הן בהחלט בהתאם לקוראן. שלוש פעמים, קודם כל קרובי החתן, ואחר כך קרובי הכלה, מכריזים בקול על האירוסין הקרוב
