איך בוחרים קומקום?

2024 מְחַבֵּר: Priscilla Miln | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-18 00:24

עבור רבים מאיתנו, שתיית תה היא תכונה חיונית של חיי היומיום. אבל כדי שהמשקה יחשוף במלואו את ניחוחו וטעמו, יש צורך להשתמש במנות מיוחדות להכנתו. בואו ננסה להבין איך לבחור מכשיר חליטת תה טוב ומעשי.

כרך

בבחירת חליטת תה עם או בלי מכבש, יש לשים לב בעיקר לנפח המיכל. הרבה תלוי בכמה מנות צריך לעצב את המנות. נובע מכך שהנוזל בקומקום בעת בישול משקה צריך לתפוס כ-2/3 מנפחו. חייב להיות מקום פנוי של כמה סנטימטרים למעלה, שנדרש כדי שהתה "ינשם".

הפתרון הטוב ביותר הוא לקנות מספר מוצרים בגדלים שונים. במקרה זה, לא תצטרך לתרגם שוב את עלי התה לשווא.

חומר הייצור

הגרסה הקלאסית היא קומקום חרסינה. כוס תה שמולאה ממיכל כזה תהיה ריחנית יותר, שכן החומר מתחמם במהירות ושומר היטב על החום.

איכותקומקומים מפורצלן אינם מכילים עיוותים ברורים, בעלי צבע אחיד, זיגוג ללא חספוס וסדקים. החותם של היצרן חייב להיות בתחתית. אתה יכול לבדוק את איכות החומר על ידי הקשה עם עיפרון. זה אמור לגרום לצלצול, בדומה לצליל של פעמון.

חדירת תה פאיאנס גם שומרת היטב על החום. עם זאת, כאשר בוחרים באפשרות זו, תצטרכו להקריב את האטרקטיביות החיצונית ואת העמידות של המוצר לטובת הזולות. ההבדלים העיקריים בין קוממקומי פאיאנס ופורצלן הם קירות אטומים ועבים, והשבריריות הכללית של החומר. היתרון של מוצרים כאלה הוא טיפול קל וייבוש מהיר.

קרמיקה מושלמת לחליטת תה ירוק, צהוב ולבן. יתר על כן, תמיד רצוי לבשל במיכלים כאלה את אותו משקה. כי החומר סופג ריח טוב.

בבחירת חליטת תה קרמית, יש לשאול עד כמה המוצר נורה (כדי להשיג חוזק, רצוי שההליך הזה יתבצע לפחות שלוש פעמים). סימן לשימוש בחומר טבעי הוא הנוכחות בבסיסה של שפת חימר קטנה ללא זיגוג.

חדירת תה מזכוכית היא אפשרות אטרקטיבית במיוחד לקישוט כל פנים במטבח. עם זאת, מיכלים אלה אינם שומרים היטב על חום. בנוסף, משקעי תה נוצרים במהירות על הזכוכית, מה שמפחית את שקיפות החומר. כדאי לעצור במוצרים עם חלקי מתכת אמינים שאינםמדיף ריח לא נעים.

קנקני תה מסיליקון מתאימים לאוהבי משקאות שאינם רוצים להשתמש בקומקום ומעדיפים להכין אותו ישירות בכוס. הם מוצגים בצורה של מסננת אלסטית העשויה מחומר בטוח לבריאות.

Shape

הצורה האופטימלית לקומקום תה היא מעוגלת. המכסה חייב להכיל חורים קטנים. אחרת, במהלך ההכנה, המשקה "יחנק" ולא יחשוף את הטעם. בסיס המכסה חייב להתאים לחריץ מיוחד המונע ממנו ליפול במהלך מזיגת המשקה לכוסות.

רצוי שלחליטת התה תהיה פיה ארוכה מספיק הממוקמת בזווית של 30-35o. אחרת, כאשר המיכל יתמלא לחלוטין, הנוזל יתיז החוצה בהשפעת הרעידות הקטנות ביותר.

קלות שימוש

תפעול נוח של קומקום התה תלוי במידה רבה באיזון המוצר. לקומקום טוב יש ידית הנכנסת בנוחות לכף ידך ולעולם לא מאלצת אותך "לפרוץ" את פרק כף היד בעת מזיגת משקה. המיכל המאוזן נשאר מעשי גם כשהוא מלא בכמות משמעותית של נוזל.

"הסדר" פנימי

כשבוחרים קומקום, כדאי להסתכל פנימה שוב. רצוי שהמוצר יכיל מסננת או פילטר מובנה, שלא יאפשר ליפול של עלי תה לתוך הכוס מהמיכל בעת המזיגה של המשקה.

לאחרונה, הפופולריות שלמיכלי זכוכית עם קונוסים פנימיים בצורת מסננת רציפה, שבה למעשה מוזגים את עלי התה. למרבה הצער, רוב המסננים הללו עשויים ממתכת, אשר מעוותת משמעותית את הטעם והארומה של המשקה.

עיצוב

ללא ספק, בחירת קומקום על בסיס חומר הייצור, הנפח והפרקטיות היא ההחלטה הנכונה. עם זאת, הערעור האסתטי משחק כאן גם תפקיד חשוב.

בדרך כלל, אם יש לך מנה נחמדה, תה שנעשה בה נראה הרבה יותר טעים. כן, ויותר נעים לטפל במוצר האהוב עליך. לכן, אם קומקום התה לרוב נותר ללא שטיפה על ידי משק הבית, חשוף כל הזמן לזעזועים, אולי כדאי לשים לב לעיצוב אחר שיתאים יותר לבני המשפחה.

Result

לאניני טעם אמיתי שמרגישים מיד את הגוונים הקטנים ביותר של ריח המשקה ומעדיפים זני תה יקרים, מומלץ לרכוש סט שלם של קומקומים מחרסינה או חרס בגדלים שונים לכל אירוע.

אנשים שאינם בקיאים יותר מדי בנבכי טקס התה או שאין להם זמן להשתמש במספר רב של כלי מטבח צריכים להגביל את עצמם בקניית קומקומים נפרדים לתה שחור וירוק.